Vad kan vara bättre än snabbmat enligt många människor? Endast snabbmat, tillagas personligen hemma, till exempel en hemlagad hamburgare med fläsk. Det är inte värt att beskriva den underbara smaken och otroliga nyttan av detta mellanmål, som de säger - det är bättre att försöka en gång. Om du har bullar, sås och malet kött, är det så enkelt att göra en sådan burgare och tar inte mycket tid. Om du lagar en hamburger från början, gör dig redo att tinker, men resultatet är värt det.
Förteckning över ingredienser:
- 4 hamburgerbröd,
- 350 gram fläsk,
- 50 g fett,
- 4 blad av sallad,
- 1 stor tomat,
- 1 stor lök för malet kött,
- 1 lök för påfyllning,
- 100 g hård ost,
- 1 tsk. salt (inga glidbanor),
- 0, 5 tsk. kryddor,
- 2 msk. l. stekoljor,
- 100 ml tomatsås.
Matlagning
1. Om du tog magert fläsk, glöm inte bort fett - då hamburgarna för köttbullar blir saftiga. Som ett alternativ - använd kaklat fläsk. Tvätta en bit kött, skära av allt överskott, torka och skära i små bitar.
2. Vik köttbitarna i en kombination, och lägg löken, salt och kryddor rengjorda och skär i flera bitar, och du kan tillsätta torkade örter.
3. Twist köttet till ett tillstånd av enhetlig fyllning, 2-3 minuter vid medelhastighet. Lägg köttet i en skål. Det finns inget behov av att lägga till något annat. Om du inte tvekar kan du prova fyllningen för salt och kryddor.
4. Lägg på plastplåten på svarta tavlan. Med våta händer bilda små bollar av hakat, ca 5 cm i diameter. Lägg sedan dem på filmen och platta dem i en snygg rundkotlett. Du kan frysa kakorna lite.
5. Smör stekpanna med olja för stekning och värm den, sätt kakor på en het yta och stek i 3 minuter på vardera sidan på medium värme.
6. Hård ost ska skäras i skivor, en tomat ska skäras i tunna skivor, och lök ska skalas och skäras i tunna ringar.
7. Varje sås är lämplig för hamburgare, ta din favorit en. Du kan använda vanlig ketchup, och du kan blanda majonnäs, gräddfil, vitlök och paprika som ett alternativ. Skär burgernbunkarna i längden och stek tills de är guldbruna. Sedan sprida botten av såsen.
8. Tvätta salladsbladen och torka dem med en handduk. Sätt löven på toppen av såsen.
9. Sätt skivorna ovanpå salladsbladen, smörj dem med såsen, men inte lika rikligt som en bröd.
10. Lägg på 1-2 skivor ost på toppen av kakorna. Om koteletterna fortfarande är heta, så kan osten smälta vackert, utsökt.
11. Osten lägger ut 1-2 lökcirklar. Det är bättre att använda röda lökar, det är sött.
12. Det slutliga skiktet är tomatsirklar.
13. Den övre delen av brödet måste också smörjas med sås och täcka den med tomater. Hamburger är redo. Så att det inte går sönder, kan du fasta lager burger med spett innan du serverar, speciellt om du behöver transportera den någonstans.
Hemlagad fläskburk redo! Du kan äta hemma eller ta hamburgare med dig som mellanmål.
