Läckra stugaost Påsken är tillagad med tillsats av kokad kondenserad mjölk, tack vare vilken den har en sådan färg och en trevlig karamell smak. Du kan också lägga till några nötter, torkade frukter, kanderade frukter, torkade bär till ostmassan. Förbereda stuga ost Påsken är ganska enkel, och för dess förberedelse behöver du en speciell form och tunn tyg, bättre än gasväv. Efter att ha stått på en kall plats fryser ostmassan i rätt form och det visar sig mycket aptitretande. Förresten, denna idé kan användas inte bara för påskprodukter. Varför inte göra ostmassan och låt den inte härda i någon annan form? Silikon bakverk kan användas, speciellt om du vill behaga barn.
Förteckning över ingredienser:
- smör - 100 g,
- gräddfil - 100 g,
- fröslösa russin - handfull,
- stuga ost - 300 g,
- kondenserad kokad mjölk - 200 g.
Du kan valfritt lägga till kanel och vaniljssocker.
Matlagning
1. För att göra påsk gott, använd högkvalitativa produkter. Kokt kondenserad mjölk kan till exempel vara olika. Du kan felaktigt köpa "toffee", vars smak är långt ifrån originalet. Vägen ut - du kan laga kondenserad mjölk hemma på egen hand, men för det här måste du ha åtminstone lite erfarenhet i den här verksamheten. Tja, om alla produkterna finns på lager, ta sedan en stor skål och lägg kockost, kokt kondenserad mjölk, bitar smör och gräddfil i den.
2. Vrid med en mixer, vrid alla ingredienser i en skål tills en jämn ostmassa bildas.
3. Raisins kan fördypas i varmt vatten, ta bort alla svansar och andra främmande ämnen. Häll russinerna i en skål. Du kan också lägga till torkade aprikoser, torkade bär (tranbär, körsbär), fikon, nötter.
4. Blanda allt. Vatt en ren, tunn trasa med vatten och pressa. Skydda insidan av påsk-ostkakaformen och överför massan. Lätt täppa och slät, täcka med hängande kanter av tyget. Sätt formuläret i en djup tallrik, sätt trycket på formen på toppen och lägg det i kylskåpet i flera timmar eller på natten.
5. Efter några timmar, ta försiktigt höstost på påsken från formen, ta bort tyget och lägg på skålen. Påskstuga med kokad kondenserad mjölk är klar, du kan omedelbart servera.
