Sallader för februari 23

På Försvararens dag hedras män, speciellt de för vilka militärtjänst har blivit en del av livet. I samband med semestern försöker kvinnor sätta ett rikt bord. Sällan vad semesterbordet gör utan kalla tilltugg. Sallader för 23 februari kan förberedas tematiskt eller vanligt. Huvuddelen är att de är välsmakande och tillfredsställande. Då kommer de att vara till hjältarna för firandet för själen.

Matlagningsegenskaper

Att veta några viktiga punkter hjälper till att förbereda sallader som passar bäst för tillfället och kommer att vädja till nästan vilken som helst man.

Inte bara officerare är stolta över att de hade ära att försvara Fadern. Män som tjänstgjorde i Försvarets styrkor anser att de också är involverade i genomförandet av detta uppdrag. Det blir inte överflödigt att visa mannen för vilken du sätter bordet, att du vet i vilka trupper han tjänstgjorde eller tjänar, är medveten om sitt bidrag till orsaken till att försvara moderlandet. Saladsdekoration hjälper till med detta. På dess yta kan avbildas flygplan, tank, kryssare, raketstartare eller annan militär utrustning. Hjälp i denna mat. Kaki kan avbildas ganska bra med oliver, gröna ärtor eller pistaschötter, mörkare färger hjälper till att förmedla oliver, för rött, använd bulgarsk paprika, för apelsin och guld, morötter, ägg nyanser och majs kommer att ge gula nyanser, lita på ost och äggvitor.
Om mannen som du firar den 23 februari har ett mycket indirekt förhållande till Faderlands försvar, kan du betona hans riddare kvaliteter, mod, adel, styrka i saladsdesignen. Några, för detta ändamål, skildrar en riddares sköld på ytan av en sallad, andra - ett fotbollsplan eller andra idrottsegenskaper.
Oavsett hur skickligt salladen är dekorerad, kan händelsens hjälte inte uppskatta dess smak om det inte finns något kött i sin sammansättning. Recept aptitretare för 23 februari är det önskvärt att välja på grundval av nötkött, fläsk, fjäderfä, biprodukter.
Många män är inte likgiltiga med kryddiga mellanmål. Om en av salladerna på bordet har en smaklig smak, kommer de att uppskatta det.
Om du gör en lagrad sallad, kom ihåg att det tar tid för lagren att blötläggas i såsen. Regelbundna sallader är krydda innan de serveras. Långt före semestern är det inte värt att laga matlagningen, eftersom de kan förstöra och mörka firandet. Bordsinställning några timmar före den planerade måltiden är inte värt det av samma anledning.

Den främsta hemligheten hos en utsökt middag är i förhållande till den kulinariska specialisten i matlagningsprocessen. Om du gör en sallad med en själ, tänker på hur du ska älska en älskling, blir maten nästan säkert god.

Sallad "Man's Caprice" med skinka

ingredienser:

skinka eller karbonat - 0,3 kg;
mushjön - 0, 4 kg;
kycklingägg - 3 st.
lök - 100 g;
kryddig ost - 0, 25 kg;
potatis - 0, 4 kg;
vitlök - 2 kryddnejlika;
valnötter - 100 g;
vegetabilisk olja - 40 ml;
salt, svartpeppar - till smak;
majonnäs - efter behov.

Metod för framställning:

Koka potatis i en uniform. När kyla, skalla och grilla stora. Sätt i en tallrik.
Koka hårdkokta ägg. Kyl ned med kallt vatten. Skala, hugga på en rivare. Sätt i en annan tallrik.
Skala löken, skär den i tunna halvringar.
Tvätta, torka med servetter och tunna tallrikar, skära mushrooms.
Värm oljan, lägg löken i den och stek den tills den är gyllene.
Lägg till svampen i löken, stek dem ihop tills vätskan som utvecklats från svampen har avdunstat. Ta bort från värme.
Skär bitar av skinka eller hacka.
Skiv vitlök med en kniv så liten som möjligt.
Chop nuts.
Hacka ost på ett grovt rivjärn.
Placera en vinkel i mitten av maträtten.
Lägg ut det första lagret av sallad - det blir skinka.
Lätt häll majonnäs, strö över ägg. Dra på dem även majonnäsnät.
Sätt stekt svamp och lök på ägg, lätt fett med majonnäs.
Placera riven ost på svampen, borsta den med såsen.
Sätt potatis i toppskikt, peppar och salt dem, täcka med majonnäs.
Stek in en torr stekpanna tills en karaktäristisk lukt uppträder. Blanda dem med malet vitlök.
Ta bort ringen, dryck salladen med en blandning av vitlök och nötter.

Det är fortfarande att dekorera salladen till din smak. Ett av de enklaste alternativen är att sätta en stjärna av skivad rödpeppar i mitten. Inte mycket svårare att sätta en kedja kornkorn, vilket gör inskriptionen "23 februari".

Kyckling- och granatäpple sallad "Red Star"

ingredienser:

kycklingfilé - 0, 3 kg;
potatis - 0, 4 kg;
rödbetor - 0, 3 kg;
kycklingägg - 2 st.
lök - 100 g;
hård ost - 0, 2 kg;
granatäpple - 0, 3 kg;
vegetabilisk olja - 40 ml;
majonnäs - 0, 2 l.

