Sallader med ananas och rökt kyckling

Få moderna hemmafruar har tillräckligt med tid att mata nära och kära med mat som kräver en lång förberedelse. Även förberedelse för mottagning av gäster har några upptagna kvinnor några timmar kvar. Men de vill också behandla vänner och familjemedlemmar med något riktigt gott och gott. Sök efter dem kommer att vara sallader med ananas och rökt kyckling. Dessa läckra, näringsrika, aptitretande snacks kan dekorera bordet och tillfredsställa även de krävande gourmorna. Samtidigt tar förberedelsen av sådana diskar inte mycket tid och ansträngning.

Matlagningsegenskaper

Att laga rökt kyckling och ananas sallad är en enkel process. Denna uppgift kommer att ligga på en nybörjarkockas axel. Men utan att veta några finesser kan resultatet kanske inte uppfylla förväntningarna.

• För en sallad kan du använda ett rökt kycklingben eller rökt bröst. Smaken av det färdiga mellanmålet är nästan ingen effekt. Det blir emellertid lättare att mala kycklingbröstköttet snyggt och det blir lite mindre kalorier.
• Färsk och konserverad ananas är inte identiska i smak. Färsk, mindre söt och högkalori, konserverad - mjukare och juicier. Vanligtvis läggs konserverade frukter till rökt kyckling sallad, men om du vill minska kaloriinnehållet i mellanmålet, kan du ersätta dem med färska.
• Rökt kyckling och ananas sallad - ett starkt mellanmål. För att inte överbelasta kroppen, försök använda lågkaloriska såser för tankning eller ta dem i små mängder. För att applicera såsen med ett fint nät kan det placeras i en kulinarisk väska eller en plastpåse, klämd genom ett munstycke med ett smalt hål eller genom ett hål av en tandpetare.
• Puff sallader skördas minst 2-3 timmar före servering, annars såsen kommer inte att ha tid att suga skikten, salladen verkar inte saftig nog. Om du inte kan vänta så länge, blanda varje lager med såsen separat och samla sedan in salladen.
• Ibland används salladsprodukter som kräver värmebehandling. Innan de kombineras med andra ingredienser ska de kylas till rumstemperatur. Annars blir mellanmålet snabbt surt.

Sallader med rökt kyckling och ananas bereds annorlunda, eftersom deras recept inte alltid liknar varandra. Genom att fokusera på instruktionerna som följer med ett visst recept, kommer du att undvika misstag.

Sallad med ananas, rökt kyckling, färsk gurkor och majs

ingredienser:

• konserverad ananas - 0, 3 kg;
• rökt kyckling (kött av bröst eller ben) - 0, 3 kg;
• ris - 80 g;
• färska gurkor - 0, 4 kg;
• kycklingägg - 4 st.
• pitted oliver - 100 g;
• hård ost - 150 g;
• konserverad majs - 0, 24 kg;
• majonnäs - hur mycket kommer att gå
• gröna - till smak.

Metod för framställning:

• Skölj riset i rinnande vatten, täck med rent vatten, tillsätt lite salt. Koka till kokt, skölj och låt torka, kassera produkten i en kolsväska.
• Skala en bit rökt kyckling från huden, separera köttet från benen, finhacka.
• Chop riven ost med stora hål.
• Koka hårdkokta ägg, svalna under kallt vatten. Skal avlägsna äggulor. Mala yolk och proteiner separat.
• Tvätta gurkor, klappa torrt, skära av tipsen. En frukt skärs i små strån eller kuber, de andra - halvcirklarna är ca 5 mm tjocka.
• Öppna burkarna med oliver, ananas och majs, dränera vätskan från dem.
• Klipp oliver i ringar, blanda med majs.
• Skär ananas i små kuber.
• Sätt kycklingen på en maträtt, häll den med majonnäs.
• Sätt riset på kycklingen, smör det med såsen.
• I nästa lager lägg ananasna, täck med såsen.
• Sätt hackad gurka, häll med majonnäs.
• Stänk med riven ost, drizzle med sås.
• Sprid oliverna blandade med majs. Häll sås.
• Komplett kompositionen kommer att vara ägg. Först fördelas proteiner på ytan av mellanmålet och sprinklas sedan med äggulor.
• Sprid gurkor på salladets kontur. Placera de återstående bitarna och gröna på toppen.

En aptitretare gjord enligt detta recept är närande, har en ovanlig smak, ser attraktiv ut. I sin sammansättning finns inga dyra ingredienser, men det är inte synd att lägga det på semesterbordet.

Rökt kycklingsallad med ananas och valnötter

ingredienser:

• rökt bröstkött - 0, 2 kg;
• kycklingägg - 3 st.
• konserverad ananas - 0, 3 kg;
• valnötkärnor - 50-100 g;
• halvhård ost - 0, 2 kg;
• lök - 100 g;
• majonnäs - till smak.

