Fruit Smoothie

Smoothies - tjocka cocktails baserade på färsk frukt, bär och grönsaker. På grund av sin naturliga sammansättning och mjuka konsistens har de fått stor popularitet över hela världen, inklusive bland våra landsmän. Sådana drycker respekteras särskilt av anhängare av hälsosam kost. Smoothies hjälper trots allt att gå ner i vikt, eftersom de inte innehåller ett stort antal kalorier, men samtidigt uppfyller de hungersnöden väl. Dessutom hjälper de att mätta kroppen med vitaminer, vilket är viktigt om du följer ett antal dieter. Frukt smoothie är den sötaste av denna typ av tjocka cocktails. De är ivriga druckna eller ätna även av de som inte är vana att förneka sig någonting, särskilt när det gäller något gott.

Matlagningsegenskaper

Frukt smoothies kan inkluderas i kosten som en extra källa till vitaminer under den period då kroppen speciellt behöver dem. Också, de kan ersätta mellanmålet och "maska ​​masken", utan att riskera att förstöra formen. Och det kan också serveras till efterrätt. Men oavsett vilket syfte du gör en smoothie för frukt, kommer det inte att skada dig att känna till några viktiga punkter. På så sätt kan du få en utsökt och samtidigt en hälsosam cocktail.

• Använd endast högkvalitativa ingredienser för frukt smoothies. Föredra färskt eller i extrema fall frysta bär och frukter. Konserverad mat för detta ändamål kommer inte att fungera.
• Den mest behagliga texturen erhålls i en smoothie av två typer av frukt, varav den ena är saftig och den andra har mycket massa. Den första innehåller gröna äpplen, kiwi, citrusfrukter, ananas, andra - bananer, persikor, aprikoser, plommon, mango.
• Om du vill göra en mer flytande smoothie kan fruktpuré spädas med fruktjuice eller grönt te. För att öka tätheten hos cocktailen tillsätts sura mjölkdrycker (till exempel yoghurt), krossade nötter eller frö, havregryn eller boveteflingor till den.
• En fruktsmoothie brukar vara söt på egen hand, men om den innehåller mestadels sura frukter, kan sötsaker sötas med honung. Socker, glass och jämn choklad bör inte tillsättas, men av en enda anledning - de kommer att göra smoothies mer näringsrika och mindre användbara.
• En av egenskaperna hos smoothies är deras släta och känsliga konsistens. Av denna anledning rengöres frukten för dem noggrant. Filmen är skild från citrusfrukter, skalen avlägsnas från äpplen och päron. Men ofta i huden innehåller särskilt många vitaminer och fibrer. Därför, om du inte är rädd av bitar av frukthud i en cocktail, kan du lämna den.
• Fruit smoothies kan också användas som läskedrycker. I det här fallet, efter blandning av alla huvudingredienser, tillsätts krossad is till dem och slås sedan igen med en mixer eller mixer.

När du väljer ett fruit smoothie-recept, glöm inte att många frukter kan orsaka allergisk reaktion. Ge företräde för vad som garanteras tolereras väl av din kropp.

Peach och Kiwi Smoothies

ingredienser:

• persika - 0, 2 kg;
• persikosjuice - 100 ml;
• vattenmelon - 150 g;
• Kiwi - 0, 2 kg.

Metod för beredning:

• Tvätta frukten och klappa torr.
• Vattenmelonsmassa, befriad från fröna, skärs i små kuber och lägg i frysen i en halvtimme.
• Klipp persiken i hälften, ta bort benet.
• Skär persiken i små bitar och placera i mixerskålen.
• Skal kiwi, skär varje frukt i flera bitar, skicka dem till persiken.
• Häll frukt med persikosaft och vispa tills det är smidigt.
• Tillsätt de frusna vattenmelonbitarna till fruktsåsen och slå igen.

En saftig och samtidigt tjock drink är väldigt uppfriskande. Det är speciellt trevligt att dricka det på sommaren under varmt väder. Men du kan laga det på vintern, ersätta vattenmelonen med frusna hallon eller en liknande bär. Du kan slå persikan, kiwi och vattenmelon separat och sätta dem i ett glas i lager. Ett sådant serveringsalternativ gör cocktailen ännu mer attraktiv.

