Sallader med konserverad tonfisk

Tonfisk är en kostprodukt. Den innehåller mycket protein (ca 23%), massan av användbara mikro- och makronäringsämnen, värdefulla omega-syror. Dessutom är kaloriinnehållet i denna fisk extremt lågt. Den mest prisvärda är konserverad tonfisk. Det används ofta för att tillaga snacks som har en unik smak, hälsosam och aptitretande utseende. Sallader med konserverad tonfisk bereds snabbt och enkelt. Trots enkla matlagning blir de dekoration av bordet, även om det är festligt.

Matlagningsegenskaper

Även en oerfaren värdinna kan ta på sig matlagningssallader med konserverad tonfisk utan rädsla. Att skämma bort disken är svårt. Tips från erfarna kockar gör det konserverade mellanmålet så gott och attraktivt som möjligt.

• Till salu är tonfisk, burk i stora bitar och krossad (sallad). Om det rekommenderas att knäda en fisk med en gaffel eller hacka fint för att förbereda ett mellanmål, är det andra alternativet att föredra. En sådan produkt är något billigare, i kvalitet är den inte sämre än tonfisk, burk i stora bitar, det gör att du kan spara tid på matlagning. Det finns dock recept när fisken måste läggas ut, inte i stor, men samtidigt, inte i små bitar. I detta fall kommer salat tonfisk inte att fungera.
• Receptet kan indikera om en konserverad tonfisk i smör behövs för sallad, eller fisk tillagad i sin egen juice är önskvärt. Om det inte finns någon sådan indikation kan du ta några, medan du förstår att produkten, konserverad i sin egen juice, är mindre kalori.
• Tonfisk sallad kan vara fläckig eller vanlig. Regelbunden sallad görs för att fylla upp kort före servering till bordet, puff bör göras i förväg, så att skikten får tid att suga i såsen.
• När du förbereder en salat av konserverad tonfisk, är det ofta möjligt att sluta använda kalori och lågmonnajon. Du kan ersätta den med yoghurt eller olivolja blandad med citronsaft eller vinäger. Ibland fylls en sallad med vätska som dräneras från en burk.
• Om värmebehandlade produkter används för att göra en sallad, måste de kylas innan de blandas med andra ingredienser, annars kommer skålen snabbt att försämras.

Oavsett recept du förbereder dig för en konserverad tonfisksallad, kommer det att vara värdigt ett festligt bord. Du kan dock göra sådana tilltugg inte bara för semestern. Med matlagning kan du inkludera sådana rätter i den dagliga menyn.

Klassisk tonfisksalladsallad Recept

Kalorierätter: 1270 kcal, per 100 g: 85 kcal.

ingredienser:

• konserverad tonfisk - 2 burkar;
• kycklingägg - 5 st.
• tomater - 0, 4 kg;
• paprika (röd eller gul) - 0, 4 kg;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• senapspulver - på spetsen av en kniv;
• majonnäs - för att smaka
• färska gröna - för dekoration.

Metod för framställning:

• Koka äggen. Fördjupa dem i kallt vatten, coolt. Skala av skalet. Skär ägg i små kuber.
• Tomat och peppar tvättar, torka med en servett.
• Ta bort fröna från peppar, tillsammans med stjälken och membranen. Skär köttet i små rutor.
• Torka tomaterna i kuber på ca 1 cm.
• Öppna tonfiskburken. Töm vätskan från det till en skål.
• Sätt tonfisk i en tallrik, mos med en gaffel.
• I en stor skål, kombinera tonfisk, hackade grönsaker och ägg.
• Passa vitlök genom pressen, lägg den i en skål där vätskan från burken är.
• Lägg till senap och majonnäs. Vispa tills slät.
• Säsong salladen med den kokta såsen.
• Sätt aptitretare i en salladskål, strö med hackade gröna.

Konserverad tonfisk passar perfekt med tomater och ägg. Senap och vitlök tillför extra krydda till såsen. Smaken av det mellanmål som framställts enligt detta recept är trevligt för nästan alla.

Sallad med konserverad tonfisk, potatis och bönor

Kaloriinnehållet i skålen: 1067 kcal, per 100 g: 89 kcal.

ingredienser:

• konserverad tonfisk - 1 burk;
• salladsblad - 2-3 st.
• tomater - 0, 2 kg;
• potatis - 0, 2 kg;
• kycklingägg - 2 st.
• selleri stjälkar - 100 g;
• pitted oliver - 60 g;
• strängbönor - 0, 2 kg;
• balsamikvinäger - 10 ml;
• olivolja - 40 ml;
• salt, peppar - till smak.

