Kännetecknande för den vita svampen börjar med ... barndom. Det är trots allt den vita svampen som oftast är målad i barnböcker, och i sagorna "The Little Old Man" hjälper vildresenärer till skogen. Borovik - en av namnen på den vita svampen - säger bara om sin tillväxtplats.
Den vita svampen är kung bland andra svampar. Eftersom det är den mest utsökta, den mest användbara, mest, mest ...
Även det faktum att den vita svampen inte ändrar sin färg i den torkade formen, förblir vit även i form av svamppulver, sätter den på högsta nivå bland andra svampar.
Och inte utan anledning, svampplockare, både erfarna och nybörjare, drömmer om att återvända från svampjakt med en fullpåse med vita svampar.
Men listig vit svamp! Trots det faktum att det finns överallt - från Volga till Fjärran Östern, går det till norr, som ligger nästan i de arktiska breddgraderna, inte alla kan hitta den.
Var man ska leta efter vit svamp
Dess namn - boletus, björk, dubovik - säger att vitsvamp växer i skogen: tall, björk, ek, gran. Men inte i alla, men bara i där de äldre åren är, är inte yngre än femtio år gammal. Så i en ung gran eller björk lund att hitta en svamp kommer att vara problematisk.
Vita svampar växer inte tjockt. Men om du fick syn på svampen måste du leta efter sina vänner och följeslagare.
Den vita svampen älskar soliga platser, så den finns på skogens kant, i ängarna, bland de mäktiga träden, men med öppna kronor, så att han får så mycket ljus som möjligt.
Vita svamp växer på olika markar - lera, sandig, fattig i humus, men på torvmarken hos dessa svampar händer inte. Vit svamp gillar att växa bland gräs, lavar, ormbunkar, mos, men i en tät skog eller högt gräs växer vit svamp inte. Men det uppträder ofta där gräshöljet avbryts av vägar eller där nötkreatur drivs ofta. Men på den trampade, utan vegetation, mark, finns denna svamp i isolerade fall.
Vita svampar gillar fuktiga jordar, men inte sumpiga. Älskar värme, men tolererar inte värme. Därför flyttar han sig till torkare höjder under täta regn, och på varma, torra dagar pressar han närmare träden in i skuggan. Den vita svampen växer bra under perioder då temperaturen stannar inom 10-18 ° av värmen, men under frostsvamparna försvinner svampen helt, även om myceliet själv förblir livskraftigt även i stark värme och i bitter förkylning.
Erfaren svampplockare uppmärksammar mindre tecken, som kan användas för att avgöra om det finns en boletus i omedelbar miljö eller inte. Fenologisk pekare till närvaro av den vita svampen är ... paddlar. Förutom valui och ingenting. Om dessa svampar kippar ut ur gräset, är den vita svampen någonstans i närheten.
När den vita svampen växer
Vita svampar, liksom resten, växer i "vågor", eller som det kallas i mykologi - lager.
Det första skiktet av svampar uppträder under perioden då råg börjar spika. Omkring i juni. Sådana svampar kallas "kolosovikami."
I början av juli visas ett andra lager av vita svampar, som kallas "skördare". Han kommer vid skörden.
Det tredje lagret av vita svampar står för på hösten - vid bladfallet. Det kallas "lövverk". Dessa alla tre perioderna av utseendet av vita svampar verkar i låglandsskogar. I höglandsskogen är augusti den rikaste i skörden av vita svampar.
I de nordliga skogarna av vita svampar växer små, med en keps upp till 5 cm i diameter.
I mittenbandet är kepsar av vita svampar från 3 till 20 cm i diameter. Men det finns verkligen gigantiska svampar, vars vikt når 3 kg. En gång i veckan hittades en vit svamp som väger 6 kg nära Vladimir, och kepsen var 46 cm i diameter!
Men sådana stora svampar, naturligtvis, maskar och kan inte samlas in.
Vilka nybörjare svampplockare borde veta
I skogarna finns oätliga och jämnt giftiga svampar, som mycket liknar vita svampar. Därför måste du veta de uppenbara tecknen på skillnad mellan vit svamp och oätlig.
Den vita svamphatten är saftig och köttig, ljus, ändrar inte färg på en fraktur, endast ibland kan den bli rosa. Svampen har en svag nötlukt. Benen är ljusa med ett vitt nätmönster.
False Walui (oätlig) från avstånd ser ut som en vit svamp. Men han har en vattnig, bitter kött som luktar som rädisa.
Svamp svamp (oätlig) växer i barrskogar. Svampens vita kött blir rosa när det går sönder. Den nedre delen av locket i en vuxen smutsig rosa svamp. Svampens smak är mycket bitter.
Satanisk svamp (giftig) ligner mycket på den vita svampen. Kapsens bottenfärg är av rödaktig nyans, foten på botten är tegelröd, blir röd i pausen och blir blå. Lukten är obehaglig, men svag.
