Pumpa rekommenderas ofta i olika dieter och för allmän förbättring av kroppstillståndet.
Smaka till och med valet av frukt, så att säga, en amatör.
Därför försöker flitiga kockar att uppfinna olika rätter. Det kommer att betona sötma, sedan avstämma pumpen smaken rostad kött.
Pumpa bakad i en multicooker - Allmänna principer för matlagning
• Baka bästa höstpumpasorter, med tät saftig massa med ljus färg. Du bör inte ta en stor grönsak, eftersom det kan vara overripet. I en långsam spis kan du baka både en hel pumpa och massa kapas i bitar.
• Dessert- och dieträtter bereds av pumpan på "Baking". Efter att ha tillsatt kött eller fisk, förbereder de hjärtliga måltider som kan bli en fullvärdig middag.
• Innan rostning, pumpa och andra ingredienser i skålen behöver ingen ytterligare värmebehandling. Allt som behöver göras är att tvätta allt bra, skära det enligt receptet, lägg det i en skål och starta långkokaren för den angivna tiden i lämpligt program.
Spicy pumpa bakad i en långsam spis
Detta anpassade recept är också känt som "olympiskt". Till de grekiska gudarna har han uppenbarligen ingen relation, men baserat på ingredienserna är det ganska möjligt att erbjuda sin framtida mästare.
Ingredienser:
• Lätta fröfria rosiner - 60 g;
• Tät pumpa massa - 800 gr.
• Allspice - tesked;
• två matskedar flytande honung, bättre än gräs
• salt och riven kanel - att smaka på
• liten citronstorlek
Matlagningsmetod:
1. Krossa allspice i en mortel eller en rullpinne. Tillsätt salt med kanel och blanda noggrant. 2. Skär pumpan i mellanstora kubbar eller kubbar och lägg den i en skål, efter att den tidigare har smurt den med vegetabiliskt fett. Tillsätt en fjärdedel kopp vatten, stäng locket och sätt på kvarts bakningsläge i en halvtimme.
3. Kram saften från citronen, välj benen från den och kombinera med honung. Utan att pumpkinmassan avlägsnas från skålen, strö över skålen med kanel-pepparblandningen, häll honungen över toppen och förbered den på "Baking" -alternativet i 25 minuter.
Pumpa bakad i en långsam spis med vitlöksås
Ingredienser:
• Färsk pumpa - 600 gr.
• Två stora vitlöksklyftor;
• Jordtorkad basilika och Allspice - Smaka på.
• En tredje kopp olivolja eller renrenad vegetabilisk olja.
Matlagningsmetod:
1. Skär den tjocka pumpa-massan utan skallen i små tegelstenar och placera den i kokbunken.
2. I olivolja, tillsätt revet vitlök eller presspressad vitlök, sätt basilika och allspice på en liten nypa och salta den. Rör sedan noggrant och låt stå i ungefär en kvart i timmen.
3. Häll de beredda grönsaksbitarna i skålen med det förberedda förbandet och stäng locket på enheten.
4. Ställ bakningsläget i en timme och kör programmet.
Söt pumpa bakad i en långsam spis med honung
Ingredienser:
• 700 gr. välmåttad pumpa;
• 50 gr. socker;
• krämigt hemlagat smör - 50 gr.
• Blommig vätskekväll
• drick kokt vatten - 50 ml.
Matlagningsmetod:
1. Använd en vass kniv för att rengöra mjukmassan från frön och skära dem ihop med skalen i snygga skivor.
2. På botten av matlagningsskålen applicera ett tunt skikt smör, häll i vatten och sprida pumpa skivorna. 3. Stänk socker på toppen och byt till bakningsläge i en halvtimme.
4. Sätt den färdiga pumpan på en stor tallrik och servera, vattna med honung.
Pumpadrätter bakad i en långsam spis med äpplen och banan
Ingredienser:
• ett pund pumpa;
• två äpplen;
• Bananer - 2 st.
• vita vita brödsmulor;
• kanelpulver;
• 60 gr. socker;
• 20 gr. förtjockad hemlagad grädde;
• 20% gräddfil för vattendisk.
Matlagningsmetod:
1. Klipp bananer i ringar, pumpasmassa och skalade äpplen i skivor av ungefär samma storlek.
2. Gnugga botten och sidorna med smör, strö rikligt med brödsmulor.
3. Sprid försiktigt den hackade frukten med pumpa skivor i en skål och strö med all kanel.
4. Starta bakprogrammet i 40 minuter. Efter slutet ska du sprida den färdiga efterrätten på tallrikar, häll grädde och strö över socker på toppen.
Bakad pumpa i en långsam spis med kött och grönsaker - "Smakande pot"
Pumpakrukor är en populär men ganska besvärlig maträtt. Den elektroniska wonderpotten sparar lite tid, och högkvalitets fläskfilé kommer att lägga till matens mättnad.
Ingredienser:
• liten kilo pumpa;
• 350 gr. fläsk (massa);
• en liten morot
• vitlök;
• hemlagad gräddeolja - 20 g.
• litet lökhuvud.
Matlagningsmetod:
1. Placera en pumpa under en ström av varmt vatten. Torka försiktigt från alla sidor med en svamp, tvätta av all smuts och torka grönsaken torr med en handduk.
