Sallad är i stor efterfrågan bland köpare av grönsaksmarknader och stormarknader. Men att köpa en väldigt högkvalitativ produkt är tyvärr ganska svår - många användbara ämnen i sallader försvinner under lagring och transport. C-vitamin är till exempel mycket känsligt mot ljus och snabbt förstört. Lyckligtvis växer en sallad ganska enkelt. I det här fallet, inte ens nödvändigtvis på sängarna! På den soliga vindrutan kan du få en anständig grönsallad nästan året runt. Det viktigaste är att välja rätt sorter och kvalitetsfrön.
Tips: Skär inte salladen med en metallkniv, utan slita den eller använd en keramisk kniv, eftersom C-vitamin utsätts för oxidativa effekter i kontakt med metall.
Fördelarna med att äta sallad
Sallat växer till sin presentation endast 40-45 dagar, och sallat ca 70 dagar. Följaktligen kan det, beroende på region, på en öppen, skyddad mark eller i ett växthus, erhållas under säsong 3-4 av skörden.
Du kan sova en sallad varannan vecka och få den mest användbara grönsaken som innehåller lätt smältbara vitaminer och spårämnen: A, C, K B9 (folsyra), jod och andra. Sallader innehåller också en stor mängd beta-karoten (provitamin A), som är en kraftfull antioxidant. Detta ämne fungerar som ett tillförlitligt skydd för celler från fria radikaler.
God näring är förebyggande av olika sjukdomar som kan utlösas av brist på näringsämnen. Därför rekommenderas färska salladsblad för daglig konsumtion.
Viktigt! Om det inte är möjligt att tillhandahålla en komplett kost från färska och ekologiska produkter, innan du tar vitaminer eller kosttillskott, var noga med att ta ett omfattande blodprov för vitaminer, vilket kan göras i många laboratorier. Och konsultera en läkare för att ta reda på en brist på vilka ämnen kroppen kan drabbas av.
Alla sorter av sallad som anges nedan innehåller tillräckligt med folsyra. Det deltar i blodbildning, som främjar bildandet av nya celler. Att äta sådana kulturer är bra för människor i alla åldrar.
Egenskaper hos växande sallat
Sallad är en anspråkslös, kalltålig anläggning som klarar av kortvarig sänkning av temperaturen och till och med frost till -5 ° C. Vid stark landning är det lämpligt att applicera ett skyddsnät.
Den optimala marktemperaturen för frösprutning är +20 ... + 22 ° C. Fröer såddas i öppen mark i början av april i brett rader med 60-70 cm radavstånd enligt 20x30 cm-systemet. Sådjupet är 1-1,5 cm. Rullande utförs före och efter sådd.
Före full spiring utförs uttorkning och lämnar 15-20 cm mellan växter. Efter gallring utförs gödning med mineralgödselmedel. Sallader svarar väl på bästa dressing. Som med någon kultur, mata inte tidigare än 2 veckor efter spiring.
Höja nyanser: För att hålla salladen längre, tappa mindre användbara egenskaper, vattna inte det dagen innan skörden, men välj det på morgonen.
Så vilka sallader har alla fördelar och är lämpliga för hela året odling?
Lollo Rossa sallad
Lollo Rossa kallas ibland korall. Det är en typ av sallad. Tidig mogen gröda med hög jodhalt.
Utbytet av per kvadratmeter är 2,5 kg till 5-5 kg. Massan av en växt är 300-350 gram. Utloppsdiametern är upp till 20 cm. Växten är upprätt.
Smak: Juicy och ömt blad med en behaglig mild smak passar kötträtter och grönsaksalat.
Näringsämnen: Sallad innehåller sådana friska ingredienser som vitaminerna A, K, B9 och askorbinsyra. Det har också ett högt innehåll av kalium, magnesium, kalcium, järn, selen, fosfor, natrium, zink, mangan och koppar.
Lollo Biondo-sallad ("krökt" salladsallad)
Smak Lollo Biondo - löv har en rik, nötterig smak utan bitter eftersmak. Salladens konsistens är krispig.
Innehåll av användbara ämnen: fosfor, zink, magnesium och kalcium, kobolt, jod och många vitaminer och mineraler. Lollo Biondo - halvcapped sort med ett medelstort blad, starkt vågigt på kanten, grön.
Produktivitet 3, 0 kg / kvm. Bladets rosett är halvritt, 24 cm hög, 25 cm i diameter, växtens massa är 150 g.
Sallad "Miracle of the Four Seasons"
En kålvariant med en löptid på 70 dagar. Huvudets storlek är genomsnittlig. Ytterbladen är bronsröda i färg, medan de inre löv är gulgröna. Smak: Miracle of the Four Seasons har en mycket delikat, oljig, söt smak. Innehåller jod, liksom en hel vitamin-mineral komplex.
Utbyte 3, 9 kg per kvadratmeter mätare.
Rubinsalat
Tidig mogen rubinsalat är resistent mot stalking och höga temperaturer.
Variety med lockiga mörka röda löv med en grön färg i mitten och höga dekorativa egenskaper. Bladens rosett är halvhöjd, 20 cm hög, med en diameter av 35 cm.
Produktivitet 1, 9 kg / kvm. m. Växtvikt 200 g
Smak: Den har en delikat smak, konsistensen är krispig.
Lifly Salad
Den tidiga kryddade Lifel leaf sallat är lämplig för växande under säsongen på öppen och skyddad mark, liksom alla de sorter som vi har beskrivit ovan. Bladet är stort, mörkt grönt, rundat, högt bubbla, vågigt på kanten.
Smak: krispig, utmärkt. Lång tid ingen pil. Växtmassa upp till 250-300 g. Variety är resistent mot regionala brännskador och nekros.
Produktivitet 2, 8 kg per kvadratmeter
Kombinera olika sorter av sallader i dina sängar och få maximal nytta för dig själv och din familj. Vi hoppas att tipsen i vår artikel och fröerna från Agro Success kommer att hjälpa dig med detta.
