Rödbärkompote för vintern

Rödbärkompote för vintern

Daglig användning av kompote från olika bär kommer att stärka din kropp och göra det lätt att komma runt hela vinterkylan. Denna typ av bevarande är oumbärligt för barn. Lilla gourmer äter måttlig sötdryck med sommararom.

Det tar 40 minuter att förbereda sådan konservering, och från de ingredienser som listas här erhålls 1 liter komposit.

ingredienser:

  • röd vinbär - 300 g;
  • socker - 100 g;
  • vatten - 0, 8 l.

Receptberedning

Rödbärkompote för vintern

1. Först och främst måste du fylla på vinbär för komposit. Bären måste vara mogen och fast. Ofta i vinbär kan hitta mycket löv och annat skräp. För att ta bort allt detta räcker det med att genomföra en enkel procedur. Sätt bär i en skål eller panna. Häll kylt vatten. Blanda bären med dina händer noggrant. Alla extra blad och kvistar flyter omedelbart. Vatten är noggrant tömt, och vinbär sätter i en kolander. Låt bären torka.

Rödbärkompote för vintern

2. Separata vinbär från kvistar. Vik bären i en skål. För kompott kan du använda handfuls av bär (utan att skilja dem från kvistarna). Det kommer inte att skada och kommer inte att påverka slutproduktens smak och hållbarhet.

Rödbärkompote för vintern

3. Banken måste torkas med läsk. Skölj under starkt vattentryck för att skölja bort matpulver. Steriliseringskapaciteten är valfri. För återförsäkring kan du hälla kokande vatten på nacken, för det är han som oftast inte får varm sirap. Vik röda vinbär i en burk.

Rödbärkompote för vintern

4. Vatten att koka. Häll bären med halva vätskan. Skydda med en steril keps. Låt bären springa saften (ca 20 minuter).

Rödbärkompote för vintern

5. Stäng burken med en nylonlock med slitsar. Töm tillbaka till pan. Tillsätt socker. Du kan justera kvantiteten utifrån dina egna preferenser, men andelen "100 g per 1 liter kompote" anses optimalt för bärskydd. Koka sirapen. Koka ytterligare 2 minuter.

Rödbärkompote för vintern

6. Häll den heta sirapen i burken med currants till brädan. Vid brist på sirap kan kapaciteten fyllas med kokande vatten. Med hjälp av nyckeln för konservering, rulla upp hermetisk burk med ett strykjärn. Vänd på behållaren. Se till att sirap inte läcker ut. Täck inverterad behållare med en filt. Lämna i denna position tills den är cool.

Rödbärkompote för vintern

7. Omslaget kan täckas och binds med papper eller tyg. Det skyddar det mot rost. Placera kompotet i lagring på det coolaste stället i huset. Sådan bevarande kan stå (beroende på lagringsförhållanden) från 6 till 12 månader.

Kommentarer (0)
Sök