Sallad "Granatäpple Armband"

Sallad "granatäpplearmband" fick sitt namn på grund av sin ovanliga design: den är utlagd i en ring och beströdd med granatäpplefrön. Förrätten ser ljus och högtidlig ut, den är ofta dekorerad med ett festligt bord, speciellt om representanterna för den vackra hälften av mänskligheten accepterar grattis på denna dag. När allt kommer omkring är granatarmbandet i många av våra landsmän som känner till Kuprins Garnetarmband inte en enkel dekoration utan en symbol för sann kärlek. Den rika sammansättningen av snacks hjälper dig också att erbjuda sina deltagare en festlig fest, även om det finns äkta gourmeter bland dem.

Matlagningsegenskaper

För att förbereda salladen "Garnet Armband" behöver inte utländska delikatesser, men dess huvudsakliga ingrediens är kött, vilket gör att mellanmålet är närande. Den unika smaken ges av nötter och granatäpplekorn, som ingår i mellanmålet. Som ett resultat är det inte särskilt billigt. Enkelheten i förberedelsen, det festliga utseendet och de unika organoleptiska egenskaperna gör disken efterfrågan, dess recept är bekant för många värdinnor. En oerfaren kock kommer att kunna göra ett mellanmål, du behöver bara veta några finesser.

• Sallad "Granatäpple Armband" avser antalet puff snacks. Det blir bara gott efter 2-3 timmar efter förberedelsen, när lagren har tid att suga i såsen.
• För att göra salladsformen en ring, använd ett glas: det placeras i mitten av maträtten, inslagna i produkter, växlar dem i önskad ordning och avlägsnas sedan, något roterande. Att klara denna uppgift är lätt.
• För att salladen ska bli vacker och ha en balanserad smak, är det lämpligt att sprida skikten i den ordning som anges i receptet.
• För att lagren ska hålla bra är det inte nödvändigt att hälla en sås på dem. För appliceringen är det lämpligt att använda en matningsspruta eller en påse med ett hål i det med en tandpetare. Detta kommer att gälla majonnäs fint nät. Lager kommer att ligga exakt, kalori snacket kommer att öka något. Ett annat matlagningsalternativ innebär att man blandar produkterna med majonnäs separat, och lägger dem på maträtten i rätt ordning.
• En av de svåraste uppgifterna när det gäller att förbereda salladen "Garnet-armband" är att skilja granatäpplefrön utan att skada dem eller stänka saften. Det finns flera sätt att göra detta. Granatäpplen är oftast skuren av toppen, skalen skuren längs de vita linjerna, tydligt synlig i snittet, vänd sedan över en skål med vatten, pressar fruktfragmenten från varandra och knackar spannmålet ur dem och knackar på huden med en sked. Därefter återstår det att avlägsna membranen från vattenytan, om de faller i skålen, vika granatkornen i en kolv och torka.
• Grönsaker till sallad males på grovt rivjärn, köttet skärs i små kuber eller remsor. Det övre lagret sätter ofta betor och spred redan granatkorn på den. Du kan göra utan denna grönsak, men då måste granatäpplefrön läggas ut tätt, en frukt kanske inte räcker.

Om du gör sallad "Granatäpple Armband", följer du ovanstående rekommendationer och anvisningar som följer med receptet, du kommer att kunna göra en god och aptitretisk aptitretare, för vilken du inte behöver rodna för gästerna.

Sallad "granatäpplearmband" med nötkött

ingredienser:

• Bifffisk - 0, 3 kg;
• pitted pommes frites - 100 g;
• morötter - 150 g;
• lök - 100 g;
• potatis - 0, 3 kg;
• rödbetor - 150 g;
• granatäpple - 1 st.
• äppelcidervinäger (6%) - 20 ml;
• majonnäs - 0,2 liter;
• salt, peppar - till smak.

