Sallader med kyckling och funchoz

Funchoza är redan bekant för många fans av asiatisk mat och anhängare av hälsosam kost. Denna näringsrika och samtidigt lågkaloriprodukt är gjord av stärkelse från bönor, den är rik på vegetabiliskt protein och användbara mikroelement, vitaminer. Den neutrala smaken av stärkelse nudlar gör den till en idealisk produkt för framställning av multikomponent sallader. Ofta är en av huvudingredienserna i dem kyckling. Sallader med kyckling och funchoza ser aptitretande, väl mättade, har en utsökt smak och hotar inte att gå ner i vikt. En annan fördel är deras lätthet att förbereda.

Matlagningsegenskaper

Om du funderar på vilken ovanlig maträtt du kan laga snabbt, så att den är närande, men inte för hög i kalorier, bör du titta på recepten av sallader från funchozy och kyckling. Processen för deras förberedelse har sina egna specifika men inte komplicerade. Och smaken av dessa mellanmål är trevlig inte bara för beundrare av orientalisk mat.

• Om du inte har varit tvungen att laga en funchoza innan, är du nästan säkert orolig för hur mycket och hur man lagar mat. Tiden beror på nudlarna, men överskrider aldrig 4 minuter. Ofta tillräckligt 2-3 minuter. Doppa stärkelse nudlar i kokande vatten, innan det inte tvättas - i denna process av matlagning funchozy skiljer sig inte från att laga pasta. Det är ännu enklare att laga tunna funchoz: det räcker att hälla kokande vatten på det och låt det ligga i 5-7 minuter.
• Funchoza har en obehaglig egendom: det är värt att få det ur vattnet, det sitter strax ihop. Problemet löses enkelt: när man lagar "glas" nudlar, läggs en matsked vegetabilisk olja till pannan.
• De koka funchoza i mycket vatten. 100 g torra nudlar kräver minst en liter vätska.
• Ibland säljs Funchoza i form av hanks De är bundna med en tråd före nedsänkning i kokande vatten. Resten av processen med att laga sådana nudlar skiljer sig inte från matlagning funchozy, som har formen av spagetti.
• Efter tillagning skäras funkosen i bitar av önskad längd. Gör det med en skarp kniv eller sax. Att bryta funchozu före matlagning accepteras inte.

En kyckling för en funchoza sallad kan kokas på olika sätt. En uppsättning extra ingredienser beror på receptet, smaken av den använda dressingen. Resultatet är rätter som lite liknar varandra i smak. Detta gör att du kan diversifiera menyn avsevärt.

Kyckling, Funchoz och Ananasalat

Kaloriinnehållet i skålen: 1640 kcal, per 100 g: 158 kcal.

ingredienser:

• funchoze - 150 g;
• konserverad ananas - 150 g;
• ost - 0, 2 kg;
• tomater - 0, 3 kg;
• kycklingbröstfilé - 0, 2 kg;
• sesamfrön, sojasås - efter smak;
• ingefärarot - 10-15 g;
• vegetabilisk olja - 20 ml.

Metod för framställning:

• Häll 50 ml sirap ur en burk ananas.
• Skaka den hackade ingefärarotten i en rivare, lägg till sirapen. Denna blandning kommer att användas som en dressing.
• Förbered Funchoza på det sätt som rekommenderas av tillverkaren. Kall och skär i fragment inte längre än 5 cm, lägg i en skål.
• Tvätta kycklingfilé, skär i 2-3 delar.
• Leta igenom kycklingen i den heta oljan, täck med vatten och sojasås. Smäll på låg värme tills kycklingfiléen börjar likna en gryta. Kyl det och dela in i fibrer, sätt att funchoze.
• Ananas, tomater och ost skuren i små kuber, lägg till huvudingredienserna.
• Säsong blandad med ginger sirap.
• Fräs sesamfrön i en torr stekpanna, strö salladen med dem när du serverar dem.

Smaken av salladen som framställts enligt detta recept är unik. Först kan det tyckas ovanligt och överdrivet sött, men snart blir dess ovanliga harmoni förståelig och trevlig. Chansen är att du har gjort ett mellanmål minst en gång, du börjar börja laga det ganska ofta.

Kyckling sallad med ris nudlar och körsbärstomater

Kaloriinnehållet i skålen: 1685 kcal, per 100 g: 150 kcal.

ingredienser:

• funchoz - 0, 25 kg;
• Isbergssallat - 0, 25 kg;
• kycklingbröstfilé - 0, 2 kg;
• körsbärstomater - 0, 2 kg;
• lök - 100 g;
• vegetabilisk olja - 60 ml;
• vinäger (6 procent) - 60 ml;
• socker, peppar, sojasås - efter smak.

