På vintern är vår kropp särskilt bristfällig i vitaminer. Därför rekommenderar vi istället för traditionell majonnäs att vi lagar matlagningssallader från färska grönsaker till våra hushåll. Trots det faktum att på vintern i snabbköpet kan man köpa nästan alla grönsaker, men kostnaden för vissa är mycket hög, vilket innebär att inte alla har råd med det. Att verkligen vägra delar av vitaminer? Inget sätt! Läckra sallad kan beredas från de tillgängliga grönsakerna - kål och morötter.
För att förbereda en vitaminsallad behöver du:
- kål - 1/4 av huvudet,
- morötter - 1 stycke,
- vitlök - 2-3 kryddnejlika,
- dill - några grenar,
- Bulgarisk peppar - vid vilja
- markerad svartpeppar - nypa,
- salt - till smak,
- Vinäger 6% - efter smak.
Matlagning
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser. Skala morötter och vitlök.
2. Häll kål fint.
3. Gnugga morötter på ett fint rivjärn.
4. Sätt kålen i en skål. Vi lägger till lite. Vi krossar händerna.
5. Lägg till morötter.
6. Sätt vitlök i en sallad.
7. Perchim.
8. Häll i ättika. Sätt i salladen finhackad dill och, om så önskas, hackad bulgarsk peppar. Rör om.
9. Sallad är redo att äta! Men innan vi serverar, rekommenderar vi dig att låta det brygga i 20-30 minuter.
