Dryckcannering blir alltmer populär. Detta beror till stor del på det faktum att många försöker konsumera mer vitaminer och näringsämnen. Därför bör du laga svartbärskompot. Det är dessa bär som anses vara otroligt användbara, och drycken baserad på dem har en god arom och färg.
Det tar 1 timme att förbereda sådan konservering, och från de ingredienser som listas här erhålls 1 liter komposit.
ingredienser:
- svart vinbär - 200 g;
- socker - 100 g;
- vatten - 0, 8 l.
Receptberedning
1. För konservburk måste du välja färska mogna bär. Samtidigt bör svart vinbär vara tillräckligt hårt så att det inte förlorar sin form i komposit. Då måste bären separeras från kvistarna. För detta kan du använda små saxar. Trim med dem alla svansarna.
2. Häll bären i en panna eller annan djup behållare. Häll svarta vinbäret med kallt vatten så att det täcker det helt. Rör allt med händerna. När alla blad, kvistar och andra skräp flyter uppåt, måste vattnet vara noggrant tömt. Kasta vinbär i en kolander. Låt vattnet rinna helt. Skift sedan bären till en skål.
3. Förvaringsbehållaren och locket ska gnidas med bakpulver. Skölj sedan noggrant med vatten. Halsburkar steriliserade med kokande vatten. Sätt i locket i kokande vatten i 5 minuter. Häll svarta vinbär i burken.
4. Koka vatten i en kastrull. Fyll burken med den till mitten. Täck behållaren med ett strykjärn. Låt bären infilera i 15 minuter. Under denna tid sätter vinbären juice.
5. Häll socker i en emaljskål. Detta förhållande mellan vatten och socker gör det möjligt att förbereda en söt och sur drink. Beroende på personliga smakpreferenser kan du ändra andelen.
6. Stäng burken med ett speciellt lock med slitsar. Töm vattnet i en skål med socker. Tillsätt återstående vätska. På medium värme sätta vattnet i koka. Koka sirapen i 3 minuter.
7. Häll kronorna i en varm sirapburk. Om behållaren förblir tom till randen, bör du lägga till det vanliga kokande vattnet. Täck burken med lock. Rulla det med hjälp av nyckeln för bevarande. Vänd på burken och täck med en filt. Låt bevarandet svalna helt.
8. Flytta den färdiga kompoten till en sval mörk plats. Doftande mirakeldryck kommer definitivt att vara till nytta på vintern. Currant Compote innehåller samma mängd vitamin C som hallon. Därför är det en oumbärlig del av anti-kall behandling.