Metod för framställning:

• Koka vattnet, doppa bönorna i det, efter att ha tvättat det och skur det i 2 cm bitar. Lägg till lite salt. Koka i 10 minuter, skumma sedan med en skimmer i kallt vatten. Om du har frysta bönor behöver du inte tina dem innan du lagar mat, men tillagningstiden bör ökas med 2-3 minuter.
• Vänd bönorna i en kolsyrare, låt den tappa.
• Tvätta potatis och koka dem i uniform. Skala, skär i små kuber.
• Skär tomaterna med samma servett i samma storlek. Sätt i en separat tallrik.
• Kokt och kokt ägg, koka och skal, skär i kuber.
• Skär oliverna i längden i 2 delar.
• Blanda tonfiskolja, olja och ättika i en skål.
• Blanda fisken med en gaffel.
• Selleri som finhacka med en kniv, blanda med tonfisk.
• På botten av salladsskålen lägger salatslakan.
• Lägg sedan de hackade produkterna i lager efter följande sekvens: tomater, ägg, bönor, potatis, blandade med selleri tonfisk. Häll över det översta lagret av tillagad sås.
• Sprid oliverna på toppen.

Innan du serverar salat bör du få tid att suga i såsen och ta bort det i ett par timmar i kylskåpet. Kaloriinnehållet i detta mellanmål är ganska litet, det kan inkluderas i menyn för personer på en diet. Denna sallad kan ersätta huvudmåltiden.

Sallad med konserverad tonfisk, gurka och tomat

Kalorierätter: 734 kcal, per 100 g: 108 kcal.

ingredienser:

• Tonfiskburk (i olja, i en bit) - 1 burk;
• gurka - 0, 2 g;
• salladsblad - 100 g;
• körsbärstomater - 0, 25 kg;
• vaktelägg - 8 st.
• citronsaft - 5 ml;
• olivolja - 40 ml;
• salt, kryddor - efter smak.

Metod för framställning:

• Tårsalatblad, lägg på en maträtt.
• Tvätta gurka, torra, skurna i tunna cirklar.
• Klipp hälften av tomaterna i halva, resten i 4 skivor.
• Skiva hårdkokta vaktelägg på samma sätt.
• Häll tonfiskolja i en skål. Sätt kvartsägget ägg och tomater, gurka tallrikar.
• Häll tonfiskarna med en kniv, men inte för hårt, lägg dem på resten av produkterna, blanda försiktigt och placera i mitten av maträtten på salladsbladen.
• I en separat behållare, lossa citronsaft och olivolja. Du kan lägga till svartpeppar till din smak, svartpeppar, andra kryddor och salt.
• Häll salladen över den kokta såsen. Längs omkretsen lägger ut alternerande halvor av tomater och ägg. Lägg de återstående tomaten ovanpå salladen.

Sallad enligt detta recept är lätt och användbar. Det kommer att vädja till dem som älskar att äta, men vill inte förstöra formen.

Skiktad sallad med konserverad tonfisk, ost och majs

Kalorierätter: 1163 kcal, per 100 g: 126 kcal.

ingredienser:

• konserverad tonfisk - 1 burk;
• morötter - 0, 2 kg;
• kycklingägg - 2 st.
• konserverad majs - 130 g;
• färsk gurka - 150 g;
• hård ost - 100 g;
• majonnäs - efter behov.

Metod för framställning:

• Koka morötter och ägg, kyla.
• Frigör ägget från skalet, grovt gnugga.
• Skala morötter, hacka revet med stora hål.
• Grov gnugga gurka, pressa saften.
• Töm burkarna av majs och fisk.
• Sätt konserverad fisk i en tallrik, mos med en gaffel.
• Ostgnidning.
• Sätt en specialform på disken. Sätt produkterna inuti ringen och byta dem i följande ordning: ägg, tonfisk, gurka, morötter, ost. Varje skikt måste smutsas med majonnäs eller täckas med ett tunnt nät av det.
• Lägg majsen över det översta lagret. Det behöver inte täcka såsen.

Det är fortfarande att ta bort salladen i ett par timmar i kylskåpet, ta sedan bort kulinariska ringen. Mellanmålet blir sunt och närande, ser festligt ut. Du kan samla salladen i en vanlig salladsskål med genomskinliga väggar så att skikten kan ses genom dem.

Video: Bara en fantastisk tonfisksallad