Blueberry Smoothie

Varje bär har en unik komposition, även om de flesta av dess näringsämnen upprepas. Blåbär är kända för sin förmåga att förbättra synen, även om den har ett antal andra värdefulla egenskaper. Av denna anledning har den rätt att ta sin rättmätiga plats i den mänskliga kosten. Stötare av hälsosam kost innehåller nödvändigtvis det i kosten. Du kan äta det precis som det, för den här bären har en trevlig smak utan tillägg. Detta är dock inte ett hinder för att inkludera det i andra rätter, som det kommer att ge unika egenskaper. Till exempel, smoothies med blåbär förvärva unik färg, konsistens och smak. Dessutom, med denna metod för att använda bär, behåller den alla dess fördelar.

Matlagningsegenskaper

Blåbär smoothies kan beredas med ett annat syfte. I vissa fall ligger tonvikten på deras smak, då ingår dryckets sammansättning socker, glass, choklad. I andra fall kommer fördelarna med en cocktail fram och i det här fallet blåbär kombineras med andra bär och frukter, sura mjölkdrycker läggs till det och hon behöver vid behov sötna dem. Oavsett vilket syfte du gör en blåbärsmoothie och vad receptet för att göra denna tjocka cocktail du väljer, kommer råd från erfarna kockar att vara till nytta för dig.

Färska blåbär lagras inte för bra, särskilt om de tvättas. Därför måste de uppsamlade bären omedelbart sortera ut, bli av med alla bortskämda och mosade bär, och resten lagras i kylskåpet otvättat. I detta fall kan bären användas inom 2-3 dagar, annars måste den söka efter ansökan under de första 24 timmarna
Det är nödvändigt att tvätta blåbär noggrant, men omedelbart före användning.
Blåbär bibehåller sina fördelaktiga egenskaper när de frysta. Om du vill laga blåbär smoothies hela året, frysa upp mer blåbär.
Om du planerar att använda frusen bär för att göra en cocktail, ska det tillåtas att tina något, men inte helt. Gourmer hävdar att om du gör en smoothie från en inte helt upptinad blåbär, blir dess textur trevligare och tjockare.

Recepten för att göra blåbär smoothies är ganska varierade, och tekniken beror ofta på det valda alternativet. Av denna anledning bör instruktionerna som följer med ett visst recept studeras noggrant.

Blueberry smoothie med mjölk och yoghurt

ingredienser:

blåbär - 150 g;
mjölk - 100 ml;
yoghurt (vit eller fylld) - 150 ml.

Metod för framställning:

Förbered bergen genom att sortera den genom att tvätta och torka den och sprinkla den på en handduk.
Placera bären i skålen på mixern, täck med yoghurt. Om du är orolig för formen är det bättre att välja en produkt utan socker och någon form av fyllmedel. Om ditt mål är att göra den läckra efterrätten, bör du föredra yoghurt med bärfyllning (blåbär, naturligtvis, prioriterad).
Slå in blandningstankens innehåll.
Lägg till mjölk till det och vispa igen.

Den mest utsökta cocktailen blir kall, även om den kan konsumeras vid rumstemperatur. Det visar sig tillräckligt tjockt för att kunna äta med skedar, och tillräckligt med vätska för att dricka genom ett halm. Så du kan välja din version av användningen av utsökt och hälsosam blåbärcocktail.

Blueberry Smoothie med Banan

ingredienser:

blåbär - 100 g;
apelsiner - 0, 3 kg;
bananer - 0, 3 kg.

Metod för framställning:

Gå igenom blåbären, tvätta dem och strö dem på en handduk så att de torkar snabbare.
Tvätta apelsinerna, skär i halva. Använd en citruspresspress, pressa saften ut ur frukten.
Skala bananerna och skära dem i stora bitar. Det är bättre att föredra lite övermåliga frukter, då kommer de att göra en mer harmonisk duett med blåbär. Dessutom erhålls cocktail från den överripta banancocktailen mer söt.
Vik bären med bananer i skålen på mixern, täck med apelsinjuice och vispa.

Tack vare bananer och apelsinjuice kommer smoothies att få en optimal konsistens och en trevlig sötsur smak, vilket med fördel framhäver smaken av blåbär.

