Varje hemmafru förbereder pannkakor på egen väg. En klassiker anses vara användningen av mjöl, mjölk och flera ägg under beredningen av degen. Men vem sa att du inte kan experimentera? Idag ska vi göra pannkakor från choux bakverk på kefir utan ägg. Är intressant Då kommer vi inte att plåga dig, men fortsätt att skapa dem.
ingredienser:
- kefir - 400 ml,
- vatten - 200 ml,
- mjöl - 250 g,
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.,
- socker - 2 efterrätt. l.,
- läsk - 1/2 tsk,
- salt - 1/2 tsk.
Matlagning
1. Förbered alla angivna ingredienser.
2. Häll kefir i en djup skål eller emaljpanna. Häll läsk, salt och socker. Rör om. Ge läsk lite puff.
3. Lägg till mjöl. Rör omedelbart för att undvika klumpar.
4. Ställ kontinuerligt kokande vatten i degen.
5. Lägg till vegetabilisk olja. Rör om en gång till. Degen är klar.
6. Värm stekpannan och häll en degle på den. Fördela degen över hela området av pannan. Vi lägger på en stark eld. Om du är rädd att den första pannkaka kommer att bli en klump, kan du värma upp lite vegetabilisk olja i pannan eller använda de trick du känner.
7. Så snart pannkakans kanter börjar rädda, använd spateln, vänd den över. Stek om en annan minut.
8. På det beskrivna sättet behandlar vi hela testet. Färdiga pannkakor, om så önskas, kan smörjas med smör. Ett bra tillskott till dem kommer att vara sylt, honung och till och med bara socker. Om så önskas kan dessa pannkakor fyllas med din favoritfyllning - keso, kött eller någon annan till din smak.
