Sallader med kakor och bönor

Varje värdinna stod inför ett problem när gästerna oväntat kom och behövde snabbt sätta bordet. Om huset har en burk bönor och bröd, och ännu bättre - ett paket med snackkakor, då kommer den här situationen inte att stumpas. Sallader med crackers och bönor är lätta att förbereda, de är närande, välsmakande och aptitretande. De flesta recepten för detta mellanmål kräver inte mycket ingredienser och mycket matlagningstid. En mängd olika alternativ gör det möjligt för dig att välja den som du behöver endast de produkter som redan är tillgängliga, så att butiken inte behöver köras.

Matlagningsegenskaper

Fördelen med sallad med crackers är att även barn klarar av deras förberedelser. En erfaren värdinna kan dock få en röra och, istället för ett aptitretande mellanmål, serverar en oattraktiv blandning till bordet. Tekniken för att göra sallad från crackers och bönor har flera subtiliteter som du behöver veta så att resultatet inte svika.

För beredning av sallad från crackers och bönor är det bättre att använda burk. Det är mjukt, men det har en snygg form. Koka bönorna i en sådan utsträckning att det inte blir en formlös massa, inte alla kan. Ja, och tid för beredning av bönor krävs mycket.
Konserverade bönor är av flera typer: vit, röd, stor, i tomatsås, i sin egen juice. Om det inte finns någon indikation i receptet om vilka bönor som föredras, måste du ta den som är konserverad i sin egen juice, men om det är vitt eller rött, spelar det ingen roll betydligt. Om receptet rekommenderade bönor är vit är det önskvärt att använda det. Om bönor krävs i en tomat är det inte önskvärt att byta ut det med en annan typ av konserverad mat.
Crackers är bättre hemlagad - de är hälsosamma och har en neutral smak. Om du måste använda köpet, välj de som inte har för skarp smak, i harmoni med övriga ingredienser som utgör smaken. För sallader, vilket recept ingår färska grönsaker, är produkter gjorda av vetemjöl med doften av tomater, grönsaker, gräddfil och vitlök mer lämpliga. För aptitretare med pickles, konserverad fisk, är det bättre att välja rågkakor med smaken av vitlök, ost, gräddfil. Det är bättre att vägra produkter med smak av pepparrot, senap, adzhika - de kommer att döda salladets främsta smak.
När du lagar sallad med kakor är det väldigt viktigt att de inte suger. Av den anledningen är det nödvändigt att tömma all vätska från burken så att den inte kommer in i salladen. Samiska kakor ska läggas till sist. Salt sallad, där mycket grönsaker, behöver inte, annars kommer de att låta saften och suga krutonger.

En sallad av crackers och bönor bereds snabbt. Med förbehåll för reglerna för matlagning kommer förrätten att bli utsökt och aptitretande. Salad recept är olika. En innehåller bara några komponenter, andra har en mer komplex komposition. Valet av alternativ beror på tillgängligheten av tid och nödvändiga produkter.

Sallad med crackers, bönor, lök och morötter

ingredienser:

bönor kokta eller konserverade - 0, 3 kg;
rågkakor - 0, 2 kg;
vitlök - 2 kryddnejlika;
majonnäs - 100 ml;
lök - 100 g;
morötter - 0, 2 kg;
vegetabilisk olja - hur mycket kommer att gå.

Metod för framställning:

Koka bönorna i förväg eller öppna en burk med konserverad mat. Om du vill koka bönorna själv, suga dem i kallt vatten över natten, skölj sedan, täcka med vatten, vilket ska vara dubbelt så stort som bönorna och koka tills det är tillräckligt mjukt. Kort innan det är klart, salta det.
Bröd skärs i kuber eller små barer, torka i ugnen. Om du önskar kan du använda inköpt rusks med doften av gräddfil eller vitlök.
Skala lök, skuren i tunna halvringar.
Morötter, skalning, riv på en vanlig rivare eller hacka på en rivare avsedda för tillagning av koreanska snacks. Det andra alternativet är att föredra.
Värm oljan i en panna, stek i den tills gyllene bruna lökar.
Lägg till morötter. Stek grönsakerna tills de är mjuka.
Krossa vitlök med en handpress, mixa med majonnäs.
Blanda bönorna med den resulterande majonnässås.
Kombinera stekt grönsaker med crackers.
Rör på båda sidor av salladen och servera omedelbart.

Om du använder köpte bönor och brödsmulor, tar det lite tid att förbereda ett smakligt mellanmål. Det kostar billigt, kommer att vara närande och välsmakande.

Sallad från crackers, bönor och ost

ingredienser:

röda bönor, konserverad i sin egen juice, - 0, 25 kg;
vete kakor - 0, 2 kg;
hård ost - 150 g;
vitlök - 4 kryddnejlika;
vegetabilisk olja - 30 ml;
färska persilja - 30 g.

Metod för framställning:

Öppna en burk konserverad mat, vik den i en sikta, låt den droppa och lägg bönorna i en salladsskål.
Grovt grusost och skicka till bönorna.
Snitt högg vitlökskivan med en kniv och lägg till resten av ingredienserna.
Lägg till olja, blanda.
Häll persilja.
Stänk sprickor med resten av ingredienserna, blanda.

