Rörfrit med nötkött, soyudlar, grönsaker och isbergssallat är ett recept på en snabb middag eller lunch för en upptagen person. På beredningen av denna maträtt tar det inte mer än 15 minuter, och du kan mata dem ett par hungriga munnar som inte kan vänta på en knepig middag.
Rörsteg - ett sätt att snabbt stekta grönsaker och kött, som kom till oss från öst. Var inte upprörd om wok-panen inte är bland dina köksredskap. En vanlig stekpanna med tjock botten och en non-stick beläggning är också lämplig för matlagning av denna maträtt. Stek grönsaker till staten al-dente - de bör mjukna lite, men förbli lite krispiga.
I detta recept, magert köttmjölk, kan du ersätta det med kycklinghack eller tunt skivad kalvkött.
- Tillagningstid: 15-20 minuter
- Portioner: 4
Ingredienser för stekfrukter med nötkött och grönsaker
- 300 g nötkött;
- 120 g morötter;
- 100 g lökar;
- 2 vitlöksklyftor;
- 130 g söt paprika;
- 300 g Isbergssallat;
- 30 g dill;
- 150 g sojaglasnudlar;
- 10 g vit sesam;
- sojasås, balsamvinäger till smak;
- olivolja, svart och röd peppar, salt.
Ett sätt att laga en stekugn med nötkött och grönsaker för en snabb middag
Häll 3 matskedar olivolja i pannan. I den uppvärmda oljan slänger vi finhackade lök, hackade vitlöksklyfta. Smaka på lökarna med vitlök i 3 minuter över hög värme, släng sedan morötter riven på en grönsaksfräs eller finhackad halm i en stekpanna.
Koka grönsaker på hög värme i 5 minuter, blanda.
Tillsätt kyld nötkött till grönsakerna, ät köttet med en gaffel eller spatel så att inga klumpar bildar, stek ihop med grönsakerna i 7-8 minuter, salt och peppar svart och röd peppar till din smak.
Vi skar böterna av söt bulgarsk peppar fint, lägg till resten av ingredienserna. Skaka pannan för att blanda allt, steka peppar med grönsaker och kött i 1-2 minuter så att det värms upp och mjuknar lite.
Vi suger glas soya nudlar i kokande vatten som rekommenderas, vanligtvis tar det 5-10 minuter. Jag råder dig att skära bunt nudlar med sax i små fragment, det är bekvämare att servera och äta denna maträtt.
Ta bort löv från "Icebergs huvud", rulla upp röret, skär i tunna remsor.
Vrid nudlarna i en kolv.
Lägg sojodula i en panna med nötkött och grönsaker.
Tillsätt den hackade salladen till resten av ingredienserna.
Skär en hack dill eller några färska grönsaker så gott som möjligt, krydda skålen med doftande grönsaker direkt i pannan.
Häll med sojasås och en droppe balsamvinäger, rör så att alla ingredienserna värms och blötläggs med varandras juice.
Servera omedelbart steken med biff på bordet, strö med vit sesam före servering. Bon appetit!
En saftig och närande maträtt, som har allt du behöver för att återställa din kropp efter en lång arbetsdag eller träning. Koka hälsosam mat hemma snabbt och med nöje!
