Mynt är en växt som används inte bara för dekorativa ändamål, utan också för matlagning, medicin och parfym.
För att känna doften, gnugga bara lätt bladet. När blomningstiden kommer, fylls luften i en behaglig lukt - lugnande och lugnande.
Växande mynta är lätt: plantera en rot och en liten ljusgrön plantage kommer att visas nästa år. Om gräset inte används nytt och inte skördas för framtida bruk, blir stammarna svarta vid hösten och måste kastas bort.
Därför är det rimligt att använda färska mint så mycket som möjligt under säsongen. Inte illa att hålla det för vintern att lägga till disken och brygga doftande te.
Förvaringsegenskaper för Fresh Mint
Mynt kan hämtas i slutet av juni. Vid den här tiden fylldes bladen med tillräckligt med näringsämnen och solenergi.
Färskt mint minskar snabbt. Därför, för att behålla det även under en kort period, kan du inte göra utan ett kylskåp. Du kan använda flera sätt att skydda mynten från förvirring i några dagar.
- Placera växten i en matbehållare. Våt handduken och lägg på toppen. Placera behållaren i kylskåp. Täck inte med lock. Ta en gång om dagen bort de löv som började försämras. Dag fem mint kommer att vara färskt.
- Vik stammarna i en våthandduk. Finn på hyllan i kylen tillräckligt med utrymme så att växten inte stör varandra. Mynt kommer inte att blekna över 5 dagar, inte mer.
- Packa bladen i en ny plastpåse, pressa ut luften så mycket som möjligt och stäng. Växten kommer att hålla friskhet i 3-4 dagar.
Om myntet ska användas om en timme eller två, är det tillräckligt att täcka det med en våthandduk och lämna den på köksbordet.
Växten kan också sättas i en vas eller i en annan behållare med vatten.
Hur man sparar mint för vinter
På hur mint lagras beror det på om läkningens egenskaper och smak.
För långvarigt lagring av gräs kan användas på två sätt:
- frysning;
- torkning.
Frysning är att föredra, eftersom det tillåter att bevara mer av den ursprungliga aromen och smaka i mint.
Mint Frost
Att lagra mynt i frysen är ett enkelt och populärt sätt.
Det är nödvändigt:
- Tvätta myntet under rinnande vatten och torka.
- Vik i behållaren och skicka till frysen.
Under 6-8 månader hålls växten i ett tillstånd som är ganska lämpligt för användning.
Du kan frysa mint på ett annat sätt:
- Placera broschyren i isformen (2-3 stycken i varje cell).
- Fyll med kallt kokt vatten.
- Sätt formuläret på dagen i frysen.
- Ta bort kuberna med mynt och placera dem i en plastpåse eller behållare.
- Tara skickades igen till frysen.
Mynt konserverad på detta sätt kan användas inte bara vid beredning av drycker och andra rätter, utan även för kosmetiska ändamål.
Dry Mint Storage
Vid torkning förlorar läkningssystemet växten och lagras i många år. Men de fördelaktiga egenskaperna, smaken - allt går bort med tiden. Därför behöver lager av torkad mynta uppdateras årligen.
Det är bättre att klippa gräset för att torka före blommande - det finns mer mentol i den, vilket ger en behaglig smak.
Torkad mynta enligt följande:
- Klipp stenglarna ungefär en tredjedel av längden med en kniv eller snickare.
- Tvätta och tömma.
- Fäll ut på en skuggig plats i ungefär en vecka.
Stammarna kan vara bundna i små knippar och hängde under taket.
Torkad mynta ska hackas, häll i en linnepåse eller burk. Du kan lagra den i pantry eller köksskåp.
På liknande sätt torkas och behålls endast bladen.
Mynt är en användbar växt. På sommaren kan du använda färska löv och stjälkar. Men det är omöjligt att växa mint året runt i vår klimatzon, så det är tillrådligt att hålla växten torr eller frusen. Mycket utrymme mint tar inte antingen i skafferi eller i kylskåp. Men när som helst kan du dricka mintte, göra en annan drink eller efterrätt med doftande löv.
