Original och favorit mellanmål är pizza med jaktkorv och tomater. Det finns ett stort utbud av pizza pålägg, men det finns ingredienser utan vilket pizza inte alls är rätt maträtt. Detta är hård ost och tomater. Olika typer av korv välkomnas av många som fyllning, så detta recept är en klassisk. En av förutsättningarna för att göra utsökt pizza är att alla ingredienser måste vara färska och av hög kvalitet. Och självklart laga mat med själen.
Förteckning över ingredienser:
- 250 g puffkakor;
- 200 g hård ost;
- 3 tomater;
- 250 g jaktkorv
- 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- 100 ml tomatsås;
- Basil innan servering.
Matlagning
1. För pizza behöver du mycket smaklig hård ost. Av 200 g ost, skär ca 120 g i tunna skivor.
2. Skaka resten av osten på ett fint eller grovt rivjärn. Använd din favoritvariant, salt, osyrad eller söt, med kryddor och kryddor.
3. Rika saftiga tomater, skölj noggrant och skär i tunna cirklar. Det är bättre att använda tomater från din trädgård - de är söta och mer saftiga. Men i avsaknad av alternativ kommer även frusna cirklar att göra.
4. Tvätta och torka jaktkorgen, skär i tunna cirklar.
5. Rent bakplåt täcker pergamentet Ta en pensel eller penn, borsta den med grönsaker eller smör, men var inte för ivriga, eftersom puffdekoret själv är fet.
6. Rulla ut ett ark med färdigt puffdekor och placera det försiktigt på ett bakplåt, rikta in kanterna, klipp av överskottet.
7. Ta ut utspädd tomatpasta, ketchup eller hemlagad tomatsås, sprid degen över hela området. Vissa hostesses använder adjika, hemlagad tomatjuice eller riven tomater.
8. Lägg i hårda ostskivor i närheten.
9. Sprid nu tomatsirklarna jämnt.
10. Placera jaktkorgen i mellan tomaterna och osten.
11. Stänk pizzaen med rester av hård ost och skicka till den förvärmda ugnen. Vid en temperatur på 180 grader är pizza med jaktkorv och tomater redo i 30-35 minuter.
12. Efter den angivna tiden ska du försiktigt avlägsna det varma bakplåten från ugnen och låt pizzaen svalna, skära den i bitar (utan pergament) och servera med te.
Innan du serverar, garnera med persilja eller basilika.
