Hur man dricker sambuca

Sambuca är en italiensk alkoholhaltig dryck, som vissa felaktigt anser anisette. Faktum är att han med vodka bara har en fästning gemensamt: sambuka har från 38 till 42 grader. Deras tillverkningsteknik och organoleptiska egenskaper är helt olika. Det är mer korrekt att kalla sambuka anislikör. Oftast är det genomskinligt, men vissa sorter av denna dryck har en mörk färg, det finns även röda sorter av det. Smaken av sambuka är sötaktig. Det finns uttalade anis anteckningar. Den består av många etrar och fuseloljor, varför drycken har egenskaper att brinna med en blå flamma och att växa grumlig när den spätts ut med vatten. Några regler som dikterar hur man dricker sambuca är förknippade med dessa egenskaper, men kulturen att dricka denna typ av alkohol är faktiskt mer mångfacetterad.

Allmänna regler

Många sätt att använda sambuca liknar ritualer, men italienarna själva följer sällan dem. Sambuca de dricker i ren form eller som en del av cocktails. För att känna smaken och aromen hos sambuca är det inte nödvändigt att ordna komplexa ceremonier. Tillräckligt att följa några grundläggande regler.

• Sambuca anses vara en digestif, det vill säga en drink som är full efter en måltid. Tillåten användning som en aperitif. Det serveras inte vid bordet.
• De häller den på långsträckta staplar med en tjock botten, vilka bartenders kallar hästar eller enkla staplar. I vissa fall krävs användning av brandy glas och rock - ett cylindriskt glas. Sambuca kan serveras i dem, antingen på egen hand eller med is.
• Sambuca är berusad antingen kraftigt kyld eller varm; mellanvarianter används sällan. I det första fallet hålls sambuca i frysen i minst en halvtimme eller hälls i ett glas fyllt i brädan med isbitar. I andra fallet sätts den i brand eller använder andra metoder för uppvärmning.

Det är inte nödvändigt att äta sambuca, men det är tillåtet. Bara behöver hämta ett mellanmål.

Vad ska du äta sambuca

Om du vill servera snacks till sambuca och inse att några av gästerna inte är beredda att dricka hårdlut utan att fastna, välj följande produkter:

• choklad;
• muttrar;
• glass;
• kaffekräm
• efterrätter med tillsatsen av ingredienserna som anges ovan;
• ostar.

Som sista utväg kan du komplettera ovanstående lista med fiskrätter.

Kaffebönor anses vara det traditionella mellanmålet för sambuki, men det här alternativet är inte acceptabelt för alla.

Populära sätt att dricka sambuca

Sambuca anses vara en klubbdryck, och många sätt att använda det är förknippade med att ge denna process underhållning och showiness. Det finns dock många sätt att utvärdera smaken av sambuka hemma. Av de populära sätten att dricka sambuca hittar du säkert minst en som du gillar.

• Club mode, som också kallas "två glas" och "med flugor". För att försöka dricka sambuka på detta sätt måste du förbereda två glasögon: cognac och rox. Du behöver också ett strå, servett, tallrik, lättare eller tändstickor, tre kaffebönor med lätt rost. Piporna sätts på botten av cognacglaset, hällt med sambuka i mängden 25-50 ml. Skål lutning och lägg en konvex del på glaset. Ett litet hål görs i servetten genom vilket röret passerar genom den korta sidan. Denna design är placerad på en tallrik. Ett glas sambuka värms upp, då dricker du drycken i 10-60 sekunder. Glaset vid denna tid måste roteras av foten så att glaset värms upp jämnt. Därefter hälls den brinnande drycken i skinkorna. Glaset är täckt med ett konjakglas, varför flammen går ut. Cognacglas täckt med ett strå på en tallrik. Det är fortfarande att dricka sambuca, hålla kaffebönor i munnen, andas sedan anispar genom ett halm och slutligen tugga kaffet. När du tillämpar denna metod måste du vara försiktig så att du inte bränner dig själv och inte brinner.
• En annan variant med tändningen av sambuka är enklare: drycken hälls i en hög och sätts i brand. Efter 5-10 minuter blåses flammorna ut och omedelbart sambuka är full i en smula.
• "Med flugor" utan tändning. Denna metod är vanlig i Italien själv. I botten av glaset sätta tre kaffebönor som symboliserar lycka, rikedom och hälsa, häll sedan sambuca. Efter drycken, drick, bita kaffe.
• Ett annat sätt att använda sambuca med kaffe är enligt följande: Koka espresso och tillsätt sambuka till det i förhållandet 3: 1 eller 2: 1. Vissa lägger inte till sambuca i kaffe, men de tvättas ner med det och alternerar sipporna med en och en annan dryck.
• Du kan värma sambuca utan att bränna den med en keramisk vattenkokare. Först fylls det med kokande vatten, då hälls hett vatten genom tuten och anislikör hälls i vattenkokarens botten. Inhalera sedan dess doft genom näsan och drick drinken.
• Sambuca kan spädas med isvatten och berusas genom ett halm. Samtidigt måste du vara förberedd för att drycken blir grumlig. Om det här ögonblicket är alarmerande, fyll ett separat glas med vatten och drick bara en sambuca med den.
• På samma sätt - i separata glasögon - serveras sambuka med kall mjölk. Ta en smut av sambuka, drick lite mjölk, ta en andra nypa och drick igen. Fortsätt tills glasögonen är tomma.

