Kyckling- och osteburger

Hemlagade hamburgare med kyckling och ost är idealiska som ett strikt mellanmål eller som en godis för en grupp vänner. Självklart är det mycket lättare att köpa det här mellanmålet på ett närliggande snabbmatskafé eller beställa några hemborgare. Det finns dock fördelar med att laga mat med egna händer. För det första blir det inte värre än de inköpta, och kanske ännu bättre. För det andra kommer du vara säker på ingrediensernas kvalitet. För det tredje, i din burgare ser du exakt lika mycket ost och exakt så mycket sås som du vill ha. Och en kotlett kan vara tre gånger så stor som en bulle.

Förteckning över ingredienser:

300 g kycklingkött,
1 tsk. salt,
0, 5 tsk. kryddor,
matolja,
3 bullar,
2 msk. l. majonnäs,
1 tsk. senap,
2 vitlöksklyftor,
1 stor tomat,
1/2 lök,
3 skivor ost,
3 blad av sallad,
1 syltad gurka.

Matlagning

1. Den mest utsökta fyllningen - lagade dig själv. Att hamburgare-kotletter visade sig välsmakande och saftiga, det är nödvändigt att inte bara luta kött, men också lite fett eller svin bör vara närvarande i köttköttet. Till kycklingen twisted i köttkvarn, tillsätt salt och kryddor, blanda sedan.

2. Värm olja för stekning i en panna. Med våta händer bildar du platta runda patties och placerar dig på en varm yta. Stek på låg värme på båda sidor i 3-4 minuter.

3. Såsen är väldigt lätt att göra. Blanda majonnäs och senap i en kopp eller skål - du kan i korn. Lägg även till några kryddor och skalade vitlöksklyfta. Mala allt med en mixer.

4. Skär citronbunarna i längdriktningen. Om så önskas kan de stekas.

5. Förbered de övriga ingredienserna för hamburgare. Tomat tvättas och skärs i cirklar. Tvätta och torka salladsblad. Skala och hugga lökhalvorna. Pickled gurka skuren i skivor.