Om du är en anhängare av saftig unik smak och ljusa experiment i den kulinariska världen, var noga med att prova salladen med mozzarella och persimmon. Den perfekta kombinationen av söt frukt och salt mjukost så att du gillar att du upprepade gånger har upprepat detta experiment i ditt kök. Om så önskas kan du lägga till andra ingredienser som inte slår ner de grundläggande smakerna, men försmakar dem, till exempel oliver eller rökt pommes frites, färska grönsaker etc. Avstå från skarpa smaker och aromer - eliminera lök och vitlök, och lägg bara gröna på salladen lök.
Du behöver:
- 100 g mozzarella;
- 1 mogen persimmon;
- 1 massa bladsalat;
- 50 gram oliver eller pitted oliver;
- 2-3 stammar gröna lökar;
- 0, 5 tsk. olivolja;
- salt och peppar efter smak.
Matlagning
1. Leavesalat tvättas noggrant i vatten, bokstavligen varje blad, avlägsnar sand. Skär sedan stammarna och blöt bladet med en pappershandduk. Lägg dem på en tallrik. Du kan använda arugula, en blandning av gröna, andra typer av lummiga sallader, men inte vild vitlök!
2. Vi sköljer persimmonen i vatten och skär av svansen, skär frukten i två delar och skär den i skivor eller stora kuber - efter vilja. Sätt på löv och under bladen av sallad. Var noga med att välja en mogen, mjukig frukt så att den inte blir smaklös.
3. Skär mozzarellabollarna i halv och placera dem på plattan. Om du köpte en mjuk ost av annan storlek, skära den sedan i medeltubbar innan du lägger den.
4. Skiv oliverna eller oliverna utan stenar och lägg dem på en tallrik. Du kan inte klippa eller klippa in halva - begränsa inte din fantasi.
5. Salta och peppar salladen efter smak, drizzle med olivolja. Du kan lägga till lite surt äppelcidervinäger om du gillar det i sallader. Också många rekommenderar att man sprinklar disken med pinjenötter eller valnötter.
6. Vi serverar färdig maträtt till bordet, lämnar inte det i kylan och håller maximal nytta. Om så önskas, dekorera den med dill eller persilja.
