Pumpa Bakad i en Multicooker

Pumpa är en god och hälsosam grönsak. Inte undra på att det ingår inte bara i dietmenyn, men också i rätter för barn.

Och du kan enkelt växa en pumpa på en liten mark. Det viktigaste är att ha mycket sol, och det var också ett stöd som piskorna kan klättra även på taket.

Under gynnsamma förhållanden växer pumpan till en imponerande storlek. Det är vackert lagrat, så rätter från det kan tillagas inte bara under sommarhöstperioden, men också på vintern, när sortimentet av grönsaker är dåligt.

Pumpa kombineras med alla produkter. Tack vare den rika färgen, diskret arom och uttalad smak kan den göra en enkel festlig fest.

Pumpa bakad i en Multicooker: Delikatess förberedelse

Pumpa kräver inte långvarig värmebehandling: det blir mjukt efter 20-25 minuter.

Den kan kokas, stuvad, stekt, bakad. Pumpa kan bakas i en långsam spis. Beroende på de tillsatta ingredienserna kan det vara sött, kryddigt, kryddigt.

Om du vill att pumpa bitarna behåller sin form, är det tillrådligt att inte blanda dem när du lagar mat.

Pumpa visar sig vara mycket välsmakande, om du baka den med honung eller socker. Och du måste sätta honung i slutet av matlagningen, och socker kan hällas i början av rostning. Äpplen, päron, russin och andra torkade frukter läggs ofta till pumpan.

Om du lyckas få muskotnötpumpan kan du baka det hela, ha tidigare rensat frön och fyllt utrymme med frukt, grönsaker, kött eller spannmål. I det senare fallet kommer du att ha en underbar pumpa med gröt. Till bakad pumpa visade sig utsökt, välj en mogen frukt. Innan du använder pumpan, var noga med att tvätta den, torka den torr. Skär sedan frukten enligt receptet (halvt eller bara klippa locket av). Ta ut alla frön med lös massa.

Du kan baka pumpan med skalen. I så fall skär det i brett skivor (som en melon). Deras längd bör motsvara skålens diameter.

Placera den hackade pumpan i skålen så att skorpan är på botten. För att undvika bränning, häll ungefär ett halvt glas vatten i skålen eller sätt några skivor smör.

Bakad pumpa är lätt att dela med skalen med en kniv eller sked.

Om du tänker baka pumpan, skär i stycken, måste huden först avskuras.

Pumpa bakad i en Multicooker: Ett enkelt recept

ingredienser:

• pumpa med en söt sort - 0, 5 kg;
• smör - 10 g;
• vatten - 70 ml;
• socker - efter smak.

framställningsmetod

• Tvätta pumpa, skära, skrapa lös massa med frön. Skär med skalen i brett skivor.
• Smör på botten av skålen med smör. Tätt skivorna med pumpskorpa ner, trycka dem ihop (för att inte falla).
• Häll i vatten. Strö med socker.
• Stäng luckan. Slå på Bakprogrammet. Koka i 30 minuter.
• Sätt på en tallrik, häll juice eller honung ut.

Pumpa bakad med russin och torkade aprikoser i en långsam spis

ingredienser:

• pumpa - 0, 5 kg;
• russin - 0, 5 st.
• torkade aprikoser - 10-12 delar;
• socker - 70 g;
• citron - 0, 3 st.
• smör - 80 g.

framställningsmetod

• Tvätta pumpan, skär den i halva, ta bort mitten med fröna och fibrös massa. Skal av. Skär i stora kuber.
• Gå igenom russin för att ta bort papperskorgen. Wash. Blötlägg i 15 minuter i varmt vatten. På samma sätt förbereda torkade aprikoser. Citron med hud, skuren i skivor, ta bort frön. Mala sedan i små kuber.
• Placera skivor smör på botten av skålen. Ligga halvparten av den hackade pumpan. Stänk russin och torkade aprikoser i hälften. Täck med resterande pumpa.
• Häll i 100 ml vatten. Strö med socker. Stäng locket.
• Installera bakprogram. Baka i 30 minuter.
• 10 minuter innan multikökan slås av, placera mark citronen. Prova en pumpa för att bestämma beredskapen. Om det verkar som om det inte är tillräckligt mjukt (vilket är osannolikt), öka bakningstiden med ytterligare 5-10 minuter.

Pumpa bakad i en långsam spis, kryddad med vitlök

ingredienser:

• pumpa - 0, 5 kg;
• torkad basilika - 0, 5 tsk;
• salt;
• svartpeppar - nypa;
• olivolja eller någon vegetabilisk olja - 50 g;
• vitlök - 3 kryddnejlika.

framställningsmetod

• Klipp den beredda pumpan i medium kuber.
• Skal vitlöket passera genom matlagningspressen. Blanda med smör, kryddor och basilika.
• Smör i skålen med multicooker med olja, sätt den hackade pumpan i den. Häll över kryddig hällning.
• Lossa locket, sätt på Bakningsläge. Koka i 30 minuter.

Pumpa bakad med äpplen i en långsam spis

ingredienser:

• pumpa - 0, 5 kg;
• äpplen - 0, 3 kg;
• socker - 80 g;
• vatten - 70 ml;
• kanel - 0, 1 tsk;
• citronsaft - 1 msk. l.
• smör - 50 g.

framställningsmetod

• Tvätta pumpa, skära, ta bort frön med fibrös massa. Skal av. Skär först i längdriktningen i skivor och skära sedan varje lobe tvärs i skivor.
• Tvätta äpplen, skär i flera bitar, ta bort kärnan. Så att de inte mörkar på skäret, strö dem med citronsaft. Blanda med pumpa.
• Sätt bitar av smör i skålen. Lägg pumpan och äpplen. Häll i vatten. Strö med socker blandat med kanel.
• Stäng multicooker locket. Ställ in "Bakning" -läget. Baka pumpan med äpplen i 30 minuter. Kyl det ner.

Pumpa, bakad i en långsam spis, fylld

ingredienser:

• liten pumpa (muskotnöt) - 1 st.
• äpplen - 1 st.
• russin - handfull;
• ris - 100 g;
• smör - 50 g;
• vatten eller mjölk - 1 msk.
• socker - 50 g;
• kanel eller vanilj - efter smak
• salt till smak.

framställningsmetod

• Tvätta den lilla runda pumpan, skära av den övre delen i form av ett lock. Skrapa frön med lös kött som omger dem.
• Skölj riset, blöt i 2 timmar.
• Tvätta russinerna, blöt i varmt vatten i 10 minuter.
• Apple klippt i hälften, avlägsna kärnan. Skär i små kuber.
• Smör koppen med olja, lägg en pumpa, häll 100 ml vatten eller mjölk i pumpan och 100 ml vatten i skålen. Stäng skärhuven. Ställ in läget "Quenching", koka med locket stängt i 30 minuter.
• Häll kokande vatten över riset i 5 minuter, dränera vattnet och blanda grisarna med äpple, socker och russin.
• Vik in pumpan. Häll i vatten för att lätt täcka riset. Byt ut locket.
• Byt matlagningsläge genom att ställa in funktionen "Bakning". Baka i 30 minuter.
• Placera pumpan i disken. Sätt på tallrikriset med äpple och pumpa massa.

älskling att notera

Bakad i en långsam kokpumpa är bra i sig. Men om du vill göra skålen ännu smakligare, lägg till honung till pumpan, såväl som hackade muttrar.

Om du inte gillar söta rätter, sätt lite salt istället för socker, och byt kanel med ingefära eller curry. Kryddiga örter ger en pumpa en kryddig smak som måste läggas till i slutet av matlagningen.