Alla beundrare av "tyst jakt" vet att varje svamp växer i sin egen tid och endast på platser som är speciellt utvalda av den. Denna regel gäller även aspspampor, som har några fler namn: röd svamp, Krasnyuk, asp och rödhårig.
Aspen - en ljus och presentabel svamp.
Dess livsmiljö ger sitt namn. Även om det bör noteras är erfarna svampplockare säg att i rena askspena är aspeträd mycket mindre än i blandade skogar, där ekar, björkar, granar, tallar och bergaska växer bredvid aspens.
Men det är också bra för svampplockare, eftersom det ibland är omöjligt att komma igenom skogsskogen! Och i en blandad skog, om inte lugn, då kan du åtminstone gå. Tja, samla svampar. Ju mer så är aspspampor märkbara svampar och deras lätta hattar på höga ben är lätta att se. Det viktigaste är att titta noga på dina fötter. När allt kommer omkring, om en boletus fångar ögat, då kan du definitivt hitta några fler.
När boletus dyker upp
Aspen svampar, som många svampar, växer i lager. De första svamparna kan dyka upp så tidigt som i början av juni - tillsammans med andra kolosoviky, som svamparna i det första lagret kallas, som börjar krypa ut ur marken under vinterns grödor och hönsproduktion.
Men vid denna tid är aspfåglar fortfarande få. Bulk svamp visas lite senare, i juli. Och de växer redan och tar korta pauser för vila, fram till oktober, nästan till den första frosten. Oerfaren svampplockare är förvånad över de överflödiga färgerna på cap cap, ibland tvivlar, men frågar inte grebet istället för en capcini i korgen? Men orange-cap boletus är så unik en svamp att det inte finns någon annan som ser ut som den, mycket mindre giftig.
För att inte misstas när man plockar svampar, bör svampplockare veta hur detta eller det där boletuset ser ut. Saken är att färgen på askplockare beror direkt på platsen för deras tillväxt. Därför finns det flera former av aspfåglar.
Aspen gulbrun anses vara den största av aspen. I vissa vuxna exemplar når kepsens storlek trettio centimeter i diameter! Han har ett gulbrunt halvklotskikt och vitt ben, täckt med svartbruna skalor.
Denna svamp växer i blandade skogar, där bortsett från aspens, björk och gran dominerar.
Stenig, sandig eller torvmark är mer gynnsam för den.
Kännetecknet för denna orange-cap boletus är att den har ett tätt, vitt kött på rosten, och blir sedan lila.
Den gulbruna orange-cap boletus visas i juni och växer fram till oktober.
Aspen Red växer oftast i aspen skogar från juni till oktober.
Han har en röd eller brunaktig röd hatt med ett vitt, tätt kött, som blir lila i pausen och senare nästan svart. Svampbenet är vitt med nästan samma skalor.
Aspenvit finns i blandade skogar där björk, asp och tall växer. Det förekommer under sensommaren och hösten.
Denna svamp har en vit hatt och samma vita ben. Vid pausen blir köttet rosa och blir senare svartbrun.
Aspen Oakwood har en flätig röd-tegelhatt. Det växer i blandade skogar som domineras av aspens och ekar.
Alla asp champinjoner älskar kanter, clearings, fuktiga platser. Aspen svamp växer i skuggiga platser, gömmer sig under fernblad.
Aspenodlare växer mycket snabbt, men också snabbt och försämras. Därför samla unga svampar, som kallas chelyshami. I unga asppampor liknar en hatt en timble som sätts på ett finger. Gamla aspenspampor, även om de inte är maskiga, kringgå festen, eftersom de kan börja försämras i korgen.
Dessutom absorberar svamparna starkt skadliga ämnen, särskilt radioaktiva, både från jorden och från luften.
Insamlade aspampar försämras snabbt, så efter att ha samlat dem sorteras de direkt, sorteras och bearbetas.
Aspen svampar är välsmakande, både i ny form och i sylt, saltad och torkad.
De är rika på vitaminerna B1, C, D, PP, liksom spårämnen: fosfor, svavel, kalium, magnesium, natrium, kalcium ...
I torkade aspensvampar, som i de andra rörformiga svamparna, finns det fler proteiner än i kött.
Med näringsvärde faller aspenfåglar i den andra kategorin.
