Detta recept kommer att vara en riktig hitta för dem som älskar citronbakning. På grund av den stora mängden smör är det mycket mjuka kexdegen både fuktigt och smuligt samtidigt och skivorna med hel citron ger ett mycket intensivt citrusarom.
Om du gillar lukt av citron, men du vill minska surheten, lägg till mindre citronmassa, men lägg också zest - den har mycket essentiell olja och det har nästan ingen effekt på smaken.
Receptet är lämpligt för vanliga ugnar och för multicooker, men multicooker hjälper till att laga mer fluffiga och luftiga bakverk. Skiv citronkakan efter att den svalnat.
Ingredienser:
- mjöl - 180 g;
- socker - 150 g;
- olja - 170 g;
- ägg - 3 stycken;
- bakpulver - 1 tsk;
- citron - 1 stycke.
Matlagning
1. Förbered först önskade produkter. Mät ut den angivna mängden socker och mjöl. Vi rekommenderar att mjukna oljan i mikrovågsugnen, så det blir lättare att arbeta med det.
2. Välj en behållare som är lämplig för knådning av deg och sätt smör och socker där.
3. Smör gärna ingredienserna med en gaffel.
4. Sedan kör vi ägg i oljesockerblandningen. Det är bättre att köra dem i en annan behållare, och häll sedan på det så att skalstyckena inte kommer av misstag.
5. Slå blandningen med en gaffel eller en visp.
6. Blanda mjölet med bakpulver. Du kan sikta den genom en sik så att kakan är luftig och klumpfri. Efter det lägger det till provet.
7. Ta bort huden från citronen och skär den i små bitar.
8. Lägg till den senast och ät degen väl.
9. Vi smörjer skålen med multicooker med smör, värmer upp det och lägger degen i det, släpper det försiktigt över hela behållaren. Slå på läget "Bakning". Timern är inställd på cirka 50 minuter. Villighet kontrolleras bäst med en match eller tandpetare, genomträngande degen med den.
10. Det är bättre att inte ta ut kakan omedelbart, men låt den stå i långsam spis i ca 10 minuter.
11. Ta försiktigt bort den färdiga kakan och sprid den på en maträtt. Du kan dekorera den med pulveriserat socker, citronskivor eller smält choklad.
