"Vill du leva länge kasta ut pannan". Den här kloka frasen bör komma ihåg, även om du inte är redo att helt ge upp stekt mat, och åtminstone måste du byta ut en del av det med rätter som ångas eller kokas.
Du kan göra vanliga köttbullar från köttfärs, eller du kan göra köttbullar i en kastrull, den senare är inte bara hälsosammare mat, men sparar dig också mycket tid. Du lägger bara köttbullarna i pannan och går om din verksamhet - ingen anledning att steka varje parti, vänd den över, kontrollera beredskapen. Ingen rök i köket och inga fettpannor. I ett ord - bara fördelar. Och om du blir van vid sådan mat, då för smaken kommer bristen på en stekt skorpe vara ett plus.
Ingredienser:
- kött utan ben (nötkött) - 300 gram;
- lök - 3-5 st.
- morötter - 1 st.
- kycklingägg - 1 st.
- ris - 100 gr.
1. För att börja, förbereda produkterna. Avfrost köttet, skalla grönsakerna.
2. Skär köttet i små bitar och rulla genom köttkvarnen. Samma förfarande kommer att hålla med lök och morötter.
3. Lägg till vår malet kyckling ett ägg, en viss mängd ris, samt salt och peppar efter smak.
4. Blanda fyllningen noggrant med framtida köttbullar.
5. Förbered en lämplig medelstor kruka. Låt oss bilda små köttbullar från köttfärs och lägg den på botten av pannan. Det rekommenderas inte att lägga ut mer än två lager, eftersom köttbullar kan förlora formen under tillagningen.
6. Häll i en kastrull med köttbullar ca 50-100 ml. kokande vatten, stäng locket och sätt på en liten eld för att förbereda. Vid tillagning av vatten kan om nödvändigt det fyllas på.
7. Efter en och en halv timme kan du kontrollera parabolens beredskap.
8. Serveras med ketchup eller sojasås. Som en skål för riskroketter kan du göra potatismos. Bon appetit!