Smoothies med blåbär och aprikoser

ingredienser:

blåbär - 0, 2 kg;
aprikoser - 100 g;
bananer - 0,5 kg;
grapefrukt - 0, 3 kg;
vatten eller morotjuice - 50 ml.

Metod för framställning:

Förbered blåbären genom att välja okorroserade bär, skölja och torka dem.
Tvätta aprikoser, blöt med en handduk och bryta i hälften, fri från stenar.
Skala bananer och skära dem i små cirklar.
Skala en grapefrukt, dela den i skivor, frigör varje lobule från filmen och bryt den i halva.
Vik alla ingredienser i en bländare. Häll lite vatten eller morotjuice i den. Morotjuice, om du väljer denna ingrediens, måste du pressa ut färska morötter strax innan du gör en cocktail. För att göra detta är det tillräckligt bra att gnida och pressa.
Med hjälp av en nedsänkningsblandare ska du hugga upp produkterna och sedan piska dem med hög hastighet.

Sammansättningen av denna smoothie är speciellt vald för att förbättra synen. Det är önskvärt att inkludera det i kosten för personer som med sin verksamhet får ökad ögonbelastning (datorarbete, chiplödning, broderi etc.) samt barn och äldre.

Blåbär och Havregryn Smoothies

ingredienser:

blåbär - 100 g;
snabb havregryn - 20 g;
stuga ost - 20 g;
kefir - 150 ml;
socker eller honung (valfritt) - för att smaka;
mynta löv - för dekoration.

Metod för framställning:

Välj eller tina blåbär. Skölj och placera på en servett så att bäret torkar.
Häll havregryn med kefir och låt i 10 minuter.
Placera havregryn i kefir i mixerskålen, tillsätt bär till den, tillsätt en sked full av honung eller socker, även om du kan klara dem. Sätt lite kockost till smoothie var lite tjockare. Dessutom är kockost användbar, och en cocktail från hans närvaro kommer att gynna.
Slå ingredienserna till en jämn massa.

Häll en smoothie i ett glas, dekorera den med en kvist av mynta. För dekoration kan du även använda issocker, vilket gör det "frost". För att göra detta bör sidorna av ett tomt glas torkas med en citronskiva och doppas i issocker. I detta fall ska smoothie i glaset hällas noggrant, så att den vackra fälgen inte skadas.

Smoothies med blåbär, jordgubbar och glass

ingredienser:

blåbär - 100 g;
jordgubbar - 100 g;
hallon - 50 g;
Tranbärsjuice - 50 ml (företrädesvis fräsch);
citronsaft - 5 ml;
socker eller flytande honung - 20 g;
glass - 100 g;
krossad is - efter smak.

Metod för framställning:

Sortera genom jordgubbar, hallon och blåbär. Tvätta dem och låt dem torka ut, läggas ut på en handduk.
Ta bort isen i förskott från kylskåpet så att det smälter något.

Placera bär i en mixerbehållare, häll dem med citron- och tranbärsjuice, tillsätt socker eller honung till dem.

Vispa samtidigt slipning till ett enhetligt tillstånd.
Kombinera bärpuréen med glass, vispa dem ihop.
Lägg till krossad is, vispa igen och häll i glasögon.

Glasögon kan dekoreras med en gräns av pulveriserat socker eller mintlöv. En annan dekoration är färska jordgubbar, vars stycken kan läggas på en smoothie. Dess tjocka struktur kommer inte att låta dem drunkna.

Smoothies med blåbär, banan och glass

ingredienser:

blåbär - 100 g;
mjölk - 80 ml;
glass - 50 g;
banan - 150 g.

Metod för framställning:

Häll de tvättade och torkade bären i mixerskålen.
Skala och skiv banan, skicka den till blåbäret.
Fyll blåbär och banan med ismjölk, tillsätt mjukis.
Slå tills slät.

Smoothie som tillverkas enligt detta recept är en utsökt dessert som både barn och vuxna äter med samma nöje.

Blåbär smoothies är ett hälsosamt alternativ för en behandling som kan läggas till frukost eller lunch. Han kan också ersätta snacks, samtidigt som han ger glädje och gott humör.

Kommentarer (0)