Utan tvekan kommer många av läsarna av vår online-tidskrift att komma ihåg smaken av de mest delikate smörgåskakorna som deras mödrar hyllade som ett barn. Huvudingrediensen i mest liknande bakning var majonnäs. Idag kommer vi att förbereda dig de mycket kakor som kom till oss från barndomen, som du kan behandla dina barn till. Är du redo?
ingredienser:
- mjöl - 2 glasögon,
- stärkelse (helst potatis) - 3/4 kopp,
- socker - 1/2 kopp,
- majonnäs - 100 g,
- smör eller margarin för bakning - 100 g,
- ägg - 1 st.,
- saltklyv,
- bakpulver till deg - 1 tsk. (Du kan ersätta 1/2 tesked soda, slakad med ättika).
Matlagning
1. I början börjar vi förbereda de produkter som krävs för att göra en behandling.
2. Slå ägget med salt.
3. Lägg till majonnäs. Blanda noga tills det är slät.
4. Gnid smöret / margarinen i en separat skål med socker.
5. Häll ägg-majonnäsblandningen i den oljiga massan. Rör om.
6. Kombinera mjöl, stärkelse och bakpulver för deg. Sifta den torra blandningen för att berika med syre. Varning: Om du bestämmer dig för att använda läsk, slakad med ättika, ska den tillsättas till ägg-majonnäsblandningen och inte blandas med mjöl och stärkelse.
7. Häll mjölblandningen gradvis i vätskebasen, knåd den mjuka degen.
8. Rul degen i ett lager som är lite tunnare än en centimeter tjock.
9. Skär ut blanketter av önskad form från deg och sprida dem på ett bakplåt täckt med pergament. Om du vill kan du spruta kakor över toppen med socker. Skickas till ugnen uppvärmd till 180 grader.
10. Efter 7-10 minuter är de mest delikataste kakor i majonnäs klar. Om du vill kan du hälla kakorna med smält choklad, men du kan vara säker på att utan någon form av tillsatser kommer de att visa sig vara mycket goda. Hell hellre teet i koppar och ring din favorithushåll till bordet.
