Vi vet att vi vet att innan husen av Bright Resurrection är alla husmorska tankar upptagen med att förbereda sig för att förbereda mer "allvarliga" rätter - påskkakor, ost påsk eller kokt fläsk. Men ändå rekommenderar vi starkt att du ger dig tid åt dina barn genom att förbereda påskäggskok med aprikos sylt. Så här gör du en sådan originalkaka till påsk, läs vårt steg för steg recept.
Dina barn kommer med glädje att delta i processen - sila mjölet, kombinera alla nödvändiga ingredienser, knäda degen och skära ut invecklade figurer. Sedan kommer de med beundran att observera hur degen bitar blir till verkliga påskägg. Och då kommer med samma entusiasm att äta dem med mjölk eller te.
- Tillagningstid: 65 minuter
- Mängd: 12-18 st.
Ingredienser för ostkakor med ostkakor med aprikosjuice
- 200 g stallost;
- 350 g mjöl;
- 2 msk. l. vallmo;
- 1 tsk. bakpulver;
- 1 ägg;
- 100 g socker;
- 70 g smör
- 50 ml mjölk (om nödvändigt);
- 3-4 msk. l. aprikos sylt;
- pulveriserat socker - för sprinkling.
Metod för att göra påskäggskockkakor med aprikosjuice
Innan du lagar dina påskkakor i form av ägg, zapreyte vallmo i kokande vatten, låt det stå och svälla i 10 minuter, och pressa sedan vatten väl eller kasta vallmo i en fin sik - ingen överflödig fukt behövs i degen.
I skålen i kombinationen (eller i skålen, om du knådar degen för hand) lägger vi till ost, pressad vallmofrön, ägg, socker, smält smör. Lägg mjölken åt sidan för tillfället - det behöver bara tillsättas om degen inte vill hålla fast vid någon anledning. Till exempel kom du över torr kockost, eller ditt mjöl behöver mer fukt för att bilda en klump.
Slå på kombinationen med munstycket "kniv" för att blanda alla ingredienser till en homogen blandning.
Häll siktat mjöl och bakpulver, kör kombinen igen. Om degen har blivit plast, kan du inte lägga till mjölk, och om du har ett smuligt oljemjöl, häll i lite mjölk och sätt på den igen.
Degen ska likna brödbröd, det behöver inte knådas länge, annars kommer kakan att bli hård. Sätt degen i en boll och låt den svalna i 30 minuter i kylskåpet.
Därefter dela degen i två lika delar, alternerande rulla ut på det tunnaste lagret av pripylennym mjölbetsyta. Degen i ugnen stiger ganska bra, så rulla den tunt, inte mer än 3-4 mm.
Räkna ut spåret eller på pappersmönstret skärpa framtiden för påskägg i form av ägg. På den andra delen av degen skär ut siffrorna på urtagen under "äggula". Trimmar igen, vi rullar upp, rullar ut och skär ut siffrorna.
Vi lägger ämnena på ett bakplåt, baka vid 180 grader i 10-12 minuter, eller tills kakorna är rodnad på toppen. Låt svalna.
Montering av kakor: Fett de två halvorna av kakorna med aprikosstopp, fäst dem ihop och sätt fast sylt i urtaget.
Stänk köksostkakorna med pulveriserat socker utan att påverka "äggulan".
Påskkakor redo. Bon appetit!
Som du kan se kan det inte vara svårt att förbereda denna kockostkaka. Och den glädje det kommer att ge till dina barn kommer att komma ihåg länge.
Ljus semester till dig!
