Tidigare eller senare visas flaskor i varje hus eller lägenhet med en ädel dryck kallad whisky. Historien om denna alkohol börjar någonstans under medeltiden när distillationskonst togs till irländska och skotska land av kristna missionärer. Termofilösa druvor ersattes av bedrivande invånare med mer vanligt och vanligt korn, och som ett resultat föddes en dryck som ursprungligen kallades "levande vatten", eller omöjligt beatha. De engelska erövrarna uppskattade det mycket snabbt och bytte namn till din smak. Så här framträdde det moderna namnet "whisky".
Våra samtidiga hylder också denna aromatiska och varierande i deras organoleptiska egenskaper hos alkohol, gjorda av olika typer av spannmål, från vete till bovete. Nu finns det båda versioner av drycken som är tillgängliga för alla och sällsynta föremål för finsmakare och samlare. Oavsett om du köpte whisky i en tullfri butik på någon flygplats, återvänt från semester eller köpte en samlingsflaska konstgjord scotch i en butik vid ett skotskt destilleri, uppstår samma problem för dig: hur man bevarar dyrbar fukt. Här är några tips som hjälper dig att lagra whiskyen, från tid till annan njuta av hans magnifika bukett.
- Om du har tillgång till en flaska av en sällsynt kvalitetsdryck som du vill dricka i ett särskilt högtidligt tillfälle, och denna anledning är ännu inte känd när det kommer att bli, då är det viktigaste att motstå frestelsen att försöka whisky direkt. Faktum är att alkoholflaskan i fabriken kan lagras så länge som önskat utan att förlora sina sällsynta egenskaper endast om den är helt förseglad. Dessutom åldras inte kollektiva drycker över tid, som vin, utan bara prisökning.
- Temperaturregimen för whisky bör tillhandahållas i intervallet från +5 till +20 ° C, medan en högre temperatur kan accelerera korkuttorkningsprocessen. Låga temperaturer påverkar också kvaliteten på drycken, vilket bidrar till bildandet av slam eller flingor. Detta fenomen är inte farligt för dyra sorter, eftersom det indikerar noggrann hantering av drycken under tillverkningen och följaktligen dess djupa smak och unika arom. Sedimentet i sådana prov är lätt att eliminera genom att värma flaskan till rumstemperatur.
- Scotch gillar inte starkt sol- eller elljus, varifrån dryckens struktur försämras och färgen förlorar sin honungskvalitet. Om du inte har en speciell stängd plats för lagring av alkohol, behåll sedan flaskan i originalförpackningen. Dessutom kan för varmt en sol orsaka att korken torkar ut, vilket blir dödlig för drycken i följderna. För att undvika förstöring av korken är det bättre att hålla gamla flaskor på sidan, så att vätskan kommer i kontakt med korken och ständigt väter den.
- Det största problemet vid försök att bevara kvaliteten på redan öppen whisky är den oönskade interaktionen av drycken med syre. Oxideringsprocessen är skadlig för smaken av alkohol, och ju mer syre får tillgång till drycken, desto intensivare är den här processen. För att hålla flaskorna öppna redan, försöker samlare experimentera med temperaturen och luftfuktigheten i butiken, behåll flaskorna upp och ner, men det är fortfarande rätt beslut att använda whisky i ett år. Under denna period kommer drycken nästan inte att förlora varken dess ovanliga komplexa smak, eller speciell arom.
