Kärnan är ett helt korn (icke-krossat) korn. Vid bearbetning av korn tas endast det övre skalet bort - skum.
Bovete är utbredd - vanligen kallad "bovete", även känd som wheatgrass och wheatgrass. Används för tillagning av spannmål och sidrätter.
På hyllorna av affärer säljs vanligtvis stekt bokhvede, som har en brun nyans. Det finns också grön bokhvede i försäljning, som till skillnad från rostad, kan växa.
Hur många gram bokhvede finns i ett glas, tesked eller matsked, se tabellen nedan:
Hur mäter 100 g bukvete
Vi erbjuder ett bord som mäter 30, 40, 50, 80, 100, 150, 200, 250, 260, 300 gram bovete utan vikter med hjälp av ett snittglas, tesked eller matsked.