Metod för framställning:

• Förbered funkosen på det sätt som anges på förpackningen. Efter kylning skär den i bitar på ungefär 7-8 cm, vik i en skål.
• Fritt från lökskal, skär i tunna halvringar.
• Tvätta, torka med en servett, skär i smala remsor av kycklingfilé. Strö det med kryddor. Marinera i en blandning av sojasås och ättika, ta dem och en halv matskedar.
• Värm en matsked olja i en stekpanna, lägg lök i den, stek tills gyllenbrun.
• Lägg till ytterligare en halv sked smör och bitar kyckling. Koka dem tills de är färdiga. Överför till en tallrik, låt svalna, blanda med funchozy.
• Dela salladen i löv. Tvätta och torka dem, grova hugga dem med en kniv, lägg halv i en skål med funchoza och kyckling.
• Tvätta tomater och blöt med en servett. Klipp i halva. Lämna några bitar för att dekorera mellanmålet, lägg resten i en skål till andra produkter, blanda försiktigt.
• Sätt de kvarvarande salladsbladen på en maträtt, lägg ett mellanmål på dem.
• Blanda kvarvarande olja och ättika. Tillsätt socker, peppar och sojasås. Vispa med en visp.
• Häll salladen över den kokta såsen.
• Sprid tomathalvor runt omkretsen.

Sallad som tillverkas enligt detta recept kommer att vara mycket smakligare om man får brygga i en halvtimme.

Sallad med kyckling, Funchoza och Bell Peppers

Kalorierätter: 1443 kcal, per 100 g: 124 kcal.

ingredienser:

• kycklingkött - 0, 2 kg;
• funchoz - 150 g;
• Bulgarisk peppar - 0, 4 kg;
• morötter - 150 g;
• lök - 100 g;
• vatten - 100 ml;
• bordsvinäger (9 procent) - 10 ml;
• vitlök - 3 klyftor;
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• salt, peppar - till smak.

Metod för framställning:

• Koka kycklingköttet, kyla, skär i remsor och vik i en skål.
• Koka funchozaen eller ånga den tills det är ömt. Skölj, skär i 4 cm bitar, lägg i en annan skål.
• Tvätta morötter, skalla och torka dem med en servett. Grind revet för att laga koreanska snacks. Om det inte finns något sådant rivare i köket, kan morötterna skivas i smala remsor med en kniv eller hackas på en vanlig rivare.
• Sätt riven morötter för att funchoze.
• Lök, fritt från skalet, skuren i tunna ringar, kombinera med funchoza och morötter.
• Värm vattnet, blanda det med vegetabilisk olja, ättika, salt, peppar och vitlök genom pressen.
• Fyll blandningen med funchoza med morötter och lök, lämna i en halvtimme, töm sedan överskottsvätskan.
• Lägg kyckling till funkos.
• Peppers tvättar, avskalar frön, skärs i tunna kvarter av ringar, kombineras med andra ingredienser.

Det är fortfarande att flytta aptitretaren till en salladsskål och servera den till bordet. Hon har en kryddig smak som är typisk för asiatisk mat. Om du ersätter den kokta kycklingen i detta recept med rökt kyckling, kommer förrätten att få en ännu mer smaklig smak.

Sallad med kyckling och funchoza och curry

Kaloriinnehållet i skålen: 1511 kcal, per 100 g: 143 kcal.

ingredienser:

• kycklingfilé - 0, 2 kg;
• funchoz - 150 g;
• sojasås - 40 ml;
• vegetabilisk olja - 60 ml;
• Curry kryddor - 5-10 g;
• morötter - 100 g;
• lök - 100 g;
• Bulgarisk peppar - 0,2 kg;
• färsk gurka - 0, 2 kg.

Metod för framställning:

• Förbered funkosen, skär i små bitar, lägg i en skål.
• Skär gurka i sugrör, skicka till funchoze.
• Klipp kyckling i remsor, täcka med en sked sojasås. Marinera en kvart i timmen.
• Blanda kvarvarande sås med en sked stor vegetabilisk olja, häll en blandning av funchoza och gurka, mixa.
• Skär morötterna i tunna, långa band.
• Peppar skärs i remsor.
• Lök skärs i halva ringar.
• Stek kycklingen i det återstående smöret, strö det med curry.
• Lägg till lök, morötter och paprika, stek dem med kyckling i 5 minuter. Kall och kombinera med funchoza och gurka.

Ge mellanmålet en brygga, överför till en salladsskål och servera. Snack har en trevlig sötsur smak, aptitretande färg.

Video: Sallad utan majonnäs - Funchoza med kyckling