Bland de många alkoholhaltiga drinkarna är drycker med en uppfriskande smak och uppfriskande effekt mycket populära. Dessa inkluderar "Mojito", som är gjord av rom, tonisk kolsyrad och mint. Den cocktail som skapades på Kuba visade sig vara så festlig och trevlig för smaken som den började göras på alla kontinenter. Ändringar gjordes till traditionella dryck recept. Som ett resultat dök upp nya versioner av "Mojito", avsevärt annorlunda än de ursprungliga, inklusive alkoholfria.
Matlagningsegenskaper
För att förbereda den populära cocktailen "Mojito" är det inte nödvändigt att ha kunskaper i en barman. Även en oerfaren hemmafru kan göra denna drink i sitt kök om hon känner till några subtiliteter.
- Den väsentliga ingrediensen i Mojito är mynt. För att ge cocktailen en ny smak och arom, är den försiktigt knådad med en sked. För att få det att producera mer juice tillsättes socker. Slipmynt i en mixer eller finhackning med en kniv är en dålig idé: bitar av kryddigt gräs faller i ett halm och fastnar i det.
- När du lagar "Mojito", först gör du en bas av mint, socker och limejuice. Sedan blandas det med is och rom. Till sist lägg till läsk eller tonic. Efter att ha tillsatt denna ingrediens rörs inte cocktailen eller görs mycket noggrant.
- Traditionellt förhållande av komponenter i alkoholisk "Mojito": en del av rom och läsk, en och en halv till två delar mint-kalkbas och is. Proportionerna kan ändras beroende på hur söt och stark dryck du vill få i slutet.
- Drycker som används för att göra Mojito rekommenderas att svalna först.
- För beredning av traditionell "Mojito" används råsocker. Det är tillåtet att byta ut det med vanlig eller jämn sirap, men samtidigt är det nödvändigt att inse att vissa smakämnen också kommer att förändras.
"Mojito" serveras i långa glasögon dekorerad med mynter. I varje glas ner ett halm. Välj bättre raka och breda rör så att de inte täpper till bitar av mint, bär och frukter.
Klassiskt Mojito recept
ingredienser:
- lime - 1 st.
- rörsocker - 20 g;
- mint - 20 g;
- vitt rum - 50 ml;
- läsk - 50 ml;
- krossad is - efter behov.
Metod för framställning:
- Tvätta och torka minten, slita av bladen och placera i en murbruk.
- Häll två teskedar socker. Fånga mynta löv med en pestle.
- Tvätta kalk, blottad med en servett.
- Klipp frukten i hälften, pressa saften ut ur den. Tillsätt det återstående sockret till saften, rör om för att lösa sockret i saften.
- Sprid mint i två långa glasögon, häll blandningen av socker och limejuice över dem.
- Häll i krossad is. Med honom borde highballen vara halvfull. Ischips är lätta att göra från isbitar. För att göra detta placeras de i en plastpåse och knackar på dem med en rullpinne. Det är ännu lättare att slipa isbitar med en mixer.
- Häll rum i varje glas.
- Täck highballen, skaka den lite så att lime-mintbasen blandas med alkohol och is.
- Häll i läskvatten.
Det är fortfarande att sätta in rören i glasögonen, dekorera kanterna på högbollarna med mintkvistar och servera den legendariska cocktailen till gästerna.
"Mojito" med mörkt rum
ingredienser:
- mint - 2 kvistar;
- citronsaft - 5 ml;
- brunt socker - 20 g;
- mörkt rom - 50 ml;
- krossad is - efter smak
- läsk - 150 ml.
Metod för framställning:
- Placera mintstrimlar på botten av en rymlig highball.
- Lägg till socker och citronsaft, kom ihåg med en sked.
- Lägg till is, häll i rum. Skaka highballen genom att täcka den med ett större glas. Du kan blanda ingredienserna i en shaker.
- Lägg till läskvatten.
Soda i detta recept kan ersättas med Coca-Cola. Då kommer cocktailen att få en mer mättad färg.
"Mojito" med vodka
ingredienser:
- mynt (löv) - 10 g;
- vodka - 15 ml;
- "Schweppes", "Sprite" eller annan tonic - 15 ml;
- socker - 20 g;
- citronsaft - 15 ml;
- krossad is - efter smak.
Metod för framställning:
- Mynta löv, tillsätt socker, gör ett tak, överför till shaker tanken.
- Lägg till vodka och citronsaft, tillsätt krossad is.
- Skaka skakan i 30 sekunder.
- Häll drinken i ett glas.
- Lägg tonic. Rör drycken försiktigt med en skedsked.
Glaset är dekorerat med en bit lime eller citron, en kvist av mynta. Serveras med ett brett strå. Detta recept "Mojito" är anpassat till det ryska livet. En sådan cocktail kan göra de flesta av våra landsmän. Naturligtvis kommer det att vara annorlunda från originalet, men det blir lika lätt och trevligt att dricka det.
Vattenmelon Mojito
ingredienser:
- vattenmelonmassa - 0,5 kg;
- mynta löv - 20 g;
- vitt rum - 50 ml;
- Lim eller citronsaft - 20 ml;
- rent vatten - 0,25 liter;
- socker - 0, 2 kg;
- mousserande vatten (smaklig) - efter smak
- is - efter smak.
Metod för framställning:
- Blanda vatten med socker, sätt på eld. Värm, rör om tills socker upplöses. Kyl sirap. För att få en drink från mängden ingredienser som anges i receptet behöver du 1-1,5 matskedar av den sirap som redan gjorts, men det är obehagligt att laga det med mindre än en kopp socker och vatten. Den återstående söta produkten du kan använda för andra ändamål.
- Kom ihåg mintblad, sätt i en skakttank.
- Bryt massan av vattenmelon i en mixer, lägg den i en skakare.
- Lägg till rom, en matsked sockersirap och citronsaft. Sätt på is och skaka väl.
- Sprid den resulterande blandningen i glas och fyll dem i ungefär hälften.
- Lägg till läskvatten. Rör försiktigt.
Vattenmelongen "Mojito" skiljer sig väsentligt från den traditionella i färg och smak, men det är lika uppfriskande. Om du utesluter rom från kompositionen får du en lika god dryck. Om du vill laga alkoholfri "Mojito" är det meningsfullt att använda detta recept.
Mojito är en populär cocktail av rum, citrusjuice, läsk och mintblad. Ibland är rom i sin komposition ersatt av en annan typ av alkohol. Att lägga bär i cocktailen ger dig en ny smak.