Sambuka s särskilda smak och arom gör det möjligt för dig att förbereda på grundval av ursprungliga cocktails som många gillar.

Cocktail "Freddy Kruger"

ingredienser:

• sambuka - 60 ml;
• vodka - 30 ml;
• körsbärssirap - 20 ml;
• mjölk - 70 ml.

Metod för framställning:

• Blanda ingredienserna genom att placera dem i en shaker.
• Häll en cocktail i ett kylskåp.

En cocktail serveras i ett martini glas. Innan du serverar kan du dekorera den med en cocktailkörsbär.

Cocktail "Molihito"

ingredienser:

• sambuca - 30 ml;
• citron - 0, 5 st.
• renat och kyldt vatten - 100 ml;
• mynt - 5-10 g;
• isbitar - efter smak.

Metod för framställning:

• Skär citron i tunna skivor. Lägg skivor ihop med mintblad på botten av ett högt glas för läsk.
• Några krossar med en sked, lägg till isbitar.
• Häll i sprit, rör om med halm.
• Lägg till vatten.

Serveras en cocktail med ett halm. Han fick sitt namn analogt med "Mojito" och är också mycket uppfriskande.

Cocktail "Cocoon"

ingredienser:

• sambuka - 50 ml;
• Coca-Cola - 150 ml;
• citronsaft - 20 ml;
• isbitar - efter smak.

Metod för framställning:

• Lägg i isbitar i ett högt glas.
• Häll i anislikör och citronsaft, rör om med halm.
• Öppna en flaska kyld Coca-Cola, lägg den till resten av ingredienserna.

Den här versionen av den uppfriskande drinken är populär bland ungdomar.

Cocktail Liquid Nitrogen

ingredienser:

• sambuca - 80 ml;
• kokosmjölk - 60 ml;
• glass - 100 g.

Metod för framställning:

• Ta bort isen från kylskåpet i förväg så att den smälter ordentligt.
• Blanda ingredienserna med en shaker.
• Fyll ett långt glas med en tjock blandning och ta bort den i 10-15 minuter i frysen.

Den tjocka och mycket kalla drycken är väldigt uppfriskande och har en trevlig smak. Drick det genom ett strå. Om du inte kan få kokosmjölken, kan du ersätta den med det vanliga, även om smak och smak av cocktailen kommer att förändras lite.

Audi Cocktail

ingredienser:

• sambuca - 15 ml;
• vitt rum - 15 ml;
• citruslikör - 15 ml;
• "Malibu" likör (kokosnöt) - 15 ml.

Metod för framställning:

• Häll sambuka på botten av glaset, häll rom på det i en sked.
• Gör sedan lager av citrus- och kokosnötkocker. Blanda inte.

Drick en cocktail ska vara i en smula. Varför det kallas "Audi" är okänt, men drycken är lämplig för spännande sökande.

Cocktail "Molidori"

ingredienser:

• sambuca - 15 ml;
• melonlikör - 15 ml;
• apelsinjuice - 80 ml.

Metod för framställning:

• Förbered fräsch apelsinjuice.
• Häll ingredienserna i ett glas i följande ordning: sambuca, melonlikör, färska apelsiner. Rör med ett strå.

Om du vill kan du lägga isbitar till cocktailen. Den bästa dekorationen kommer att fungera som en spiral med apelsinskal.

Cocktail "Red Dog"

ingredienser:

• sambuca - 25 ml;
• tequila - 25 ml;
• Tabasco sås - 4 droppar.

Metod för framställning:

• Häll anislikör i en hög hög.
• Häll tequila med en skedsked, se till att skikten inte blandas.
• Kapnite Tabasco.

Cocktailen är full i en smula utan omrörning. Det visar sig att det är ganska starkt, med en kryddig peppery smak.

Cocktail "Snowy Armageddon"

ingredienser:

• sambuca - 30 ml;
• kaffelikör (helst transparent) - 30 ml;
• kräm - 60 ml;
• vit choklad - 15 g.

Metod för framställning:

• Skaka sambuca, kaffelikör och grädde i en skakare.
• Fyll martiniglaset med denna blandning.
• Chop riven choklad.
• Stänk chokladflaskan på drycken.

Den söta cocktailen med bittera sedlar och krämig smak liknar särskilt damerna. Det är trevligt att dricka denna dryck, särskilt eftersom det ser väldigt estetiskt ut.

Sambuca är en av elitens alkoholhaltiga drycker, men det finns sorter kommersiellt tillgängliga som de flesta av våra landsmän har råd med. Om du dricker sambuca korrekt kan du få ett verkligt nöje att använda det. Du bör dock inte missbruka det, eftersom den här drinken är listig: om du dricker mycket anislikör, kommer du att ha en tung baksmälla på morgonen.