Om du är trött på regelbundna hamburgare och köttbullar - gör kycklingkoteletter med courgetter och gröna. De är mjuka och saftiga, inte överdriven - eftersom de är bakade i ugnen. Det är önskvärt att steka bitar, så att de blir mer aptitretande i utseende och får en klar form (rund, oval). I princip kan du inte steka, särskilt om du lagar mat för små barn.
Förteckning över ingredienser:
- 500 g kycklingkött,
- 2 lök,
- 1 liten korg,
- 1 kycklingägg,
- 1 tsk. salt,
- 1 tsk. kryddor,
- 5-6 kvistar av färska gröna,
- Olja för stekning och smältning.
Matlagning
1. Naturligtvis är mycket smakfulla bitar gjorda av hembakat malet kött, kokt omedelbart före bildandet av bitar. För att göra detta, förbereda små bitar kycklingkött, det är möjligt med hud och fett - köttbullarna från sådan fyllning blir ju ju bättre. Rengör och skär också ett par lökar i 3-4 stycken.
2. Vrid lök och kycklingkött genom köttkvarn. Du kan också vrida en liten cracker, i slutet - det är valfritt.
3. Tvätta färskt, litet ketchup, trimma tipsen och gnid den på ett fint rivjärn. Om skalen är skadad kan du klippa den.
4. Sätt den hackade kycklingen i en skål med riven kucchini, slå i kycklingägget. Salt och strö med kryddor - någon, till exempel, torr adzhika eller en blandning av kryddor för kyckling.
5. Tvätta och torka fräscha grönsaker och finska ha en fin skål med malet kött.
6. Röra alla ingredienser i en skål tills den är helt homogen. Nu kan du gå vidare till bildandet av bitar.
7. Värm olja för stekning i en stekpanna. Forma runda bitar med våta händer och tryck dem på pannan och gör dem smalare. Stek på ena sidan i 2 minuter på medium värme.
8. Vrid sedan bitarna över på andra sidan och stek i några minuter och placera dem i en form som är täckt med folie.
9. Skicka formuläret till en ugn upphettad till 180 grader och vänta i 20 minuter. Efter en viss tid är kycklingbullar med courgetter och grönsaker redo. Servera varma eller varma, med grönsaker, örter eller sidovägg.
