The Green Fairy cocktail är populär bland stamgästerna på nattklubbar och bohemiska fester. Han har en unik smak och smaragd färg, vilket ger en lust att ta en släck av lockande potion. Men de värdesätter inte bara drinken för dess organoleptiska egenskaper. Det finns legenden om honom, som om han hjälper till att uppfylla sina önskningar, väcker dolda talanger, fyller kroppen med energi, förbättrar humör. Sammansättningen av cocktailen "Green Fairy" är ganska komplicerad, men det är ganska möjligt att laga det hemma.
Matlagningsegenskaper
Absinthe är en av de mest magiska dryckerna. Han brukade kallas "Green Witch" för att kunna orsaka hallucinationer. Det är möjligt att detta förklarar Van Goghs kärlek, Remarque, Baudelaire, Claude Monet, Oscar Wilde och andra kreativa personligheter. Detta berodde på närvaron i en hallucinogen substans dryck - thujon som ingår i malurt. Moderna regler för tillverkning av absint tillåter inte närvaron av malurt i den i koncentrationen som kan ge en liknande effekt. Imidlertid har absintälskare funderat på hur man återvänder magisk kraft till drycken i samband med förmågan att ladda med energi och väcka kreativa förmågor. Blir blandad med energi, det exciterar fantasin och hjälper till att ha roligt hela kvällen. Denna union har genererat en ovanligt vacker och välsmakande cocktail med det magiska namnet - "Green Fairy".
För att förbereda cocktailen "Green Fairy" hemma, räcker det inte att späda absinten med en energidryck. Du behöver veta rätt recept på denna cocktail och några av de subtiliteter av dess förberedelse.
- Den unika smaragdfärgen av cocktailen "Green Fairy" ger inte bara absint. Melonlikör Midori och den ovanliga blålikörblå Curacao bidrar till detta. Deras närvaro i kompositionen och ger drycken en ovanlig smak. Ytterligare anteckningar av smak gör fruktjuicer, rom, tequila. Starka alkoholhaltiga drycker i sammansättningen av "Golden Fairy" förbättrar sin "magi".
- Kvaliteten på de drycker som används för att göra en cocktail bestämmer direkt dess smak och arom. Det gäller även citrusfruktsaft, om det ingår i drycken. Det bör vara färskpressat.
- Dryckerna blandas direkt i ett glas med en halm eller en sked. Att använda en shaker eller mixer kommer att vara en allvarlig kränkning av tekniken för att förbereda den klassiska cocktailen "Green Fairy".
- Drycker innan blandning hälls i ett glas i en viss ordning, vilket är oönskade att bryta.
- Innan du dricker drycker i ett glas är det en tredjedel eller hälften fylld med isbitar.
- Den traditionella dekorationen av Green Fairy-cocktailen är en skiva lime och cocktail körsbär på en spett.
- Cocktailen "Green Fairy" serveras i ett högt cocktailglas på en liten stam (sling). Det är acceptabelt att servera i ett långt, tunt glas eller i ett vanligt cocktailglas som liknar en skål.
- Drick en cocktail i små sippor, genom ett strå eller direkt från ett glas.
Ingredienserna som utgör "Green Fairy" -cocktailen har en stark inverkan på kroppen. Tillsammans påverkar de kroppen ännu mer, det är ingen slump att bartenderna kallar denna blandning en "mördarblandning". Missa inte drycken och drick mer än en servering på kvällen.
Det klassiska receptet för cocktailen "Green Fairy" (med energi)
ingredienser:
- vodka - 15 ml;
- silver tequila - 15 ml;
- vitt rum - 15 ml;
- absint - 15 ml;
- Blå Curaçao likör - 10 ml;
- melonlikör - 15 ml;
- Lim eller citronsaft - 30 ml;
- en citron eller lime skiva (för dekoration) - 1 st.
- cocktail körsbär - 1 st.
- energidryck ("Red Bull" eller liknande) - 100 ml;
- isbitar - 150 g.
Beredningsförfarande:
- Kyl slingan och dryckerna som utgör cocktailen.
- Fyll ett glas med isbitar.
- Från citrusfrukterna pressar saften, häll i glaset.
- Lägg likörer, vodka, rom, tequila och absint. Rör stång sked.
- Öppna en burk med energi, häll drycken i glaset.
- Blanda dryckerna försiktigt noga.
- Sätt en skiva citron och cocktail körsbär på en spett. Sätt på ett glas.
En cocktail serveras med ett halm, eftersom det hör till kategorin långa drycker. Drick det långsamt, i små sippor.
Ovanligt Green Fairy cocktailrecept (med äggvitor)
ingredienser:
- Angostura Bitter - 50 ml;
- absint - 30 ml;
- kycklingägg - 2 st.
- färskpressad citronsaft - 5 ml;
- vatten - 30 ml;
- citron - 1 skiva;
- krossad is - 100-150 g.
Beredningsförfarande:
- Placera isbitarna i en bländare, slipa till en smula.
- Tvätta försiktigt ägget, bryt, separera de vita från äggulorna. För beredning av en cocktail behövs inte äggulor.
- Häll isen i shaker tanken, tillsätt absint, bitter, en sked citronsaft, kyld kokt vatten, äggvita.
- Skaka kraftigt skakan tills den är täckt med frost.
- Dra ut drycken genom en sil eller en fin sil.
- Häll i ett förkyldt cocktailglas.
När det serveras, är ett glas cocktail dekorerade med en citronskiva.
Lättvikt version av cocktailen "Green Fairy" (med läsk)
ingredienser:
- vodka - 5 ml;
- ljust rum - 15 ml;
- vit tequila - 15 ml;
- Blå Curaçao likör - 10 ml;
- melonlikör - 10 ml;
- absint - 10 ml;
- citronfärsk - 35 ml;
- läsk (eller annan läsk) - 100 ml;
- citron - 1 skiva;
- isbitar - efter smak.
Beredningsförfarande:
- Fyll ett långt långt glas med isbitar.
- Häll i färskpressad citronsaft, alkoholhaltiga drycker i slumpmässig ordning. Rör stång sked.
- Lägg till läskvatten.
- Dekorera glaset med en citronbit, servera med ett halm.
I stället för läsk kan du använda någon läsk till din smak. Byter ut det med "Sprite", du kommer att betona den gröna nyansen av en populär cocktail. Bristen på energi i kompositionen gör drycken mindre "slakt", men effekten av alkohol på kroppen avbryter inte denna förändring i receptet, så du borde inte vara för angelägen om denna variant av cocktailen.
Cocktail "Green Fairy" har en komplex komposition, där absinten är solist. Namnet på drycken och de underbara egenskaper som tillskrivs den är kopplade till dess närvaro.
