Havregryn är utan tvekan en av de mest användbara, kostfoderna. Havregryn är angiven för konsumtion i alla åldrar, i varje steg löser det vissa problem. I barndomen är det nödvändigt för bildandet av ett ordentligt och starkt benskelett och förebyggande av anemi, som en vuxen hjälper det att vara hälsosamt för hjärtat och blodkärlen för att bli av med skadligt kolesterol. Under hela sitt liv är hon en ambulans för sjukdomar i magen, en källa till skönhet och kraft.
Ibland kan inte en färgstark beskrivning och torra siffror säga mycket mer. Det exakta innehållet av ett ämne i produkten visar tydligt sin fördel eller skada. För att förstå och uppskatta fördelarna med havregryn, låt oss överväga dess kaloriinnehåll och sammansättning, som innehåller fetter, proteiner, kolhydrater och spårämnen.
Hur många kalorier per 100 g havremjöl
Kaloriinnehållet av havregryn beror på typen av flingor och matlagningsmetoden. 100 gram spannmålskokta enligt reglerna (med mjölk, socker, smör, salt) innehåller cirka 350 kalorier. Men i 100 gram ren havregryn endast 92-102 kalorier. Därför, att använda havregryn för viktminskning bör vara noga och utan överskott.
I 100 gram havregryn finns proteiner - 3, 2 g, fett - 4, 1 g, kolhydrater - 14, 2 g. Det glykemiska indexet är 85. Dess kemiska och biologiska sammansättning innehåller många viktiga ämnen för människors hälsa. Havregryn innehåller stora mängder av makro och mikrodelar som kalium, magnesium, fosfor, krom, järn, mangan, jod, fluor, zink, kobolt.
Havregryn är också rik på vitaminer. Naturligtvis är dessa vitaminer från grupp B: B1, B2, B6, och även vitaminerna A, E, PP, K.
Havregryn är den bästa källan till fiber och komplexa kolhydrater. Eftersom havregryn innehåller en stor mängd proteiner och fibrer stimulerar den perfekt metabolism, hjälper muskelmassan att växa och utvecklas. Till exempel innehåller en standard del av havregryn 14 dagliga normer av fiber och 3/4 koppar Hercules-flingor innehåller hela det dagliga mänskliga behovet av fiber.
Skada på havregryn
Också i havregryn innehåller ett sådant ämne som gluten. Bokstavligen översatt som lim, i själva verket är det ett protein, och det är tack vare honom att havregrynsgröt har sin egen speciella struktur. Detta protein är fördelaktigt för de flesta människor, men det finns sjukdomar och tillstånd där gluten är kontraindicerat. Celiac sjukdom är en genetisk predisposition till intolerans av detta ämne, havremjöl i detta fall är förbjudet.