Det är fortfarande att spruta sallad med hackade grönsaker och kan serveras. Rusks passar med doften av ost, vitlök, gröna, tomater.

Sallad med kakor, bönor och syltade gurkor

ingredienser:

konserverade bönor - 0, 25 kg;
rågkakor - 100 g;
syltade gurkor - 0, 2 kg;
vitlök - 1 kryddnejlika
ost - 0, 2 kg;
färska dill och persilja - 20-30 g vardera;
majonnäs - 100 ml.

Metod för framställning:

Dricksjuice från konserverade bönor.
Pickled gurkor skärs i små kuber.
Gör kakor ur rågbröd. Vid användning av butiksprodukter ges företräde för dem som har smaken av lätt saltade gurkor eller gräddfil och grönsaker, tomat, dill. Lämpliga crackers med lukten av vitlök, ost.
Skär gröna med en kniv.
Hoppa över vitlök genom en press, mixa med majonnäs.
Chop riven ost med stora celler.
Lägg alla ingredienser i en skål, krydda med majonnäs. Det återstår att flytta till salladsskålen och servera.

Med samma recept kan du göra en sallad av lätt saltade gurkor - det blir ännu mer gott. Hård ost är inte förbjudet att ersätta med smält ost - Smaken av mellanmålet ändras på grund av detta, men det blir inte värre.

Sallad med crackers, bönor, majs och färsk gurka

ingredienser:

konserverad majs - 0, 25 kg;
konserverade bönor - 0, 25 kg;
vete kakor - 100 g (helst med doften av gurka, tomat eller gräddfil)
färsk gurka - 150 g;
färska gröna - 50 g;
majonnäs - 100 ml.

Metod för framställning:

Öppna burkarna i konserverad mat, vik den i en kolv. När vätskan dräneras, sätt majs och bönor i en skål.
Tvätta gurka, klappa torr med en servett. Klipp av tipsen. Skär i små kuber, skicka till konserverad mat.
Haka färskt gröna, sätt på andra delar.
Lägg till majonnäs, blanda.

Omedelbart före servering, kombinera den resulterande blandningen med croutoner, överför dem till en salladsskål.

Sallad med crackers, bönor, kyckling och koreansk morot

ingredienser:

konserverade bönor - 0, 35 kg;
kycklingfilé - 0, 4 kg;
råg- eller vetekakor - 100 g;
Koreansk morot - 0, 2 kg;
lök - 100 g;
vegetabilisk olja - 20 ml;
majonnäs - 0, 2 l.

Metod för framställning:

Koka kycklingfilé, skuren i små kuber.
Öppna burken med bönor. Häll vätskan ur den, lägg bönorna i kycklingen.
Skär lök i tunna halvringar, stek i olja tills guldbrun, blanda med crackers.
Sätt morötter i en skål med kyckling och bönor, krydda med majonnäs.
Kombinera med lök och kakor, blanda.

Delikat smak av kycklingfilé och bönor harmoniskt med den kryddiga smaken av koreanska morötter och lite krispiga kronor Denna sallad kan sättas på ett festligt bord, gästerna kommer att vara nöjda.

Beansallad med rökt kyckling och kakor

ingredienser:

konserverade bönor - 0, 25 kg;
rökt kyckling - 0, 4 kg;
vete kakor - 160 g;
färska mushroner - 0, 4 kg;
smör - 40 g;
majonnäs - 100 ml.

Metod för framställning:

Separera köttet från rökt kyckling från benen, ta bort huden. Klipp filéen i små kuber.
Tvätta svampar, klappa torrt. Skär i tunna plattor.
Smält smör i en panna, sätt svampen i den. Stek tills vätskan som frigörs från mushronerna avdunstar helt.
Blanda svamparna med rökt kycklingbitar.
Öppna bönorna, vik i en kolsyrare, lägg till resten av ingredienserna.
Häll mayonnaisen i matskålen.
Lägg till croutonerna, rör om och servera maträtten mot bordet.

Smaken av detta mellanmål, förberedelsen av vilket du spenderar inte mer än 20 minuter, kommer att tillfredsställa även den mest krävande gourmeten.

Sallad med crackers, bönor och tomater

ingredienser:

vita bönor i tomatsås - 0, 25 kg;
bearbetad ost - 100 g;
gröna lökar - 50 g;
körsbärstomater - 0, 2 kg;
vete kakor med smak av tomater och gröna - 100 g;
majonnäs - 100 ml.

Metod för framställning:

Öppna en burk bönor, lägg i en skål.
Lägg till majonnäs, blanda.
Fina höget, lägg i en skål med bönor.
Tvätta och torka tomaterna. Varje grönsak skärs i 4 stycken, skicka till bönorna. Rör försiktigt.
Gnugga osten, kombinera med övriga ingredienser.
Sätt salladen i en salladsskål. Stänk sprickor på toppen.

Sallad har lite ovanlig men harmonisk smak, ser festlig och aptitretande ut.

Sallader med crackers och bönor kan förberedas i bråttom. Många av alternativen för detta mellanmål är billiga. Oavsett recept du väljer, kommer en sallad av den att ha en smaklig men balanserad smak. Dessa mellanmål kan serveras för en hemlagad middag och ett middagsfest.

Kommentarer (0)