Alla vet att hagtorn är användbart. Vi kommer inte prata idag om den unika sammansättningen av denna växt, eftersom det här är ett ämne för en helt annan konversation. Vi kommer att prata om när du ska samla hagtorn och hur du torkar det hemma, så att du kan njuta av en god och hälsosam drink på en lugn familjen kväll.
När och hur man samlar hagtorn
En lämplig tid för att samla hagtorn är dess mognadsperiod - den är ungefär från slutet av september till den första frosten. Det rekommenderas inte att skörda från buskar som växer längs motorvägar och upptagna motorvägar. Frukt måste skördas i torrt väder, och det är nödvändigt att välja inte enskilda bär, men kluster, om det naturligtvis kan användas i förhållande till hagtorn.
Förberedelse för torkning av hagtorn
Om du samlat hagtorn för att torka det, kan denna fråga inte skjutas upp. Torkningssteget föregås av det förberedande steget, som består i att avlägsna stammen, omogen, skadad av insekter och mörkad frukt och tvättade bären noggrant.
Torkning Hawthorn
Du kan torka hagtorn på flera sätt: i solen, i ugnen eller i en elektrisk torktumlare.
Hur man torkar hagtorn i solen
Vi sönderdelar hagtornet som är förberedt för torkning med ett tunt skikt på ett tygstycke, tunt papper eller ett speciellt galler. Vi lämnar bären på ett välventilerat ställe i några dagar, kom ihåg att direkt solljus får inte falla på bären. Periodiskt måste hagtorns frukter inverteras för enhetlig torkning.
Hur man torkar hagtorn i en ugn och el-torktumlare
Hagtornsfrukterna förberedda för torkning läggs ut på en bakplåt och skickas till ugnen / el-torken. Vid torkning i ugnen är det periodiskt nödvändigt att öppna dörren för att avlägsna överskott av fukt från skåpet, det är bra att blanda bär för att säkerställa jämn torkning. Att torka bär bör vara vid en temperatur som inte överstiger sextio grader. Det tar flera timmar att torka. Du kan förstå att bären är redo för långvarig förvaring på följande sätt: Krama en handfull hagtorn i din näve, om efter att de bryts upp i separata torra bär, måste torkningen slutföras.
Torkad hagtorn kan förvaras i papper eller vävda väskor eller i tätt förseglade glasburkar i högst 2 år. Om du bestämmer dig för att lagra hagtorn i en plastpåse, kom ihåg att detta kan leda till debattbär.
