Hagtorn växer i form av små träd och långa halvgreengröna buskar.
Många av dess arter är värdefulla medicinska och ätbara växter. Hagtornens frukter är nästan lika viktiga som vildrosen. Inte mindre användbart är blommorna i växten.
I medicin har hagtorn använts i flera århundraden. Det är effektivt vid behandling av hjärtsjukdomar, hjälper till att normalisera tryck och matsmältning, för att eliminera effekterna av nervspänning.
Men för att maximera resultatet av användningen är det viktigt att lagra hagtornen ordentligt, liksom att veta grunderna för dess användning.
Hur man reddar hagtorn för medicinska ändamål: blomställningar och frukter
Förberedelsen av växten bör börja på våren. Så fort som hagtorn börjar blomma, kan du börja samla.
De mest högkvalitativa råvarorna är inte helt blomstrade eller helt oöppnade blomställningar. Att de behöver riva.
Obligatoriskt tillstånd för långtidslagring av hagtorn: Insamling av blomställningar bör utföras endast under soligt och torrt väder. Även lite fukt kan orsaka att arbetsstycket bara ruttnar.
De uppsamlade blomställningarna torkas. För att göra detta:
- Förbered en platt yta (bord, bakplåt, planka);
- täcka den med en trasa eller ett papper;
- blomställen sprids ut i ett tunt lager.
Hawthorn blommor bör torkas på en mörk plats med obegränsat tillträde till frisk luft.
Den mest optimala förvaringsbehållaren - kartonger, vars botten är täckt med papper. En liten mängd torkade blommor perfekt bevaras i en linne väska. Hawthorn bör förvaras i ett torrt rum med normal ventilation. Frukt växter skördas efter att de är mogna. Innan du torkar dem, måste du ta bort stammen och bären med ett fel. Om oförhöjda frukter av misstag väljs, måste de också släckas.
För torkning av hagtorn bär lämpliga:
- ett varmt rum som är väl ventilerat;
- öppen ugn, förvärmd till 50 grader.
Liksom blomställningarna bör plantans frukter läggas ut i ett lager.
Skördade råvaror bör förvaras i glasburkar, även om du kan göra såsäckar. För att placera behållaren välj torrt och mörkt rum. Lufttemperaturen i den ska inte överstiga 18 grader och falla under 10.
Om hagtornet är ordentligt förberett, kommer dess helande egenskaper att vara i minst fem år.
Hur man lagrar hagtorn för vintern
För att spara hagtornsfrukten lite längre bör du använda den enklaste lösningen - frysa. Med den här metoden kan du spara de flesta näringsämnena.
Det är bäst att applicera en snabb frysning vid 18-20 grader under noll:
- Bär måste tvättas och blivit skadade. Skadade frukter är inte lämpliga för frysning.
- Ordna bären på en pappersservett och lämna tills de är helt torra. Detta bör göras eftersom vatten kan förvandla frukten till en solid isaktig bit.
- Förpackade bär i små portioner i plastpåsar, ta bort luften från dem så mycket som möjligt och binda dem tätt. Detta kommer att skydda hagtorn från att absorbera främmande lukt.
- Hitta en rymlig plats i frysen och placera hagtornsfrukten. De kan lagras där i minst ett år.
När det blir nödvändigt att använda hagtorn, behöver du ta en påse ur frysen och häll den önskade frukten. Om någon del av dem förblir, är det omöjligt att frysa igen. Detta kommer att leda till utveckling av farliga bakteriestammar och förvandla hagtorn till ett potentiellt skadedjur för magen. Istället för en näringsrik maträtt kan du lätt få matförgiftning. Därför är det viktigt att använda tinad hagtorn omedelbart. Om dagen då bären inte ätes, är det bättre att kasta bort dem.
Hur man lagrar färskt hagtorn
Vissa mogna hagtornfrukter kan lämnas fräscha. Den bästa behållaren för lagring är en liten plastbehållare med hål.
Platshagtorns frukt bör ligga i kylskåpet, som är utformat för frukt och grönsaker. Den optimala temperaturen är mellan noll och fyra grader Celsius.
Färska hagtorns frukter kommer att förbli inte mer än en månad. Sedan börjar de torka, försämras och förlora sina läkningskvaliteter.
Du kan spara frukten i form av kompote, göra sylt, vin eller slipa med socker.
Hagtorn hjälper till vid behandling av många patologier och hjälper till att bli av med olika smärtsamma förhållanden. Överensstämmelse med alla önskade lagringsförhållanden gör det möjligt för anläggningen att spara maximala läkningshärdigheter.
