Diet Okroshka

På varma sommardagar blir kalla soppor för många till grund för kosten. Den ledande bland dem är okroshka, som är baserat på grönsaker och kvass, kefir, ostmassa vassle. Denna maträtt, älskad av många av våra landsmän, är inte bara uppfriskande och smaklig men också användbar. Grönsaker levererar kroppen med vitaminer och spårämnen, förbättrar matsmältningen. Dessutom hör okroshka till kalorifattor: dess energivärde beror på receptet, men sällan överstiger 60 kilokalorier. Dessutom innehåller kosten okroshka fortfarande proteiner, vilket gör "okoshchennuyu" balanserad kost.

Hur man korrekt förbereder diethash

Folket kom upp med många recept okroshka, men inte alla är lämpliga för dem som vill gå ner i vikt. När man lagar matvaran bör man styras av principerna om hälsosam kost, att välja mat som är lika hälsosamma och så låga kalorier som möjligt.

Diet okroshka är beredd med följande rekommendationer:

Den ideala delen består av 120-150 g grönsaker och grönsaker, 200 ml flytande, högst en potatis och ett ägg, en måttlig mängd fisk eller kött.
Rökta produkter och korv i kosten okroshka har ingen plats. Företräde bör ges till skaldjur, magert fisk, kycklingbröst, men de bör användas i måttlig utsträckning. Vegetarisk okroshka är mest användbar för att gå ner i vikt.
Okroshka fick sitt namn på grund av att produkterna i det smuler, det vill säga finhackad eller gnidad. När du lagar maträtter, bör du inte krympa för mycket: ju större grönsakerna är klippta desto mer fiber finns i dem, vilket ger dig mättnad och normaliserar matsmältningen.
Lägg inte till majonnäs till okroshka: det är kalori. I extrema fall kan du lägga en liten sked full gräddfil.
Diet okroshka är gjord på kefir, curd whey, salig kvass. Det är inte förbjudet att späda den huvudsakliga flytande ingrediensen med mineralvatten utan gas.

Diet okroshka kan inkluderas i kosten, även om det inte finns något mål att gå ner i vikt. Om viktminskning är huvuduppgiften, måste du förbereda i förväg på det faktum att under veckan (inte mer!) Du måste bara äta okroshka. Detta är fyllt med diarré och som ett resultat dehydrering. För att kompensera för förlust av vätska, måste du dricka minst två liter vanligt vatten om dagen. Det är bättre att inte delta i idrott just nu, eftersom organismen inte kommer att få tillräckligt med proteiner i dessa dagar. För att spara resultatet efter dietens slut måste du fortsätta att övervaka din kost, för att inte överdriva, annars kommer vikten att återvända och all pine kommer att vara förgäves.

Dietary okroshka recept måste bytas så att skålen inte blir tråkig och, viktigast av allt, att organismen inte lider på grund av bristen på några element.

Grönsak okroshka på kefir

ingredienser:

kefir med en fetthalt av 1% - halv liter;
gurka - två bitar av medelstorlek;
rädisa - en halv gäng;
persilja, dill - i en halv gäng.

Metod för framställning:

Tvätta grönsaker och örter, låt dem dränera.
Dillskär fin, persilja - lite större, gurkor och rädisor - lite mindre än vanligt för sallad.
Vik i en skål, häll koka, rör om.

Om så önskas kan en nypa salt läggas till maträtten, men det finns inget behov av det: grönsaker innehåller redan tillräckligt med detta element. Diet okroshka görs på samma sätt, bara ca 150-200 g kokt kött (magert) läggs till det: biff, tunga, kycklingbröst.

Kött Okroshka på kvass

ingredienser:

kycklingbröst (filé utan hud) - en;
gurka - två bitar av medelstorlek;
rädisor - 10 stycken;
kokt ägg - ett;
gröna lök - en halv gäng;
dill - en halv gäng;
vete kvass - en halv liter.

Metod för framställning:

Koka bröstet i kokt vatten, kokt, skur i små bitar.
Koka ett ägg, skalla det och gräva det grovt.
Tvätta rädisor och gurkor, finhacka hälften, gnid den andra halvan. Grated grönsaker kommer att ge mer smak.
Tvätta och finhack lök och dill.
Lägg dem i en skål, lätt salt och tak, så att de väljer juice.
Sätt resten av ingredienserna i samma skål.
Fyll med kvass, rör om och servera.

Om så önskas kan kött uteslutas från detta recept, men då måste du ta två ägg.