Daiquiri Cocktail

Daiquiri Cocktail

Det exakta ursprunget till receptet för den populära blandningen av vitt rom, limejuice och rörsocker kan inte fastställas. Det finns många versioner till denna effekt. Det är bara känt att "Daiquiri" -cocktailen är bland de mest populära i världen och är listad i "Unforgettable" -kategorin av samlingen av cocktails av International Bartenders Association. Om du har nödvändiga ingredienser för att förbereda den legendariska drycken hemma.

Matlagningsegenskaper

Sammansättningen av cocktailen "Daiquiri" kan vara annorlunda, men tekniken för deras förberedelse är ofta identisk och inte komplicerad. Ännu mer kommer att förenkla uppgiften att hemma bartender kunskap om flera hemligheter.

  • Vanligtvis ska ingredienserna för en cocktail piskas i en shaker, men inte varje hushåll har en sådan enhet. Men i nästan varje kök kan du hitta en burk. Du kan slå ingredienserna i den, det är bara viktigt att det är tätt stängt med lock.
  • Om du omedelbart mixar drycken med krossad is, bör du spänna den genom en fin sil innan du fyller den med glasögon.
  • Flisad is kan tillverkas av vanlig is genom krossning av kuber med en mixer.
  • Limejuice i cocktailens sammansättning kan ersättas med citron, vilket minskar sin mängd. Detta kommer att påverka dryckens smak, men bara lite.
  • Om frysta bär eller frukter används för att göra en cocktail, får inte is läggas till det.

Cocktail "Daiquiri" serveras i vanliga konformade cocktailglasögon, dekorerad med lime eller andra frukter, bär. Halmen erbjuds inte honom, eftersom den borde dricka denna dryck utan den, men i små sippor.

Cocktail "Daiquiri" serveras som en aperitif.

Klassiskt Daiquiri recept

ingredienser:

  • vitt rum - 50 ml;
  • limejuice - 20 ml;
  • Rörsockersirap - 20 ml;
  • krossad is - 100 g;
  • lime - 1 skiva (för dekoration).

Metod för framställning:

  • Krymp saften ut ur kalken, häll den i skakans kapacitet.
  • Lägg till rom, sockersirap och krossad is.
  • Skaka skakan intensivt i 30-40 sekunder.
  • Dra i drycken.
  • Häll i ett kyldt cocktailglas.
  • Skär en skiva kalk, fäst den i kanten av glaset.

Denna version av cocktailen anses klassisk. Sockersirap i den kan bytas ut med rörsocker, men då tar det längre att skaka upp cocktailen så att sockret fullständigt löses upp i det.

Jordgubbar "Daiquiri" med frusna jordgubbar

ingredienser:

  • vitrom - 45 ml;
  • limejuice - 25 ml;
  • sockersirap - 100 g;
  • jordgubbar - 100 g.

Metod för framställning:

  • Sortera jordgubbar, skölj. Låt bären torka. Lägg åt en jordgubb för dekoration, lägg resten i en halvtimme i frysen.
  • Mala frysta jordgubbar med en mixer till ett tillstånd av potatismos, skift i en glasskakare.
  • Lägg till rom, sirap och limejuice till jordgubbar. Skaka i 30 sekunder.
  • Häll cocktailen i det beredda glaset, garnera med jordgubbar.

En cocktail enligt detta recept kan göras utan hjälp av en shaker och piskar ingredienserna i en mixer.

Jordgubbe "Daiquiri" med jordgubbssirap och brandy

ingredienser:

  • vitt rum - 25 ml;
  • konjak - 25 ml;
  • granatäpplesirap - 3 ml;
  • jordgubbssirap - 20 ml;
  • Lim eller citronsaft - 10-15 ml;
  • krossad is - efter smak
  • jordgubbar eller lime kil (för dekoration) - 1 st.

Metod för framställning:

  • Placera alla ingredienser i shaker tanken.
  • Skaka med is.
  • stam.
  • Häll i ett förkyldt glas.
  • Dekorera med en bär eller en citrusfrukter.

Drycken har en unik smak, föreningen av rom och brandy ökar sitt ädla ljud.

Cocktail "Daiquiri Hemingway"

ingredienser:

  • vitt rum - 40 ml;
  • Maraschino likör - 10 ml;
  • limejuice - 25 ml;
  • grapefruktjuice - 15 ml;
  • sockersirap - 10 ml;
  • krossad is - 100 g.

Metod för framställning:

  • Häll nypressad lime och grapefruktjuice i shaker tanken.
  • Tillsätt sockersirap och alkoholhaltiga drycker.
  • Häll i is.
  • Skaka i minst 30 sekunder.
  • stam.
  • Häll i kallt glas.

Det finns en uppfattning att den världsberömda författaren Ernest Hemingway föredrog denna variant av cocktailen.

Orange "Daiquiri"

ingredienser:

  • vitt rum - 55 ml;
  • apelsinlikör - 10 ml;
  • Orange Färskjuice - 20 ml;
  • limejuice - 10 ml;
  • krossad is - 100 g.

Metod för framställning:

  • Placera ischipsen i shaker tanken.
  • Lägg till nypressad lime och apelsinjuice, apelsinlikör och rom.
  • Skaka innehållet i skakan, spänn genom en sikta.
  • Fyll ett kylt glas med en cocktail.

Som dekoration är det lämpligt att använda en orange skiva.

Persika "Daiquiri"

ingredienser:

  • vitt rum - 50 ml;
  • persikmassa - 100 g;
  • limejuice - 20 ml;
  • sockersirap - 10 ml;
  • krossad is - efter smak.

Metod för framställning:

  • Persika tvättar, blöt med en servett. Klipp frukten i hälften, ta bort benet.
  • Massa skuren i små kuber i 15-20 minuter, lägg dem i frysen.
  • Sätt persiken i mixerns skål, pressa saften från lime, tillsätt sockerrörsocker och rom.
  • Slå på enheten och vrid innehållet i skålen i en vätska med enhetlig konsistens.
  • Om så önskas, lägg till lite krossad is, vispa igen.

Det återstår att hälla cocktailen i ett kylt glas, dekorera med en skiva persika eller lime.

Cocktail "Daiquiri Mulata"

ingredienser:

  • kaffelikör - 20 ml;
  • limejuice - 15 ml;
  • sockersirap - 10 ml;
  • krossad is - 100 g.

Metod för framställning:

  • Häll isen i ett skakglas.
  • Lägg till alla tre drinkarna.
  • Skaka, påfrestning.

Drycken serveras i ett cocktailglas dekorerat med en skiva kalk. Från den traditionella "Daiquiri" skiljer sig denna version av cocktailen mer än andra.

Sammansättningen av cocktailen "Daiquiri" är enkel, och en person som inte har bartenderupplevelse kan laga mat i hemköket. Men den här drinken är bland de mest kända och älskade runt om i världen, har många variationer.

Kommentarer (0)
Sök