Citrus Smoothie

ingredienser:

• orange - 150 g;
• mandariner - 150 g;
• grapefrukt - 150 g;
• yoghurt eller glass - 100 g.

Metod för beredning:

• Tvätta frukt. Blöt dem med en kökshandduk.
• Skal tangeriner och dela in i skivor. Skala dem av filmerna och placera dem i mixerskålen.
• Klipp orange och grapefrukt i hälften. Kram saften ut ur en apelsin och en halv grapefrukt med en speciell citruspress.
• Fyll mandarinskivorna med juice och blanda med en mixer.
• Lägg till glass eller yoghurt på citrusblandningen. Med smörgåsar blir smaken, med yoghurt - friskare, så välj vad du föredrar.
• Slå frukten med yoghurt (eller glass).

Utsökt frukt dessert tillagad enligt detta recept är osannolikt att lämna någon likgiltig.

Ananas Smoothie

ingredienser:

• ananasmassa - 0,2 kg;
• apelsiner - 0, 35 kg;
• selleri (stam) - 100 g;
• vatten - 100 ml.

Metod för beredning:

• Separera ananasmassan från skalen. Se till att hennes bitar inte faller i en smoothie, eftersom det kan orsaka irritation.
• Skär ananasmassan i kuber och placera den i mixerskålen.
• Tvätta selleri stjälkar, ta bort grova fibrer. Klipp stalkerna i små bitar och skicka till ananas.
• Tvätta apelsinerna, torka dem med en servett och skär dem i hälften. Kram saften ut ur dem med hjälp av en citruspress.
• Fyll innehållet i mixerskålen med apelsinjuice, häll i lite isvatten.
• Grind ananas och selleri, vrid innehållet i mixerskålen till en homogen massa.

Receptet på denna smoothie kommer att vädja till de som vill gå ner i vikt, eftersom det bidrar till att bränna överflödigt fett. För att förbättra effekten av en cocktail kan du lägga till en tesked riven ingefära.

Apple-Banana Smoothie

ingredienser:

• banan - 0, 2 kg;
• grönt äpple - 0, 2 kg;
• selleri - 100 g;
• färsk spenat - 50 g.

Metod för beredning:

• Tvätta äpplet, skölj det med en servett och skalla av det. Klipp kärnan.
• Äppelpulpa skuren i små kuber.
• Snitt hugga spenaten med en kniv.
• Klipp och torka det tvättade och torkade selleri.
• Skala en stor banan (eller två små), skuren i skivor.
• Placera alla ingredienser i en whiskingbehållare och blanda med en bländare tills den är jämn.

Oroa dig inte för att spenat och selleri ingår i fruktslättan, de introducerar inte en obalans i sin komposition. Tvärtom är cocktailens smak och arom väldigt fräsch och harmonisk. Dessutom, med dem, äppel-banan dessert erhålls mer användbar.

Banan Smoothie

ingredienser:

• bananer - 0, 3 kg;
• kefir - 0, 2 l;
• honung - att smaka.

Metod för beredning:

• Skär bananmassan i skivor.
• Lägg en sked full av honung.
• Häll kefir.
• Slå upp till en jämn konsistens.

Av alla recept för smoothies är den här den mest kända och enkla. Smaken av hans kärlek och vuxna och barn. Detta alternativ är en tjock cocktail lämpar sig utmärkt för ett mellanmål.

Multifruit Smoothie

ingredienser:

• grapefrukt - 150 g;
• Kiwi - 50 g;
• äpple - 0, 2 kg;
• banan - 50 g;
• Gingerrot - 5 g;
• honung - 10 ml;
• grönt te - 0, 2 l.

Metod för beredning:

• Brew grönt te.
• Lägg till riven ingefära och honung till den, rör om.
• Efter en halvtimme, torka teet och sätt det i kylskåpet för att göra det så kallt som möjligt.
• Tvätta och rengör frukten.
• Äpple, kiwi och banan skärs i stora kuber.
• Pressa saften ut ur grapefrukten med en citruspress.
• Placera frukten i mixerskålen, häll grapefruktjuice och iste. Vispa.

Den resulterande smoothieen släcker törst väl, närmar kroppen med vitaminer och främjar viktminskning.

När man gör en fruit smoothie kan varje hemmafru visa sin fantasi genom att uppfinna sina egna recept. När allt kommer omkring går de flesta frukter och bär bra tillsammans.