Metod för beredning:

• Koka biff, ta bort från buljong och kyla. Skär i små kuber.
• Koka morötter och rödbetor i uniform. När grönsakerna har svalnat, skalla dem och hugga dem på en rivare med stora eller medelstora celler, ordna dem på olika plattor.
• Fritt från lökskal, skär i tunna halvringar. Häll 40-60 ml varmt vatten i koppen, blanda med ättika, doppa lökhalvringar i marinaden. Efter 15 minuter avlägsnar du löken från marinaden, pressa.
• Koka betorna i en separat kastrull eller baka. För att påskynda processen kan du använda mikrovågsugnen.
• Kalla betorna. Rengöring. Grate lite.
• Häll granatäpplen, ta bort kornet från det.
• Pruna lageret, vik i 10-15 minuter med varmt vatten. Töm med en servett, skär i små remsor.
• Lägg ett glas i mitten av en bred maträtt. Sprid matar i lager, häll majonnäs på varje lager. Skikten ska alterneras i följande ordning: potatis, pommes frites, kött, lök, morötter, betor.
• Stänk sallad med granatäpplefrön.
• Ta bort glaset.
• Placera resterande korn i mitten av salladen, så det blir vackrare.

Klar sallad ska sättas i kylskåpet i ca 2-3 timmar. Därefter kan ett mellanmål serveras vid bordet.

Sallad "granatäpplearmband" med kyckling och nötter

ingredienser:

• kycklingbröstfilé - 0, 4 kg;
• rödbetor - 0, 2 kg;
• lök - 100 g;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• morötter - 150 g;
• potatis - 0, 3 kg;
• valnötkärnor - 100 g;
• majonnäs - 150 ml.

Metod för beredning:

• Ta bort kornet från granatäpplen.
• Koka kycklingbröst tills det är ömt. Efter kylning separera köttet från benen, finhacka.
• Skala löken, skuren i små kuber.
• Värm olja i en panna, lägg lök i den. Koka på låg värme tills det är mjukt.
• Tvätta grönsaker, koka. De måste lagas i separata kokkärl, eftersom de behöver olika tider för att nå beredskap. Lägg de tillagade grönsakerna ur pannan och svalna.
• Frigör valnötterna från filmerna, om de stöter på, stek lite i en torr stekpanna, krossa med mortel och pistel.
• Torra kokta grönsaker, sprida dem på olika plattor.
• Sätt ett lager av potatis, morötter, kyckling, lök, nötter, betor runt glaset i mitten av maträtten. Sprid varje lager med såsen.
• Dekorera sallad med granatäpplefrön och ta bort glaset.

Ovanstående sallat recept "Granatäpple Armband" är en av de mest populära.

Sallad "Granatäpple Armband" utan rödbetor

ingredienser:

• kokad kycklingfilé - 0, 3 kg;
• kycklingägg - 3 st.
• valnötkärnor - 100 g;
• potatis - 0, 3 kg;
• morötter - 0, 2 kg;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs - 100 ml;
• salt, svartpeppar - till smak;
• löklök - 100 g;
• granatäpple - 2 st.

Metod för beredning:

• Koka kycklingfilé, hugga med en kniv.
• Okokta grönsaker kall, skalla. Gnugga separat.
• Koka hårdkokta ägg. Fyll i kallt vatten. När de kyler, skalla dem och hugga dem på ett grovt rivjärn, sätt dem i en ren tallrik.
• Hoppa över vitlök genom en press, mixa med majonnäs. Tillsätt lite peppar och salt om du vill. Lägg det i en kulinarisk väska. Skruva en mellanhätta.
• Häll löken noggrant, fyll den med kokande vatten för att avlägsna bitterhet, pressa.
• Förbered granatäpplekorn.
• Lägg produkterna runt glaset i lager, häll varje lager med sås. Det är nog att applicera ett fint nät. Sätt potatis i det första lagret och morötter på den. Nästa måste du sätta hackade nötter, sätt kyckling på dem. Kyckling strö med lök, häll ägg på den. Sprid det sista lagret med såsen bättre än resten. Dekorera med granatäpple.
• När du har tagit bort glaset täcker du insidan av sallagringen med resterande granatäpplefrön.

