Har du provat tranbärspajerna? Om inte, förlorade de mycket. Ljus färg, behaglig surhet och vitaminer, allt detta kan hängas hela året, eftersom frysta bär alltid ligger inom gångavstånd i handelsnätverket.
Söt kaka på en snabb sandig grund kan hänföras till kategorin snabb bakning. Både vuxna och barn kommer att tycka om det. Detta steg-för-steg fotrecept hjälper dig!
Ingredienser:
För kort bakverk:
- 100 g mjöl,
- 100 g olja,
- 50 g granulärt socker,
- 1 msk. l. mjölk,
- 1 ägg,
- smör för att feta pannan.
För fyllning:
- 500 g lingonberries (frysta eller färska bär),
- 1 kopp kokande vatten,
- 200 g socker,
- 150 g sur grädde 20% fett,
- 4 ägg.
Matlagning
1. Det snabbaste sättet att göra shortbread deg är med en strimlare eller kombinera. Sätt mjölet i skålen, bitar av smör och socker. Ett par sekunder - och barnet är klart!
2. Det återstår att hälla i mjölk och råa ägg och knäda degen, vi arbetar redan med våra händer. Det är önskvärt att kyla klumpen av deg genom att placera i en påse eller klämfilm. Rulla sedan degen med en rulle, lagrets storlek är något större än formens diameter. Formen ska smörjas eller fodras med papper. Silikonform kan inte smörja och inte leda. Mycket vacker kommer att vara en tårta i form av ett hjärta.
3. Forma stötdämparna och tillsätt bönor eller andra baljväxter. Förvärm ugnen. Baka i 15 minuter vid 200 grader.
Medan basen bakas, förbered fyllningen. Rena bär av björnbär häll kokande vatten direkt i skålen i kombinationen, slipa och spänna genom en sikta. Mät 400 ml lingonberry sirap och blanda med socker.
4. För att fylla i en separat kopp, blanda sur grädde och ägg med en visp. Skicka allt till lingonbärsmassan, blanda tills den är jämn.
5. Häll lingonberryfyllning i en het sandbas med sidor. Sätt bakningen i ugnen i 40 minuter. Temperatur 160 grader.
6. Ta bort bakningen från ugnen, kyla, skära i delar. Du kan dekorera med vispad grädde innan du serverar.
