Hur man dricker vätska

Kulturen att dricka någon alkoholhaltig dryck har utvecklats under årtionden. Traditioner föddes inte från början, de flesta dikteras av egenskaperna hos en viss alkohol och är utformade för att ge möjlighet att få maximal glädje av att utforska den. Likörer är inget undantag. Denna kategori av alkohol är den mest mångsidiga för att smaka drycker, och subtiliteten hos deras användning kan vara annorlunda. Det finns emellertid allmänna regler, som att dricka vätska, vilket bör vara känt för alla som inte leder en absolut nykter livsstil.

Lökvaror

Likörer skiljer sig åt i styrka, förberedelseknologi och ingredienser som grundar sig. Typiskt delas likörer i följande grupper:

• naturläkemedel, som inkluderar balm och tinkturer, som "Becherovka", "Jägermeister", "Riga balm". Dessa tinkturer har en bittersweet smak, de kallas ofta bittra likörer;
• frukt och bär, som också kallas "damer" män, eftersom kvinnor ofta ger dem preferenser;
• söt (kaffe, choklad, krämig, ägg), som inkluderar "Beyliz", "Sheridan", "Mozart", "Advokat".

Krämer och ägglikor kallas också emulsionslikörer.

Likörer kan framställas på basis av alkohol, whisky, brandy och andra starka alkoholhaltiga drycker, vilket också påverkar egenskaperna hos deras användning.

Allmänna regler

Oavsett vilken kategori av sprit det är, omfattas det av de allmänna reglerna för att dricka och servera drycker till bordet i denna kategori.

• De dricker vätskor från speciella glasögon, som liknar miniatyrskål med låga ben. Volymen likörglas varierar mellan 25 och 60 ml.
• De tjänar likörer som en aperitif eller digestif. Undantaget är söta likörer, som inte serveras före måltiden, för att inte störa aptiten, men erbjuds endast efter middagen. Starka likörer får ibland serveras under middagen.
• De flesta vätskor rekommenderas att serveras kylda till 12-20 grader, det vill säga temperaturen är något kallare än rumstemperatur. Det finns emellertid undantag. Till exempel, "Limoncello" och "Jägermeister" serveras isig, "Becherovka" - kyldes till 5-7 grader, och sambuca sätts i brand.
• Likörer är oftast berusade i en smula, men några av dem får dricka i små sippor och njuta av drycken.

Många likörer kan serveras utan mellanmål, men det betyder inte att du inte kan erbjuda det till gästerna.

Hur man biter vätska

Valet av snacks oftast beror på typen av sprit:

• Citrusfrukter är väl lämpade för växtbaserade balsamer.
• Det är lämpligt att erbjuda frukt och bär till fruktlikor.
• Söta bakverk (kakor, bakverk, kakor) är lämpliga för fläsklikör.

Alla likörer kan ätas:

• glass;
• muttrar;
• kandad frukt;
• torkad frukt.

Vissa sorter av likörer ger speciella typer av snacks till dem. "Jägermeister" serveras med grillade korv, sambuca - med kaffebönor och "Beyliz" med choklad.

Användningsmetoder

4 sätt att använda likörer är allmänt erkända:

• I ren form. Undantagen är Cointreau, som aldrig är full i sin rena form, och Advokat, som sällan serveras i sin rena form. I det senare fallet, var noga med att lägga en kaffeske nästa, eftersom det är omöjligt att dricka en sådan tjock cocktail - bara äta den.
• Späds med vatten, is eller läsk (mjölk, juice, läsk). Vätska kan spädas med vatten, men valet av ingredienser som mjölk eller juice bör hanteras med försiktighet. Om du spädar emulsionslikör med sur juice kan konsekvenserna inte vara den trevligaste.
• Utspädd alkoholhaltig dryck. Likören kommer inte att bli mindre stark från alkoholodling, men smaken kommer att bli mindre uttalad. Detta sätt att dricka vätska väljs ofta av dem som inte gillar för söta drycker. För utspädning välj den dryck som användes för att göra sprit. "Beyliz" och "Sheridan" utspädd whisky, "Advokat" - brandy.
• Som en del av cocktails. Detta sätt att dricka vätska är det vanligaste. Varje tredje alkoholhaltig cocktail är beredd med en eller annan likör, och ibland flera av dess sorter.

