Kött med ost och majonnäs i ugnen

Kött med ost och majonnäs i ugnen

Det mest problemfria sättet att laga kött rostar, men i ugnen kan det torka ut, speciellt om det är nötkött, vilket inte är mycket saftigt. För att göra bakat kött mjukt och ömt täcker vi det med en tjock "päls" av lök, ost och majonnäs. Juicy lök marinera köttet, och ångan från det och ett lag majonnäs kommer att fördröja bränning av osten. Som ett resultat kommer köttet att mogna precis i tid, precis när lök och ost har blivit till en utsökt gyllene skorpe.

Hela processen tar lite över en timme tillsammans med förberedelsen.

Ingredienser:

  • färskt nötkött - 0,5 kg.
  • durumost (kan vara billigt) - 250 g;
  • medellökar - 2 st.
  • salt, peppar, kryddor för kött;
  • majonnäs.

Receptberedning

Kött med ost och majonnäs i ugnen

1. Skär biffen i små smala remsor, som goulash.

Kött med ost och majonnäs i ugnen

2. Skär löken i små ringar.

Kött med ost och majonnäs i ugnen

3. Lägg på köttet på ett bakplåt, smidigt rikligt med solrosolja. Tillsätt salt, peppar, kryddor och bilda en "lock" på lök.

Kött med ost och majonnäs i ugnen

4. Vi gnuggar ost på en stor rivare.

Kött med ost och majonnäs i ugnen

5. Stänk med riven ost ovanpå lök. Se till att det inte finns några luckor: både ost och lök ska jämnt täcka köttet.

Kött med ost och majonnäs i ugnen

6. Vi täcker noggrant ost "cap" med majonnäs och på sidan, där köttet är.

Kött med ost och majonnäs i ugnen

7. Sätt köttet i ugnen förvärmt till 170 grader och baka till staten när all ost smält och täckt med en krispig skorpa (ungefär en timme).

Kött med ost och majonnäs i ugnen

8. Det färdiga köttet med ost kan serveras både självständigt, dekorerad med gröna grönsaker och med eventuella sidrätter.

Kommentarer (0)
Populära artiklar
Sök