2. Avlägsna det tjocka locket från sidan av stammen med en vass kniv och välj hela fibrös massa tillsammans med fröerna. Skär sedan försiktigt en del av den täta massan så att väggarna med centimeter tjocklek kvarstår på alla sidor. 3. Frysta grönsakshålet med insidan av insidan och salta den inifrån.
4. Skär köttet i små bitar, hugg lökar i små bitar och gnugga morötter på en stor rivare eller hugga med en kniv på samma sätt som pumpasmassa.
5. Kombinera de hackade grönsakerna med kött, krydda med peppar alla pundade i en murbruk, tillsätt lite salt, tillsätt krossad vitlök och blanda grundligt
6. Sätt den beredda massan i pumpan, lägg den i matlagningsskålen, täck med "locket" klippt från grönsaken och tillsätt lite vatten till behållaren.
7. Stäng locket och starta bakningsläget i två timmar.
Pumpa bakad i en långsam spis med gräddfil
Ingredienser:
• 1 kg torsk (filé);
• ett pund pumpa massa
• två stora lökar;
• 250 gr. mager gräddfil;
• tre ägg;
• 50 gr. "Bonde" olja;
• 250 ml fettkök;
• en liten nypa muskotpulver
• Färsk grön persilja.
Matlagningsmetod:
1. Torskfilé skärs i breda skivor, pumpa - tallrikar, tunna, halva ringar, hugga löken.
2. På botten av skålen sprida försiktigt bitarna av fisk. Sprid pumpa skivor jämnt och krydda med jordnötsmusk.
3. Sätt lökhalvringarna på pumpan och strö dem med finhackade gröna.
4. Blanda gräddfilen med kefir, häll äggen i blandningen, tillsätt salt och lätta att slå, bringa till homogenitet. Häll sedan försiktigt kokta hällprodukter ut i skålen.
5. Ställ in 1 timme 10 minuter på timern och sätt på enheten på "Bakning" -programmet.
Fläsk på pumpa bakad i en långsam spis
Ett mycket enkelt recept på de mest prisvärda produkterna. Försök att börja med det, kanske din hemlagad passar den - köttet som blötläggs med söt och doftande pumpasjuice blir helt ovanlig. Servera den till den riktiga macho, åtfölja maträtten med kryddig chiliasås. Ingredienser:
• 700 gr. magert fläsk;
• teskedjord paprika;
• Fem kvistar av persilja;
• ett pund pumpa;
• Lök - 2 huvuden;
• fyra skedar med 72% majonnäs.
Matlagningsmetod:
1. Välj en avlång pumpa, skölj den ordentligt med vatten och skär i tunna ringar tillsammans med skalet.
2. Tvätta en fläskmassa, torka med en ren trasa. Skär köttet över kornet, centimeterskivorna, eller lite mer, tjocklek. Slå av bitarna, lägg till och krydda lite med jordad peppar.
3. Häll lite raffinerad olja i bryggskålen och lägg pumpan i den och försök att täcka botten så mycket du kan. Om nödvändigt kan bitar av grönsaker skäras.
4. På en pumpa låg ett tätt lager brutet fläsk och på smala lökringar.
5. Sprid hela ytan av lökskiktet jämnt med majonnäs och strö över paprikapulver.
6. Sänk multikökfacket och sätt på enheten på alternativet "Bakning", ställ in tiden på timern en timme.
En klassisk pumpaskål bakad i en långsam spis
Ingredienser:
• fyra stora söta äpplen;
• tre matskedar socker;
• Tre skedar russin, ljus, fröslös;
• en tredjedel av ett glas finhackade valnötkärnor;
• ett glas rent vatten;
• 30% grädde;
• En liten nypa med kanel;
• ett kilo pumpa;
• 50 gr. "Bonde" olja.
Matlagningsmetod:
1. Skall russin med kokande vatten, täck med varmt vatten i 15 minuter, pressa sedan lätt och torrt.
2. Separat pumpa massa från frön och skal och skär den i små kubar, storleken på en revben är en och en halv centimeter.
3. Sätt grönsakstyckena i matlagningskärlet, tillsätt smör.
4. Skär de skalade äpplen i skivor, ta bort grova partitionerna med frön och skift dem till pumpan. 5. Stänk all kanel, tillsätt russin, söt, blanda noggrant och tillsätt ett halvt glas dricksvatten till produkterna.
6. Baka pumpan med äpplen under locket med "Bakning" läget valt i fyrtio minuter.
7. Skär den färdiga pumpan i portioner på tallrikar, sätt piskad kräm på toppen av stark grädde och strö med hakade muttrar.
Pumpa bakad i en Multicooker - matlagningstryck och hjälpsamma tips
• Välj rätt pumpa. Köp inte frukter med färgglad hud, den här färgen är mer passande för en prydnadsväxter. För bakning, använd bordsorter med en blek skallfärg och ljust apelsin kött.
• Var uppmärksam på svansen. I en mogen frukt torkar den ut på egen hand, och i en omogen är den skuren.
• Undvik att köpa skivad pumpa. Av dem är det svårt att bestämma graden av mognad, och vad gäller hygien är inte det bästa valet.
• Eftersom pumpan inte har sin egen distinkta smak rekommenderas det att laga det med kryddor eller kryddor. För desserträtter skulle det bästa alternativet vara vanilj, muskotnöt eller kanel. Svartpeppar och färska gröna är det perfekta komplementet till kött- och fiskpumpaskål bakade i en långsam spis.
