Idag vill jag erbjuda dig ett gott och gott mellanmål av pita, som förresten passar både som frukost och mellanmål, både barn och vuxna kommer att tycka om det.
Koktid - 15 minuter
Ingredienser för 2 portioner:
- Lavash tunna armeniska - 1 st.
- Rökt korv - 70 g
- Hård ost - 80 g
- Tomater - 1 st.
- Curdost - 2 msk. l.
- Salt, peppar - till smak
- Ägg - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Matlagningsprocess
Förbered alla produkter på listan. Pita bröd att välja tunn, armeniska. För fyllningen, ta din favorit korv och den mest utsökta hårda osten. Skär korven i tallrikar, gör detsamma med osten. Ta en stor tomat, tvätta och torka, skur i skivor.
Lavash expanderas och skärs i små rektanglar eller kvadrater. Storleken på alla ämnen bör vara densamma.
Smörj varje pitostost med ost, om det inte finns någon, kan du använda smält ost, eventuellt med kryddor och tillsatser.
Placera de första skivorna korv och ost på det första pitabrödet. Kryddor och örter, örter, lägg till din smak.
Täck korv och ost med ett andra blad av pita. Sätt tomaterna ovanpå pitabrödet och upprepa sedan lagren.
Täck hela skiktet med ett plåt med pitabröd.
Skaka upp ett kycklingägg med kryddor i en skål, du kan lägga till lite mjöl. Rulla räkningen i ägget på båda sidor.
Fry pitabröd i en lätt oljad stekpanna, stek på båda sidor tills de är guldbruna.
Servera färdig pita omedelbart till bordet medan det är varmt.
Och acceptera komplimangerna!
