Oavsett hur mycket vi upptäcker nya produkter och konstiga recept, kommer de gamla, enkla och välbekanta rätterna inte lämna scenen. För det första är klassikerna av regionala rätter alltid en samling av de produkter som är rikligt representerade i området, därför det billigaste. Om i Grekland eller i Spanien kan oliverna för sallad samlas i en lund bakom huset, är det billigare och lättare för oss att laga mat från kål och gurkor.
Så, helgdagarna - festliga och på vardagar - snabbt att förbereda, billiga och vitamin. Kål, gurka, tomat, majs, enkel solrosolja - och vi har en färsk, saftig och billig sallad.
ingredienser:
- Vitkål - 300 g;
- färsk gurka - 1 stycke;
- tomat - 1 stycke;
- majs - 200 g;
- vegetabilisk olja - 30 g;
- salt, peppar, kryddor - till smak.
Tillagningstid: 5 min, antal portioner: 1.
Matlagning
1. För en sallad måste du välja ett vackert, inte mjukt kålhuvud utan några defekter. Ta bort övre löv från det och skär i tunna remsor. Vik kålen i en djup skål där salaten kommer att göras.
2. Tvätta gurkan väl, eftersom den kommer att användas med huden och skära den i tunna rånar. Skicka i en skål till kål.
3. Tomater till sallad bör tas inte för mjuk, men inte för tätt, så att det är köttigt och gott. Det måste också vara väl tvättat, skuren i medelstora rutor och skickas till övriga ingredienser.
4. Dra av vatten från majs, om så önskas, skölj en gång under rinnande vatten och lägg till grönsaker.
5. Blanda sedan alla ingredienser väl, tillsätt salt, peppar, favorit kryddor till smak.
6. Sala sallad med vegetabilisk olja, helst olivolja eller solros, och servera.