Med detta recept kan du laga salladen "Garnet Armband" ganska snabbt. Snackaget på det kommer att vädja till dem som inte gillar betor eller inte äter det av andra skäl.

Sallad "granatäpplearmband" med kyckling: ett steg för steg recept med foton

ingredienser:

• kycklingfilé - 2 st.
• potatis - 3 st.
• rödbetor - 2 st. medelstora
• lök - 1-2 st.
• morötter - 1-2 st.
• kycklingägg - 3 st.
• granatäpple - 1-2 st.
• vitlök - 3 tand.
• prunes - 5-7 st.
• valnötter - 6-8 st.
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• majonnäs - för tankning;
• salt, svartpeppar - till smak.

Matlagning: 1. Förbered alla nödvändiga produkter.

2. Koka kycklingfilé tills det är klart. Skär i kuber.

3. Koka potatisarna i uniform. Vi städar. Gnid på en grov rivare.

4. Koka morötter. Vi städar. Gnid på en grov rivare.

5. Koka betorna. Vi städar. Gnid på en grov rivare.

6. Koka ägg. Grate eller finhacka.

7. Vi rengör löken, min, finförvrängd. Stek till guldbrun i vegetabilisk olja.

8. Skär pommes frites i remsor.

9. Skal valnötterna. Finhackad

10. Rengör vitlöket, passera genom pressen. Blanda med majonnäs.

11. Nu är det dags att samla salladen. Lägg i ett glas i mitten av disken. Vi sprider runt det första lagret - potatis. Vi lägger till lite salt, peppar. Vi smörjer med majonnäs.

12. Lägg nu halva rötterna. Vi lägger till lite salt. Vi smörjer med majonnäs.

13. Nästa lager är morot. Vi lägger till lite salt. Vi smörjer med majonnäs. För morotskiktet ska det vara nötterat. På toppen av nötterna sätt halva kycklingen. Vi lägger till lite salt. Vi smörjer med majonnäs. Nu sprider vi de stekta lökarna. Sprid ägg på löken, smutsa med en liten mängd majonnäs. Sprid den återstående kokta kycklingfiletten. Vi smörjer med majonnäs. Nu är det svamparnas sväng, som inte får smutsas med majonnäs. Det sista lagret består av betor.

14. Kläd av sig själv med majonnäs.

15. Ta ut glaset. Dekorera med granatäpplefrön.

Nu måste du sätta salladen i kylskåpet i 12 timmar.

Hur man dekorerar en sallad

Om du lägger ut salladslagen "Granatäpplearmband" snyggt och täcker det med ett tjockt lager granatäpplekorn, kommer det att se vackert nog att inte skämmas för att sätta på det festliga bordet. Men många kockar visar fantasi och dekorerar mellanmålet och ger det ett unikt utseende.

• Den vanligaste dekorationen av "Pomegranate Bracelet" sallad är blommor från grönsaker. För att göra detta, använd betor eller morötter, vilket gör dem rosor. För att göra detta skärs grönsakerna i mycket tunna plattor och samlar in blommor från dem. Det blir lättare att göra om du lägger plattorna på bordet, överlappar varandra och rullar dem upp i ett rör och ger det en form av en knopp. Blommor gjorda av grönsaker ser ännu vackrare ut om du lägger dill eller persilja vid sidan om dem.
• Några enklare blommor är gjorda av ägg, som också kan användas för att dekorera ett mellanmål. För att göra detta, skära av äggvita cirklar, skära av kanten av en vågig eller zigzag linje. I mitten av varje cirkel sätts en granatäpple eller majskärna eller en liten kub av kokta morötter.
• Om du gör tvärgående diagonala linjer morot, gröna ärtor eller majsbitar över granatäpplen, blir salladen ännu mer lik den kvinnliga prydnaden.

Om du lägger ut en sallad med två intilliggande ringar med olika diametrar, kommer det att se ut som en figur åtta. Denna form är lämplig om förrätten förbereder sig för Internationella kvinnodagen.

Sallad "granatäpplen armband" avser antalet semester mellanmål. Tekniken för dess förberedelse är enkel, men kräver noggrannhet.