Svart currant är en fantastisk representant för bärplanter. Den har en extremt rik smak och stark arom på grund av det höga innehållet i eteriska oljor. Små blåbär är en slags koncentrat, så de är mycket praktiska för att göra kompott, gelé, gelé och andra söta matar och drycker. En handfull vinbär kommer lätt att måla några liter kompote i en vacker rubinfärg och mätta den med smak och resten av smaken kan tillsättas med billigare frukter som äpplen och päron.
Ingredienser:
- äpplen - 500-600 gram;
- svart vinbär - 100 g;
- socker - 4-6 msk. l.
- filtrerat vatten - 1,5 liter.
Kompottbär-äpplet recept
1. Förbered bär och frukt. Rengör korgen från kvistarna och skölj.
2. Skala äpplet. Skär i smala remsor.
3. Vi väljer en lämplig pan. Sätt äpplen och vinbär i den.
4. Lägg sedan till den önskade mängden socker.
5. Häll ungefär en och en halv liter kokande vatten och sätt den i brand. Var noga med att koka.
6. Förbered en burk, tvätta och sterilisera med kokande vatten. Koka locket.
7. Sätt lite kompott i burken till ytterkanten.
8. Stäng locket och rulla.
9. Komposten är klar. Det rekommenderas att vända burken över natten. Och på morgonen för att byta till en sval plats.