Metod för framställning:

Koka potatisarna. Cool, ren. Mala på en grov rivare.
Gräsa gräset ost.
Koka hårdkokta ägg. Skala, gnida.
Koka betorna. Kyl det ner. Skala och hugga med en rivare.
Skär granatäpplen, ta bort kornen, försök att inte bryta mot deras integritet.
Skär löken i små bitar.
Koka kycklingfilé i saltad smak, låt det svalna. Skär i kuber.
I en het olja, bruna löken, tillsätt kycklingen till den, stek i 5 minuter, omrörning.
Skär en pappers- eller kartongstensil i form av en femtakts stjärna till storleken på skålen som du ska servera ett mellanmål på.
Placera stencilen på disken, runt konturen lägger ut en tunn potatisort. Ta bort stencilen, fyll det lediga området med potatis.
Smörj potatis med majonnäs. Sätt stekt kyckling på den, häll såsen.
Strö med ägg, lägg ut osten på dem. Pensla med sås.
Sprid hackade betor på toppen. Smörja med majonnäs. Täck salladen med granatäpplefrön.

För att lagren ska suga bättre och salladen hålls väl formad, lägg i skålen med ett mellanmål i kylskåpet i flera timmar. En stark och saftig sallad med en harmonisk smak kommer säkert att tacka hjälten till anledningen.

Sallad "Hunter"

ingredienser:

korv "Jakt" - 0, 3 kg;
konserverade bönor - 0, 25 kg;
lök - 100 g;
Bulgarisk peppar - 0, 25 kg;
vitlök - 1 kryddnejlika
smör - 100 g;
tomatpasta - 20 ml;
färsk dill - 100 g.

Metod för framställning:

Skär paprika, ta bort fröna. Tvätta upp. Klipp i kvartalsringar.
Skala lök, skuren i tunna halvringar.
Haka noggrant dillet.
Klipp vitlöket i små bitar.
Skär korvarna i snygga cirklar.

Smält smöret i en stekpanna, stek korven i 3-4 minuter.

Lägg på lökarna, steka i några minuter.
Sätt på peppar. Fortsätt stekning i ytterligare 2-3 minuter.
Lägg till tomatpasta, låt simmera i 5 minuter, ta bort från värme.
Från burken med bönor, dränera saften, blanda bönorna med stekt mat.
Strö med dill och vitlök innan du serverar.

Sallad kan serveras både kall och varm. Detta mellanmål har en förförisk doft som gör det aptitretande utan dekoration.

Sallad "Knight's Shield" av nötköttlever

ingredienser:

kokt nötköttlever - 0, 3 kg;
kycklingägg - 3 st.
konserverade bönor - 0, 24 kg;
lök - 100 g;
Koreansk stil morötter - 100 g;
syltade gurkor - 0, 2 kg;
Bulgarisk peppar - 0, 25 kg;
rågkakor - 80 g;
äppelcidervinäger (6 procent) - 40 ml;
filtrerat vatten - 40 ml;
majonnäs - till smak.

Metod för framställning:

Fina höget och marinera i en lösning av ättika och vatten.
Pepparfrön, skärs i halva remsor, klippa kvarvarande massa i små rutor.
Dränera vätska från burkade burkar.
Pickled gurkor skärs i små kuber.
Hacka rent levern i kokt vatten.
Blanda inlagda lökar, morötter, lever, peppar och bönor i en skål, skär i små rutor och krydda med majonnäs.
Sätt sallat på en maträtt, vilket ger en sköldform och lämnar lite ledigt utrymme i mitten.
Häll croutonsna i mitten, täck dem med ett litet lager sallad.
Koka äggen. Separera de vita från äggulorna. Gnugga separat.
Sköldens kontur och dess centrala del, där "vapenskölden" ska vara, strö med äggulor. Applicera ekorrar till de återstående områdena.
Dekorera "skölden" och "vapenskölden" med repor av peppar.

Om du vill ge salladen en mildare smak kan du ersätta koreanska morötter med kokta morötter hackade på en rivare, du kan inte nämna lök, men häll bara kokande vatten över dem.

Sallad "Macho gråta inte"

ingredienser:

avokadoer - 0, 2 kg;
röd sötpeppar - 0, 25 kg;
tomater - 0, 25 kg;
bittera paprika - att smaka på;
kycklingbröstfilé - 0, 2 kg;
rödlök - 75 g;
olivolja - 40 ml;
vinäger (6%) - 20 ml;
salladsblad - 20-30 g;
pumpa frön - 20 g;
russin - 20 g.

Metod för framställning:

Skär tomaterna i mellansnitt. Det är lämpligt att använda körsbärstomater, som är tillräckligt för att dela med en kniv i 4 delar.
Skala sötpeppar, skuren i ringar av ringar.
Skala frön och skär den heta peppar i små ringar.
Kokt kycklingbröst skärs i kuber.
Skär lök i tunna halvringar.
Skär avokado i kuber.

Placera kyckling, lök, båda typer av peppar, tomat och avokado i en skål.

Blanda oljan med ättika. Häll i en skål med huvudingredienserna, blanda.
På en tallrik spred salladsblad, i mitten lägg ut ett mellanmål. Strö med pumpa frön och russin.

Denna sallad kommer att åtnjutas av män som gillar kryddiga rätter.

Sallader för 23 februari är bättre att laga mat från kött. Eftersom de flesta män föredrar köttfärs, tycks rätter från vissa grönsaker vara otillfredsställande. Dekoration av den färdiga salladen bör också uppmärksammas, detta kommer att bidra till att framhäva händelsens högtid och visa respekt för Faderns försvarare.

Kommentarer (0)