Att veta ingrediensernas kompatibilitet kan du försöka skapa ett cocktailrecept baserat på din favoritlikör själv, men det är säkrare att använda en av de redan kända och väletablerade alternativen.

Cocktail "The Godfather"

ingredienser:

• Scotch whisky - 35 ml;
• Alkohol "Amaretto" - 35 ml;
• isbitar - efter smak.

Metod för framställning:

• Sätt isbitar på botten av cocktailglaset.
• Skaka i en shaker alkoholhaltiga drycker, häll i ett glas med is.

En cocktail serveras efter att glasets väggar har ångat.

Long Island Cocktail

ingredienser:

• vodka - 20 ml;
• Gyllene rum - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• silver tequila - 20 ml;
• apelsinlikör ("Cointreau" eller "Triple-sec") - 20 ml;
• citronsaft - 20 ml;
• Coca-Cola - 100 ml;
• isbitar - 150 g.

Metod för framställning:

• Fyll ett långt glas med isbitar.
• Häll i ett glas drinkar, observera följande sekvens: gin, vodka, rum, tequila, citronsaft, cola.
• Rör med ett halm.

Dryck serveras med ett halm. Glaset är dekorerat med en rund citronskiva.

Garibaldi Cocktail

ingredienser:

• Camparilikör - 50 ml;
• apelsinjuice - 150 ml;
• apelsinskal (spiral) - för dekoration;
• isbitar - 0, 2 kg.

Metod för framställning:

• Fyll highballen till toppen med kubbar av lin.
• Häll i sprit.
• Lägg till apelsinjuice.
• Rör om med en skedsked.

Det är fortfarande att sätta in ett strå, dekorera ett glas apelsinskal - och du kan servera.

Black Widow Cocktail

ingredienser:

• jordgubblikör - 15 ml;
• svart sambuca - 15 ml;
• kräm - 15 ml.

Metod för framställning:

• Häll jordgubblikör i ett klart glas eller likörglas.
• Var försiktig så att du inte blandar lagren, häll sambuca på toppen.
• Lägg grädden i det tredje lagret. Innan det är de inte förbjudna att slå.

Namnet på den dryck som fått namnet på en av de farligaste arterna i spindlarna.

Cocktail "Love Elixir"

ingredienser:

• citron kolsyrad dryck (Sprite eller motsvarande) - 15 ml;
• körsbärlikör - 20 ml;
• pepparmintvätska - 20 ml;
• Tranbärsjuice - 30 ml;
• krossad is - efter smak.

Metod för framställning:

• Placera dryckerna i en shaker tillsammans med en iscrumb.
• Skaka i en minut.
• Stam, häll i ett cocktailglas.

Cocktail körsbär används för att dekorera drycken.

Voodoo Cocktail

ingredienser:

• glass - 100 g;
• sambuca - 15 ml;
• melonlikör - 15 ml;
• jordgubblikör - 15 ml.

Metod för framställning:

• Sundae ger lite att smälta, sätt det i skålen på mixern.
• Häll alla tre typer av alkoholhaltiga drycker på glass.
• Slå in ingredienserna tills det är slät.
• Häll i ett cylindriskt glas.

Drick en cocktail beredd enligt detta recept genom ett halm.

I världen finns det en stor mängd likörer, och de har alla olika organoleptiska egenskaper. Med alla skillnader har dessa alkoholhaltiga drycker gemensamma regler för konsumtion. Du kan dricka dem i ren form eller utspädd. Ofta används likörer för att göra alkoholhaltiga cocktails.