Cleopatra tårta

Honungskaka är den favoritlökdjuren av många söta tänder. Det är inte förvånande, eftersom smaken av honungskaka inte kan jämföras med någon annan tårta. Urvalet av kakor med ett sådant namn i konditorier är för närvarande ganska stort, men en riktigt läcker honungskaka kan bara göras hemma.

Idag bestämde vi oss för att erbjuda dig en mästerklass på skapandet av Cleopatra honungskaka.

Jag ser framåt att jag vill säga att processen med att laga efterrätt kräver mycket tid och ansträngning, men de beundransord som du hör från munnen av dem som smakat en del av din skapelse kommer utan tvekan att betala tillbaka alla dina ansträngningar. Så låt oss börja ...

ingredienser:

För testet:

mjöl - 3 glasögon;
kycklingägg - 2 st.
socker - 1 kopp;
honung - 1 msk. l.
smör - 50 g;
bakpulver - 1 påse (eller 1 tesked soda, släckt med ättika).

För grädde:

mjölk - 2 glasögon;
smör - 200 g;
socker - 1 kopp;
stärkelse - 1 msk. l.
mjöl - 1 msk. l.
ägg - 3 st.
vanilj socker - 1 påse.

Matlagning

1. Vi förbereder alla nödvändiga produkter för "Cleopatra" -kakan. I början kommer vi att ta itu med testet.

2. Kombinera ägg i en skål, socker, honung och smör.

3. Vi sätter på en långsam eld och omrör hela tiden och koka.

4. Lägg till ett glas mjöl. Rör om. Ta bort från värme. Lägg i en varm deg en 2 koppar mjöl.

5. Knippa degen.

6. Dela degen i 8 lika delar.

7. Rulla ut en bit deg i ett tunt skikt, klipp ut formen. Ta bort rester av degen (i slutet kommer det att visa sig att baka ytterligare 1-2 kakor).

8. Vi baka kakan på en bakplåt bakad i en förvärmd 180 graders ugn. Om det behövs kan varma färdiga kakor jämnas i form, extra krummer kommer att vara användbara för oss för dekoration.