Kvinnor, särskilt de som arbetar, klagar ofta på att de inte har tid att baka kakor och pajer. Det är lättare att köpa dessa efterrätter i affären. Men de glömmer att efterrätten inte bara kan vara i form av bakning, från vilket sätt extra kilor läggs till och figuren försämras.
Det finns många söta rätter som inte kräver en lång vistelse från värdinnan i köket. De fångar sig med sin enkelhet, men i den färdiga formen är de läckra och läckra. En av dessa rätter innehåller äpplen bakade med honung i ugnen.
Naturligtvis är det bättre att äta färska äpplen. De innehåller mycket vitaminer: C, B1, B2, P, E, A, en stor mängd järn, liksom mangan, kalium, kalcium. Det finns pektiner, sockerarter, organiska syror.
Äpplen rekommenderas att inkludera i kosten med vitaminbrist, anemi, ateroskleros, hypertoni. De är en kostprodukt som passar nästan alla.
Men vad sägs om de som får halsbränna, uppblåsthet, överdriven gasbildning från färska äpplen? Bakade äpplen - den bästa vägen ut.
Subtiliteter
- Att vända äpplen till en festlig maträtt är lätt. Det är nödvändigt att lägga till dem produkter som vanligtvis används för att dekorera desserter: honung, kryddor, nötter, vallmofrön, torkade frukter. Ett perfekt tillägg till bakade äpplen med honung blir piskade äggvitorer.
- För att sluta med en maträtt som inte visade sig som fruktgröt, måste du ta äpplen av fasta sorter med tät massa. De borde inte vara överdrivna, men även helt gröna äpplen är inte heller lämpliga. De idealiska sorterna för rostning är: Antonovka, Semerenko, Mac, Wren, American.
- Bakade äpplen är bra omedelbart efter tillagningen. Efter några timmar blir deras smak och utseendet också mycket värre. Därför är de beredda i sådan mängd som du kan äta på en gång. Glöm inte att detta fortfarande är en efterrätt, så en eller två äpplen per portion kommer att vara tillräckligt.
- För bakning, använd små former med höga sidor. Äpplen i dem bör vara tätt pressade mot varandra, så att de inte lutar på sin sida under matlagningen och att allt innehåll inte spolas ut ur dem.
- Om det inte finns något sådant, kan äpplen bakas på ett vanligt bakplåt. I det här fallet är det täckt med folie, från vilken de bygger en slags uniform med starka sidor. Du kan också bygga din egen mini-mögel för varje äpple.
- Det är nödvändigt att välja sådana sorter av äpplen som inte bara har god smak, men också skal, eftersom äpplen baka i ett ojordat tillstånd, eftersom huden hjälper dem att behålla sin form.
Äpplen bakad med honung i ugnen: Med nötter
ingredienser:
- äpplen - 8 st.
- flytande honung - 8 dec. l.
- kanel - 0, 1 tsk;
- hackade valnötter - 2/3 msk.
Metod för framställning
- Välj starka äpplen av samma storlek. De måste vara fria från maskhål och skador. Tvätta dem, skära av toppen av stjälken.
- Med en vass kniv skär du noggrant kärnan ihop med frökammaren på ett sådant sätt att du inte skär Apple. Du måste lämna bottentjockleken på 1-2 cm. Om du skär huden på botten av äpplet kommer bakning av honungen att resultera i en form och den korrekta effekten kommer inte att fungera.
- Blanda hackade nötter med honung och kanel. Kanel är bäst för äpplen. Hon kommer att göra dessa frukter väldigt doftande.
- Fyll spåren med påfyllningen.
- Sätt äpplen i form, häll lite vatten i det (så att det täcker botten).
- Sätt formen i ugnen, förvärm till 200 ° C och baka i 15-20 minuter. Du kan bestämma beredskapen hos äpplen med lite skrumpad hud. Försök att inte överdriva äpplen i ugnen, annars kommer de att mjuka och förlora sin form.
- Servera dem på bordet i en något varm form, noga utlagd på en efterrättplatta.
Äpplen bakad med honung i ugnen: Med citron
ingredienser:
- gröna sort äpplen - 6 st.
- honung - 6 tsk
- citron - 3 mugg?
Metod för framställning
- Tvätta hårda, men mogna äpplen. Klipp av toppen av stjälken. Skär försiktigt ut mitten med partitioner. Du borde ha ett urtag i form av en avsmalnande kon, som slutar strax under mitten av äpplet.
- Klipp citroncirklar med en tjocklek på 0,5 cm och skär i små kuber med huden.
- Sätt krossad citron i varje äpple, fyll det med honung.
- Placera äpplen i en form med höga sidor. Häll i lite vatten - bokstavligen 1 cm.
- Skicka formuläret till den förvärmda ugnen vid 200 ° C i 20 minuter.
- Kyl de färdiga äpplen till ett varmt tillstånd, lägg dem på efterrättplattor, servera till bordet.
Äpplen bakad med honung i ugnen: Med visade vita
ingredienser:
- äpplen - 6 st.
- honung - 6 tsk
- valnötkärnor - 6 st.
- glasyr - 1 msk. l.
- äggvita - 1 st.
- vanillin - till smak.
Metod för framställning
- Tvätta starka äpplen av samma storlek, klipp av "locket".
- Skär försiktigt en del av massan tillsammans med kärnorna, och lämna en botten på 2 cm tjock.
- Placera en hel valnötkärna i varje äpple. Häll en sked full av honung.
- Placera äpplen i form med stötdämparna. Häll lite vatten för att hålla äpplen brinnande till botten.
- Sätt formen i ugnen, förvärm till 200 ° C och baka äpplen i 10 minuter.
- I en liten skål, vispa äggvita med florsockret och vanilj till stadiga toppar.
- Ta bort blanketten från ugnen. Använd en konditoriväska, pressa proteinmassan i äpplen i form av ett måttlock.
- Skicka äpplen tillbaka till ugnen. Vid en temperatur av 180 ° C, baka i ytterligare 10-15 minuter tills proteinet är lättbrunt.
- Servera äpplen bakade med honung i varm form.
Äpplen bakade med honung i ugnen: Med kokosnöt
ingredienser:
- äpplen - 6 st.
- honung - 6 tsk
- kokosnötflis - 1 msk. l.
- hackade valnötter - 1 msk. l.
- kanel eller vanilj - efter smak.
Metod för framställning
- Tvätta äpplen, klippa överdelen med stammen.
- Skär försiktigt köttet ihop med frökammarna i form av en kon, vilket ger en botten på 2 cm tjocka och tjocka väggar.
- Blanda honung i en skål, kokosnöt, hackade nötter, vanilj eller kanel.
- Fyll i äpples håligheter med denna blandning. Frukt låg i formen. Häll lite vatten så att det täcker botten.
- Placera formen i en ugn uppvärmd till 200 ° C och baka äpplen i ca 20 minuter.
- Kyl till varmt skick, servera på bordet.
älskling att notera
Som du kan se är det mycket enkelt att baka äpplen med honung. Du kan visa fantasi och fylla äpplen med russin blandad med honung, pommes frites, kesost, även söt gröt. Efter att ha smakat sådana äpplen kommer ditt hushåll att vara mycket glad!