Metod för framställning:

• Ägg kokta hårt kokt. Håll under kallt vatten för att svalna snabbare. Fritt från skalet, hugga på en rivare.
• Gnid gärna osten.
• Lätt nötterna lätt i en torr stekpanna. Bryt eller lämna hela (halverade kärnor).
• Ta bort ananas från burken, skär i små bitar.
• Skala löken från skålen, skära den i små kuber. Häll kokande vatten för att avlägsna bitterhet. Efter 5 minuter dränera vattnet.
• Häll kycklingkött. Sätt på en maträtt som ger den en rund eller annan form. För enkelhets skyld kan du använda stencilen innan du lägger ut de följande skikten som är bättre att ta bort.
• Smörj kycklingen med majonnäs, fördel löken på den.
• Sätt ananas, sås dem.
• Nästa lager lägger ägget, borsta dem med majonnäs.
• Sätt osten på ägg, majonnäs, dra ett nät på ytan.
• Dekorera med nötter och servera.

Vanligtvis är en sådan sallad formad som en ananas. Det kan förberedas för alla semestrar. Denna aptitretare är populär inte bara för vuxna, men även för barn.

Sallad med ananas, rökt kyckling och paprika

ingredienser:

• rökt kyckling (filé) - 0, 3 kg;
• Massan av färsk eller konserverad ananas - 0, 3 kg;
• halvhård ost - 150 g;
• Bulgarisk peppar - 0, 2 kg;
• majonnäs eller gräddfil - att smaka på.

Metod för framställning:

• Skär rökt kycklingfilé i kuber av medelstorlek, lägg i en skål.
• Ta bort massan från ananas, skär den i kuber, lägg den till kycklingen. Färsk ananas kan ersättas med burk, det behöver inte hackas, du behöver bara tömma sirapen från burken.
• Skär osten i samma bitar som andra produkter, lägg i en behållare med dem.
• Tvätta paprikorna, avlägsna frön genom att ta bort stammen. Skär köttet i kvadratiska delar, skicka till andra ingredienser.
• Säsong med majonnäs eller gräddfil.

Du kan lägga en liten pepparsås i såsen eller tillsätt en sked karrysås, vilket ger matet en ännu mer intressant smak.

Sallad med rökt kyckling, ananas och kakor

ingredienser:

• konserverad ananas - 0, 3 kg;
• rökt bröst - 0, 3 kg;
• konserverade bönor - 0, 25 kg;
• äpple - 0, 2 kg;
• citronsaft - 5 ml;
• gröna lökar - 50 g;
• kakor - 50 g;
• majonnäs - till smak.

Metod för framställning:

• Skala äpplet, skär kärnan ur det, skära köttet i små kuber, häll med citronsaft, blanda.
• Lägg i burkad ananasbitar till äpplen, förhäll sirap från burk.
• Öppna burken med bönor, vika den i en kolv. När bönorna är torra, sätt dem till andra produkter.
• Skär kycklingköttet i små bitar, lägg till resten av ingredienserna.
• Blanda produkter med majonnäs.

Innan du serverar, lägg till croutoner och scallions till salladen, mixa igen och sätt på en vacker maträtt. Mellanmålet blir mer utsökt om croutonerna är hemlagad.

Hur man dekorerar en sallad med ananas och kyckling

Rökt kyckling och ananas är bland de ingredienser som gör något mellanmål festligt och välkommen. Den ursprungliga presentationen av rätter från dessa produkter kommer dock att göra den ännu mer raffinerad och elegant, kommer att ge den skickliga värdinnan en hel del komplimanger.

• Många sorter av rökt kyckling och ananas sallader tyder på att de lagar dem. Med hjälp av stencilen kan du ge ett mellanmål en genomtänkt form. Det skulle vara trevligt om figuren på något sätt är kopplad till det högtidliga tillfälle som bordet läggs på. Också ananas och kyckling sallad läggs också ut i form av frukt, vilket är en av huvudredienserna i snacket. För att göra salladen ännu mer lik ananas, är en "krona" av gröna lök fäst på den, täckt med nötter.
• Om du inte är säker på att du klarar av att ge salladen en formad form, kan du lägga den i form av en tårta. Det kommer att hjälpa till i denna kulinariska hoop för bakning. Den är placerad i mitten av en stor maträtt, lagren läggs inuti den. Därefter måste du bara ta bort hålet, stänk salladkakan med hackad ost, nötter eller andra ingredienser, dekorera med ananascirklar eller blommor från grönsaker som utgör smaken. Blommor kan framställas av ägg, om de finns tillgängliga i receptet.
• En vanlig rökt kyckling och ananas sallad (inte skiktad) ser bra ut på en sats. De kan fyllas med glassskålar, vaser av halvorna av färsk ananas, korgar av kortkorsbröd. Du kan lägga en ananascirkel i mitten av plattan, lägga en sallad på toppen av den, dekorera den med en lockig kvist persilja.

Att använda färska örter för att dekorera en sallad är alltid en bra idé. Ananas och rökt kycklingmacka är inget undantag.

Sallader med ananas och rökt kyckling kokas lätt, är välsmakande och attraktiva i utseende. De kan serveras till festbordet, laga mat på vardagar, när du vill trivas och hushållet med något gott. Att minska kaloriinnehållet i skålen gör det möjligt att byta majonnäs med gräddfil eller yoghurt.