Honungsås för kött kan verka som ett missförstånd, men bara vid första anblicken. Faktum är att i matlagning finns det många recept där "salt" enligt definitionen ingredienser kombineras med sött. Och ingen anledning att gå långt för exotiska - ta till exempel samma anka med äpplen.
Vårt recept idag representerar en charm av kontraster. Å ena sidan - kött och vitlök å andra sidan - honung och citron.
Förberedelsen av maträtten är väldigt enkel: vi baka kycklingben i ugnen, häll dem sedan med såsen och stek dem i ugnen.
Ingredienser:
- kycklingben - 700 g;
- honung - 3 msk. l.
- vitlök - 4 kryddnejlika;
- citron - 1/2 del;
- saltklyvning;
- nybakad svartpeppar - till smak.
Matlagning
1. Vi börjar processen med att laga maträtt genom att tvätta kycklingstrumpstången under kallt rinnande vatten. Därefter torkar köttet med pappershanddukar.
2. Lägg kycklingen i en skål, strö med svartpeppar och en nypa salt med fokus på din smak. Lämna i denna form i 6-7 minuter. Förvärm ugnen till 200 grader. Täck pannan med aluminiumfolie, sprid de sippna trummorna och skicka till ugnen i 30 minuter.
3. Förbered såsen. Min citron, pressa saften från den, med en vanlig gaffel, vrida den i frukten flera gånger. Vitlöksklyftor, skalade, finhackade. Blanda två ingredienser i en tallrik, lägg sedan till honung och blanda igen.
4. Efter 30 minuter, ta ut formen, häll köttet med honung-citron sås. Återigen inställd att förbereda sig i ca 25 minuter. Vi spredar maträtten på en tallrik, dekorerad med gröna.
