Om disken tilldelades priser, och bland dem var nomineringen "den mest praktiska maträtten", då skulle en av lauretterna bli tårtor. Enkla, vanliga jästkakor bakade i ugnen.
Är det praktiskt? Praktiskt. Och universellt. Skäm bort din familj på en ledig dag, behandla dina vänner utan att ha festliga bord, ge din man jobb och ett barn i skolan, ta på naturen och resa, trots allt - bara ha ett mellanmål på pajer när det inte finns någon annan färdig måltid i huset.
Dessutom är det inte så svårt att laga dem, du kan baka mycket på en gång och med rätt förvaring kommer de att förbli läckra i två eller tre dagar.
Ingredienser:
- mjöl - 1 kg;
- tomatpasta - 3 msk. l.
- mjölk - 1/2 liter;
- vitkål - 1 kg;
- socker - 1, 5 msk. l.
- vegetabilisk olja - 4 msk. l.
- salt - 1 tsk;
- torr jäst - 1, 5 msk. l.
- kycklingägg - 2 st.
Porslin per behållare: 15-18 st. Tillagningstid: 2, 5 timmar.
Matlagning
1. Värm mjölken till 36 ° C, tillsätt torr jäst till den och låt den stå i 15 minuter. Sedan slår vi ägget, häll i oljan och slå ingredienserna tills det är slät.
2. Lägg till socker, salt till flytande ingredienser och siktmjöl i delar.
3. Vi knäder hårt och elastiskt degen noggrant och under lång tid täcker vi den med en handduk och skickar in värme i 1, 5 timmar.
4. Vi tvättar kålen och kapar den med en skarp kniv.
5. Värm pannan, lägg ut den hackade kålen och tomatpastaen, blanda ingredienserna.
6. Stek kål till guldbrun och låt sedan koka under 7 minuter.
7. Från den närmade degen bildar vi kakor, sätt 3 tsk i mitten av varje. kålfyllning och stift i form av pajer.
8. Förvärm ugnen till 200 ° C och baka patties i ca 25 minuter tills det är skarpt.
