Granola är ett bra sätt att börja dagen med ett gott humör och en livslängd. Det påminner müsli och dess väsen är ungefär densamma. Det är havregryn (flingor), bakat med honung, äpplen, vallmofrön och linfrön, liksom med kryddor. Alla ingredienser torkas i ugnen, hälls sedan i en kruka och förvaras, med användning efter behov. Granola äts traditionellt till frukost, bäckmjölk eller yoghurt.
Förteckning över ingredienser:
- 2, 5 msk. l. älskling
- 1 stort äpple,
- 4 pinch med kanel,
- 2 knivar av markmuskot,
- 1 tsk. vallmo,
- 2 msk. l. vegetabilisk olja,
- en handfull jordnötter,
- 50 ml vatten,
- 3 msk. l. linfrö,
- 400 g havregryn.
Matlagning
1. Sätt honungen i en skål, lägg till en liten mark kanel och muskotnöt. Om honungen är tjock, smälta den i ett vatten eller ångbad, tillsätt 50 ml vatten och rör om.
2. Tvätta äpplet och skär det i 4 stycken, ta bort fröboxen. Skär äpplet i små kuber.
3. Sätt havregryn i en stor skål. Lägg också till vallmofrön, linfrön, mark kanel.
4. Häll i en skål skivor äpplen och jordnötter, råa eller rostade.
5. Häll honung vatten och vegetabilisk olja i en skål havregryn, blanda allt grundligt. Om flingorna håller sig till skivorna av äpplen är det okej - när granola är klar kommer det inga klumpar i den.
6. Täcka bakplåten med pergament och sprida havregryn med äpplen, muttrar och andra saker tunt. Smid ut och skicka till ugnen uppvärmd till 170 grader. Det är nödvändigt att torka granolan i 20-25 minuter, omrör och vänd på var 7-10 minuter.
7. Granola är redo. Låt den torka helt på bordet, och efter några timmar kan du hälla den i en kruka och förvara den i ett skåp.
